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譚浩俊

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楊梅“泡藥”事件正在發(fā)酵。

據(jù)第一財經(jīng)報道，在上海，楊梅行情遇冷，市場價格下滑，目前楊梅批發(fā)價格在5元/斤～10元/斤，部分貨源不足5元。特別是福建多個地區(qū)，相比事件發(fā)生前，價格下降幅度達到20%以上。楊梅整體的采購熱度下跌28%，整體走貨量也有所下跌，其中福建地區(qū)下滑最嚴重。

對果農(nóng)來說，顯然是不好的事。但是，對市場和消費者來說，卻是希望出現(xiàn)的事。如果發(fā)生這樣的事，市場銷售情況仍然很好，只能說明消費者已經(jīng)麻木了，對食品安全問題已經(jīng)沒有感覺了。反應強烈，才能證明消費者對食品安全的期盼還是很強烈的。

對楊梅市場遭遇的這場危機，龍海區(qū)楊梅協(xié)會會長曾行貴接受澎湃新聞采訪時直言，這是龍海楊梅過去這么多年以來，遇到的最大的一場危機。

他表示，實際上，大多數(shù)正規(guī)楊梅商家及農(nóng)戶無需也不使用藥物保鮮。所謂“泡藥”是一些不良商販為改善口感或賣相進行的違規(guī)操作，屬“害群之馬”，非行業(yè)普遍現(xiàn)象，他懇求消費者給果農(nóng)生路，希望大家不要一棍子打死。

作為楊梅協(xié)會會長，曾行貴先生的心情是可以理解的。不僅是曾行貴，當?shù)卣矔浅Ｖ保矔扇》N種手段幫助果農(nóng)銷售楊梅。

問題是，當信用被盯上“黑名單”，想通過懇求的方式讓消費者給果農(nóng)一條生路，不要將果農(nóng)和經(jīng)營者一棍子打死，毫無疑問是方向選擇錯了。這場圍繞楊梅的危機，絕對不是依靠楊梅協(xié)會會長的呼吁與懇求就能化解的，是一定會付出一定代價的。也只有付出一定代價，才能讓果農(nóng)與經(jīng)營者吸取教訓，也能讓當?shù)卣坝嘘P職能部門引起重視。

網(wǎng)友反問得好，讓消費者給果農(nóng)生路，那消費者的生路誰來給呢？去年、前年，再早些時候，有沒有類似問題呢？當?shù)卣捅O(jiān)管部門、執(zhí)法部門都是如何監(jiān)管、如何執(zhí)法的呢？

也就是說，對目前出現(xiàn)的問題，當?shù)卣跋嚓P職能部門應當坐下來好好想一想，問題到底出在哪？為什么如此嚴重的問題監(jiān)管部門沒有發(fā)現(xiàn)？對消費者產(chǎn)生了怎樣的傷害？政府及其職能部門有沒有失職？等等。

退一步講，就算消費者愿意給果農(nóng)一條生路，可以不一棍子打死，那明年呢、后年呢，能夠確保楊梅不再出現(xiàn)“泡藥”問題嗎？其他領域有沒有食品安全問題呢？

問題的根源不在消費者能否放果農(nóng)一條生路，而是果農(nóng)和經(jīng)營者等能否也放消費者一條生路，不要再出現(xiàn)類似問題。

首先，當?shù)赜袥]有真正對“泡藥”問題引起足夠重視。食品安全大于天，楊梅作為廣大居民比較喜歡的一種水果，也是食品，理應受到密切關注和重視。尤其是楊梅重點產(chǎn)區(qū)，更要把好食品安全關。那么，為什么會出現(xiàn)“泡藥”問題呢？很顯然，監(jiān)管失位了，檢查失控了，監(jiān)督失察了。

而面對媒體的曝光、消費者用腳投票，當?shù)氐降资钦嬷匾暷兀€是假重視。沒有更好的辦法，對當?shù)卣畞碚f，只能在政府層面做出有效承諾，讓政府用信用來為果農(nóng)、經(jīng)營者等的行為來背書。沒有辦法，只有這樣，才能更快恢復消費者的信心。

第二，有沒有對無良經(jīng)營者和果農(nóng)進行處罰。所謂“泡藥”是一些不良商販為改善口感或賣相進行的違規(guī)操作，屬“害群之馬”，非行業(yè)普遍現(xiàn)象。顯然這不是靠楊梅協(xié)會會長就能把影響扳過來的，而必須體現(xiàn)在行動上。除前面分析到的政府用信用背書外，還要對無良經(jīng)營者與果農(nóng)進行嚴厲處罰，并把處罰決定公布于眾。

如果不對違法違規(guī)的無良經(jīng)營者和果農(nóng)進行處罰，是很難讓消費者重拾信心的。因此，當?shù)貞攲z查出來的無良果農(nóng)與商販實施處罰，哪怕不賺錢、虧錢，該處罰時也要絕不手軟，支持時也要堅決支持。

第三，有沒有對政府職能部門及其工作人員問責。楊梅“泡藥”問題的發(fā)生，并非偶然，而是監(jiān)管失位、執(zhí)法失控、監(jiān)督失察的結果。但凡監(jiān)管嚴厲一些，這些問題就不會發(fā)生。因此，問責對“泡藥”事件的正面影響力是比較大的。

那么，能否通過對監(jiān)管部門、執(zhí)法部門、監(jiān)督部門的問責、追責，向消費者傳遞信號，那就是政府確實在為楊梅的安全性背書呢，政府層面正在積極地把這項工作抓好，希望廣大消費者相信政府。

當然了，如果能請消費者代表到產(chǎn)地去參觀參觀，證明當?shù)匾呀?jīng)全面整改，也是一種會產(chǎn)生較好效果的方式。因為，消費者代表對輿論和公眾的影響是很大的，能夠增強消費者的消費信心的。同時，也可以請一些正能量大V，走進楊梅種植戶家庭，與種植戶、經(jīng)營者等直接對話、交流，為廣大消費者重拾信心打下堅實基礎。

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作者｜譚浩俊

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