“半個(gè)月漲了有70元，趁著這段時(shí)間趕緊出豬了！”近期，廣東的豬中介劉大哥向筆者透露，自5月起仔豬價(jià)格就開始飆升，7公斤仔豬已經(jīng)能賣到260-280元/頭的價(jià)格。

據(jù)了解，目前全國各地豬苗價(jià)格普遍上揚(yáng)，7公斤仔豬價(jià)格已站穩(wěn)在250-300元/頭，福建部分地區(qū)豬苗價(jià)格更是達(dá)到了320元，不到一個(gè)月的時(shí)間漲幅高達(dá)100元。

仔豬行情回暖，養(yǎng)豬人終于松了口氣，但市場的神經(jīng)依然緊繃：這輪漲價(jià)，是周期反轉(zhuǎn)的號(hào)角，還是曇花一現(xiàn)的反彈？現(xiàn)在“抄底”，究竟是抓住了機(jī)遇，還是踩入了陷阱？

仔豬暴漲VS母豬“躺平”

“這輪仔豬行情，跟往年最大的不同，就是補(bǔ)欄的主力變了——過去是散戶在搶，現(xiàn)在換成了大型規(guī)模豬企。”廣西某豬場銷售經(jīng)理張生（化名）透露。3-5月本是傳統(tǒng)的仔豬補(bǔ)欄旺季，雖然當(dāng)前豬價(jià)仍在6元區(qū)間徘徊，仍有不少大型規(guī)模場開始補(bǔ)欄，“備戰(zhàn)”下半年行情。

然而，這輪行情中的“追漲殺跌”邏輯，卻呈現(xiàn)出一種微妙的分寸感——大家并非盲目樂觀，而是帶著試探性入場。

“雖然對(duì)下半年行情并不算樂觀，但過去我們的客戶里，那些能養(yǎng)6000-7000頭育肥的規(guī)模場，這次還是引入了2000-3000頭試試水。”張生補(bǔ)充道。在他看來，這種“減量補(bǔ)欄”的心態(tài)頗具代表性：既怕錯(cuò)過可能到來的行情反彈，又不敢像過去那樣滿倉押注。

與仔豬價(jià)格的火熱形成鮮明對(duì)比的是，母豬價(jià)格始終波瀾不驚，尤其是淘汰母豬價(jià)格，當(dāng)下仍然維持在4.2元/斤。雖然影響淘汰母豬價(jià)格的因素有很多，但這一指標(biāo)仍可作為判斷當(dāng)下市場周期位置的重要參考。“這并不是好消息。”福建某種豬企業(yè)總經(jīng)理洪總告訴記者。

在他看來，這是一個(gè)值得警惕的信號(hào)。雖然公司種豬銷售在年初受到些許影響，但自3月起，訂單就開始回升，這一勢頭遠(yuǎn)比仔豬行情啟動(dòng)得更早。“往年周期真正到底的一個(gè)重要信號(hào)，就是母豬‘血流成河’——只有產(chǎn)能出清徹底，新一輪上漲才有堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。但從現(xiàn)在淘汰母豬的價(jià)格來看，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到那個(gè)程度。”

與此同時(shí)，另一股力量也在暗中推高仔豬價(jià)格——二次育肥進(jìn)場。據(jù)多位業(yè)內(nèi)人士反映，近期部分資金充裕的二次育肥戶開始提前“占坑”，通過購入仔豬鎖定下半年出欄節(jié)奏，進(jìn)一步加劇了市場搶購情緒。

最快年底出欄，抄底時(shí)機(jī)是否已至？

那么，當(dāng)下入場到底劃不劃算？我們不妨算一筆賬。

假設(shè)養(yǎng)殖戶現(xiàn)在購入7公斤仔豬，育肥至250斤左右在年底出欄，各項(xiàng)成本大致如下：

注：飼料成本=料肉比2.6*預(yù)計(jì)增重（250斤-14斤）*飼料價(jià)格1.45元/斤

其他成本=人工+水電+動(dòng)保+疫苗+管理+死亡+折舊等成本

綜合測算，外購仔豬育肥至250斤出欄，最終造肉成本約為6.28元/斤。

需要注意的是，這一估算建立在兩個(gè)前提之上：一是排除非瘟等重大疫病風(fēng)險(xiǎn)，二是飼料價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定。而現(xiàn)實(shí)中，這兩個(gè)變量本身就充滿不確定性。

更重要的是時(shí)間維度——現(xiàn)在外購仔豬，最快也要到今年四季度才能出欄。屆時(shí)豬價(jià)能否站上6.28元/斤的成本線，甚至給出合理的利潤空間，仍然是最大的未知數(shù)。

對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，問題的核心并不在于“現(xiàn)在仔豬貴不貴”，而在于“年底豬價(jià)能不能覆蓋成本并留出部分利潤”。6.28元/斤看似不高的成本線，放在四季度的市場環(huán)境中，究竟是“保本底線”還是“盈虧分水嶺”，恐怕沒人敢打包票。這也正是當(dāng)下眾多養(yǎng)殖戶“想抓又不敢抓”的真正心結(jié)所在。

記者：李宗林

來源：南方農(nóng)村報(bào) 農(nóng)財(cái)寶典新牧網(wǎng)