廣東
日前，一場以 “山海交響 八閩同筵”為主題的私享晚宴在廈門海景洲際酒店領事館19號中餐廳優雅啟幕。當晚，福建餐飲圈意見領袖與資深媒體人齊聚一堂，共同見證了酒店中餐團隊對閩菜的匠心演繹與煥新呈現。
晚宴現場，巧妙地融合了閩地傳統建筑元素，搭配現代光影，演繹“園中有坊，坊中有宴”的雅致氛圍。伴隨著悠揚的古箏，賓客們在茶香裊裊中開啟了一場尋味八閩的舌尖旅行。
在這場盛宴背后，站著一位年輕的閩菜傳承者——中餐行政總廚謝茂松。他是閩菜大師、福建米其林導師與黑珍珠年度主廚的得意門生。憑借對閩菜傳統的敬畏之心，他甄選福建本地時令風物，將多年沉淀的功力化作一席流動的山海風味地圖。
不炫技，卻處處見功力；不張揚，卻口口見匠心。席間，嘉賓們對菜品呈現贊不絕口，紛紛表示：“吃到了閩菜的古早魂，也品出了這個時代的精致表達。”
此次晚宴的成功舉辦，標志著廈門海景洲際酒店中餐品牌的全新啟程。在領事館19號中餐廳，閩菜不再是“鄉土菜”，而成為一種既有文化厚度、又有當代審美的精致體驗。這席晚宴，是一次味覺的抵達，更是一場關于匠心的無聲告白。
【關于廈門海景洲際酒店】
作為廈門首家洲際品牌酒店，廈門海景洲際酒店坐落于廈門新興國際金融中心，靠近風景優美的環島路海岸線，步行可達廈門國際會議中心、JFC品尚中心及海灘。地理位置得天獨厚，坐擁秀美海景，可觀180°海上日出及對岸大小金門。
【關于領事館19號中餐廳】
位于二樓的領事館19號中餐廳以閩菜之光為根基，承襲經典技藝，融合現代烹飪理念與多元食材，用山海真味致敬味蕾，詮釋兼具傳承與創意的味覺藝術。
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