河北
蒲公英是春季常見的藥食同源野菜，素有天然“下火草”之稱，清熱去火、消炎解毒的效果廣受認可。值得注意的是，蒲公英的根和葉，功效略有不同，用對最重要！不同季節的蒲公英所采摘部位不同，也有不同的功效。
蒲公英根對肝臟是特別好的，是一種能養肝護肝的好食物。蒲公英根是蛋白質的一個天然來源，它富有維生素A并且是維生素B、C和E的一個極好的來源。蒲公英根也含有礦物質，諸如鉀、鈣、鈉，還有一些磷、鐵、鎳、鈷、钖、銅和鋅，能幫助修復肝組織損傷，所以在保肝護肝這方面，首選蒲公英根。蒲公英根還具有消炎解毒效果，非常適合用于各種熱毒疾病。其中清肝熱的效果非常的不錯，對于治療一些肝熱引起的嚴重發紅、腫痛以及多種傷口感染或者化膿的疾病，治療效果也是非常不錯的。它對女性乳腺增生也有很好的效果，一般體檢查出癥狀較輕的生理性增生，都可以喝蒲公英根茶來改善。
蒲公英的花，則需要過濾干凈，否則很容易卡到嗓子里，得不償失。蒲公英屬寒性，但并非大寒之物，跟菊花比起來要好上許多，以蒲公英為底，搭配其他花草，可以衍生出許多養生茶配方。用蒲公英的花煮水，洗臉，有很好的祛斑作用。
蒲公英的葉子中含有的某些物質，對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。
蒲公英雖好，卻有幾類人不宜喝。陰寒證的人體內陰氣過盛，身體功能低下，怕冷、手腳涼、乏力，這個時候如果使用性寒的蒲公英來治療，病情得不到好轉反而會出現副作用，體質變差，食欲也會下降。蒲公英根泡水，有一定的降壓效果，所以低血壓者最好不要飲用。脾胃虛寒的人，如果還想要蒲公英的養生效果，那么，不要單獨飲用蒲公英，可以添加溫和之物中和一下后再飲用，如加點玫瑰花、紅棗、姜片等。
養生從不跟風
適合自己的才是最好的
另外，還要注意一點
蒲公英根泡水一定要趁熱喝
如果放涼了再喝
可能會引起腹瀉等不適
出品|宣傳科
文字|病理科
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