作者 | 燕梳樓

靴子終于落地了。

昨天下午，福建漳州通報(bào)了泡藥楊梅的處理結(jié)果。

6個(gè)單位被通報(bào)處理，23名黨員干部被問(wèn)責(zé)，其中2人免職、13人被黨紀(jì)政務(wù)立案。

處理的范圍不可謂不廣，問(wèn)責(zé)的力度不可謂不大。但失去的信任恐怕很難再回來(lái)了，一顆泡藥的楊梅，毀了當(dāng)?shù)?00年產(chǎn)業(yè)。

上海、浙江、江蘇等地都已嚴(yán)格楊梅準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，已發(fā)貨的楊梅被成批退回。漳州楊梅的收購(gòu)價(jià)從每斤12元暴跌至1塊錢都沒(méi)人要，直接損失就超過(guò)1億元。

浮宮楊梅，700年種植歷史，2010年獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。一瓶脫氫乙酸鈉、一袋甜度8000倍的三無(wú)甜味劑，旺季一天發(fā)出超5000斤，但工人“自己一口都不吃”。

面對(duì)記者暗訪，商販理直氣壯地反問(wèn)：別家不也都這樣嗎？這說(shuō)明楊梅泡藥并不是個(gè)案，而是整個(gè)行業(yè)的潛規(guī)則。為規(guī)避監(jiān)管，他們準(zhǔn)備少量未浸泡的“干凈樣品”應(yīng)付抽檢，大量泡藥楊梅卻源源不斷流向市場(chǎng)。

正所謂，百年成之不足，一旦壞之有余。消費(fèi)者的信任一旦崩塌，靠問(wèn)責(zé)幾個(gè)人是填不平的。至于對(duì)于我來(lái)說(shuō)，我是不會(huì)再吃楊梅了。處理再多的人我也不會(huì)去吃，因?yàn)槲覠o(wú)法分辨哪一顆是泡過(guò)藥的。

一個(gè)更意味深長(zhǎng)的細(xì)節(jié)是，最初曝光漳州泡藥楊梅事件的正是福建電視臺(tái)。如果是外地媒體呢？如果是自媒體或民間打假人士呢？輿論該是一個(gè)什么樣的走向？所以，這里向福建TV致敬！

根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，如何是自媒體或民間打假人士曝光泡藥楊梅，大概率會(huì)以“不實(shí)信息”進(jìn)行辟謠，然后給曝光者扣上“抹黑地方產(chǎn)業(yè)”或“境外勢(shì)力”的大帽子，輕則刪帖封號(hào)，重則跨省追捕。

這些年，我們見多了“吹哨人”被報(bào)復(fù)的案例——曝光地溝油的記者被威脅，揭露假疫苗的家長(zhǎng)被拘押，舉報(bào)學(xué)校食堂問(wèn)題的家長(zhǎng)被“尋釁滋事”。

所以，這次事件能引發(fā)如此強(qiáng)烈的輿論反響，恰恰因?yàn)槠毓庹呤恰白约喝恕薄胤诫娨暸_(tái)、權(quán)威媒體。如果連他們都看不下去了，說(shuō)明問(wèn)題已經(jīng)人神共憤了。

但食品安全不是靠媒體暗訪守住的，也不是靠消費(fèi)者自己辨別守住的。真正該守門的人，是各地各級(jí)食品安全監(jiān)管部門。如果問(wèn)題食品能一路從產(chǎn)地流到市場(chǎng)，最后流向千家萬(wàn)戶的餐桌，那這樣的監(jiān)管，和形同虛設(shè)有什么區(qū)別？

當(dāng)?shù)匾惨庾R(shí)到了問(wèn)題的嚴(yán)重性，司成立了工作專班，啟動(dòng)了為期45天的專項(xiàng)行動(dòng)，追回問(wèn)題楊梅540公斤，查扣違規(guī)添加劑20.1公斤，刑事立案2起、刑事拘留5人，問(wèn)題楊梅和添加劑全部銷毀。

但消費(fèi)者并不買帳。運(yùn)動(dòng)式整治的"45天"之后呢？那些收購(gòu)點(diǎn)會(huì)不會(huì)換個(gè)馬甲重新開張？此前違規(guī)商販才處罰2285元，和巨額利潤(rùn)相比九牛一毛。違法成本如此之低，和變相鼓勵(lì)有什么區(qū)別？

諷刺的是，同一果園的楊梅，出口歐盟需通過(guò)23國(guó)嚴(yán)苛檢測(cè)，內(nèi)銷卻可以流入藥水池。這種“內(nèi)外有別”的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，暴露了從產(chǎn)地到銷地監(jiān)管鏈條的脫節(jié)與失效。這才是最扎心的地方。

更值得追問(wèn)的是：現(xiàn)在是楊梅泡藥，其他水果就不泡了嗎？草莓有沒(méi)有泡？葡萄有沒(méi)有泡？荔枝有沒(méi)有泡？有多少水果在我們看不到的地方，經(jīng)歷著同樣的“藥水浴”？

事情出來(lái)了，當(dāng)?shù)亻_始打感情牌了。70歲的老奶奶面對(duì)爛在山上的楊梅崩潰痛哭，大量果農(nóng)在社交媒體上表示不知情、沒(méi)參與。更搞笑的是楊梅協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾行貴，哽咽懇求廣大群眾消費(fèi)者給果農(nóng)一條生路。

消費(fèi)者善良但并不好騙。你們說(shuō)自己不知情"嗎？據(jù)公開資料顯示，監(jiān)管部門并不是就此第一次處罰了吧，相關(guān)普法每年也都在搞吧。作為整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的受益者，這么多年說(shuō)不知情，太掩耳盜鈴了吧。

而懇求給果農(nóng)一條生路的楊梅協(xié)會(huì)，就更助紂為虐了。我不相信這么多年的行業(yè)黑幕作為協(xié)會(huì)能不知道，相關(guān)上下游產(chǎn)業(yè)的人能不知道。你們泡藥水的時(shí)候，怎么沒(méi)想過(guò)要給消費(fèi)者一條生路？

據(jù)說(shuō)楊梅泡藥事件曝光后，上海對(duì)所有進(jìn)入市場(chǎng)的楊梅采取嚴(yán)格準(zhǔn)入制。即使這樣，每天仍有檢查出1000多公斤不合格的楊梅，這就更能說(shuō)明問(wèn)題了。

所以最后我也懇求各位果農(nóng)、果商以及各級(jí)水果協(xié)會(huì)們，給消費(fèi)者一個(gè)機(jī)會(huì)，放消費(fèi)者一條生路吧。

如果你們不能讓我們感覺到安全，那就我們就選擇不吃吧。

對(duì)，不吃最安全。

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