每年小滿后，就是真正意義上進入到夏天了，此時我們能明顯的感受到炎熱高溫給我們帶來的酷暑。雖然天氣越來越熱，但是一些人的身體反而越來越差，特別是一些人，受一點熱，就喜歡吃大量的冷飲、凍西瓜，吃完了就洗冷水澡、吹空調，老天給你在好的身體，也經不起你這樣折騰，所以每年小滿后，我都會叮囑身邊的朋友和一些粉絲，在小滿后，一定要學會養生，每天吃好喝好睡好，才能使我們健健康康的度過整個夏天。而在小滿后，吃什么是大有講究的，吃錯了，特別傷身體。

每年小滿后，我發現還有不少中老年人每天還在吃蘿卜白菜這2種蔬菜，其實小滿后，蘿卜白菜都不要再吃了，因為這2種蔬菜都是冬天的時令蔬菜，小滿后的蘿卜白菜都是反季節菜，營養低口感差，更重要的是它們太寒了，吃多了很傷脾胃。而今天我給大家分享的這4種菜，都是小滿后的“冠軍菜”，應季而食身體棒，使我們健康過夏天！每年小滿后，我都會經常給家人吃這4種菜，可別說，吃完后，真的感覺身體變得更舒服了，接下來我就詳細的給大家介紹一下這4種冠軍菜。
第1種：洋絲瓜（補水冠軍）
每年小滿后，身體需要的水越來越多，如果不及時補水，不僅會便秘，而且還會經常上火，所以在小滿后，每天除了要喝水，還要多吃一些含水量豐富的瓜果蔬菜，比如我今天給大家介紹的洋絲瓜，就是小滿后要多吃的瓜，因為它的含水量高達90%，在中間有著“補水冠軍”的美譽呢！

【推薦吃法】：洋絲瓜豬骨湯
【食材準備】：洋絲瓜1個、豬骨300克、胡蘿卜一根、老姜、食鹽適量。
【制作方法】：
第一步：將洋絲瓜削皮后洗凈，然后把洋絲瓜對半切開后，將里面的籽削掉，接著再把洋絲瓜切成大小適中的滾刀塊備用。最后再把胡蘿卜削皮洗凈后切成滾刀塊備用。
第二步：將豬骨洗凈后放入鍋中，然后倒入適量冷水，將豬骨焯水10分鐘后撈出，接著再把豬骨表面的浮沫沖洗干凈。
第三步：準備一個砂鍋，將豬骨、老姜、洋絲瓜、胡蘿卜全部都放入鍋中，中火燉40分鐘，最后撒上一點食鹽攪拌均勻，繼續燉3分鐘即可起鍋食用。
第2種：玉米須（祛濕冠軍）
小滿后，空氣中的濕氣會越來越重，如果體內的濕氣太重，不僅食欲不好，而且精氣神也會很差，所以在小滿后，大家一定要祛濕，比如玉米須常被當做垃圾扔掉，但是它具有很好的祛濕功效，甚至懂得養生人，把玉米須稱為“祛濕冠軍”呢！

【推薦吃法】：玉米須湯
【食材準備】：玉米須200克、枸杞、冰糖、清水適量。
【制作方法】：將玉米須簡單沖洗干凈后，把玉米須放入鍋中，同時加入適量熱水，大火將玉米須煮10分鐘后，把冰糖放入鍋中，繼續煮5分鐘，時間到后關火，最后撒上一把枸杞即可起鍋食用。
第3種：雞毛菜（降火冠軍）
小滿后，特別容易上火，一些人不吃高糖或者辛辣的食物，也容易上火，所以在小滿時節，大家一定要多吃一些降火的蔬菜，比如我今天分享給大家的雞毛菜，它就有著降火冠軍的美譽，小滿后經常吃雞毛菜，可以有效的起到降火的功效。

【推薦吃法】：豆醬炒雞毛菜
【食材準備】：雞毛菜300克、蒜末10克、豆醬5克、食鹽、豬油適量。
【制作方法】：
第一步：將雞毛菜發黃的葉子和老莖都掐的扔掉，然后再用自來水將雞毛菜沖洗干凈。
第二步：把鍋燒熱后，放入一勺豬油到鍋中，等油溫燒到6成熱后，把蒜末放入鍋中炸成淺黃色后，然后再把雞毛菜放入鍋中，大火將雞毛菜炒的斷生。
第三步：將少許食鹽、豆醬全部都放入鍋中后，繼續翻炒七八下即可起鍋食用，千萬不要久炒，否則會導致雞毛菜出大量水。
第4種：毛豆米（補鉀冠軍）
每年到了小滿，毛豆就大量上市，此時我強烈建議大家多吃一些毛豆米，因為毛豆米是鉀含量超級豐富的一種蔬菜，在小滿后，把體內的鉀補足，不僅精氣神更好，而且還能減少心腦血管等疾病發生的概率。
【推薦吃法】：雞頭米炒毛豆米
【食材準備】：毛豆米300克、雞頭米50克、小米椒、蒜末、食鹽、食用適量。

【制作方法】：
第一步：將雞頭米毛豆米都沖洗干凈，然后鍋中放入適量水，等水煮沸后，將雞頭米放入鍋中，大火焯水3分鐘后撈出。
第二步：鍋中放入一勺油，等油燒熱后，把蒜末、小米椒放入鍋中爆香后，然后再把毛豆米放入鍋中，大火炒1分鐘。
第三步：1分鐘后，將瀝干水的雞頭米、少許食鹽放入鍋中，繼續炒半分鐘即可起鍋食用。
小滿后，少吃蘿卜白菜，多吃“洋絲瓜、玉米須雞毛菜、毛豆米”這4種“冠軍菜”，應季而食身體棒，健康過夏天！最后感謝大家耐心的觀看，你們的每一個贊，每一個關注，都是我持續更新的最大動力！后續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最后感謝大家的觀看。