上海
進入6月，上海本地小龍蝦迎來味道最肥美的時節。在華亭鎮，上海馥垚果蔬專業合作社的小龍蝦大批量上市。依托生態高效的稻蝦輪作種養模式，這里的農田實現一季養蝦、一季種稻的錯峰產出，盤活土地資源的同時，解鎖了一田雙收的增收新路徑。
6月10日，記者在合作社小龍蝦養殖基地看到，工作人員正收起水中的地籠，一只只個頭飽滿、鮮活有力的小龍蝦接連出水，揮舞著螯足落入筐中。
合作社工作人員黃占波介紹，合作社擁有30畝小龍蝦養殖基地，當前存蝦量約2萬斤。進入6月上旬，小龍蝦進入最佳售賣期，基地也同步開啟了多元經營模式，不僅對接本地夜市餐廳，為市民餐桌上的啤酒小龍蝦提供優質食材，也面向游客開放體驗項目。“我們推出了小龍蝦垂釣、現釣現燒的特色服務，同時新鮮小龍蝦也可直接售賣，兼顧市民體驗消費和線下供貨需求。”黃占波說道。
目前基地每日小龍蝦銷量可達四五百斤，零售價為20元一斤。針對周末休閑出游的市民，基地也推出了親民的垂釣體驗套餐，100元即可領取一根釣竿，享受不限時垂釣樂趣，周末單日可接待150名游客。
豐產熱銷的背后，是綠色生態種養模式的有力支撐。據了解，該合作社全程采用“稻蝦輪作”的生態種養方式，合理規劃種養時序，讓土地資源得到最大化利用。每年3月，基地會準時投放小龍蝦苗，6月收獲小龍蝦后，7月將開展整田插秧工作，待到11月便可收割水稻。
蝦稻錯峰生長，在田間形成天然的生態循環體系，不僅養護水土、減少污染，更實現了一田雙收，大幅提升了農田的綜合效益。
撰稿：彭曉妍
攝像：姚卓林
編輯：袁悅
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