廣東
謝霆鋒創(chuàng)立的“鋒味派”品牌在端午期間推出多款粽子產(chǎn)品，其中一款“火腿雞樅菌上湯粽”聲稱加入整個雞樅，配料表里寫的也是雞樅菌，實際上采用的原料卻是便宜得多的黑皮雞樅菌。
黑皮雞樅菌和雞樅菌是完全不同的物種，連科屬都不同。雞樅菌只有野生采摘的，價格超過200元一斤，而黑皮雞樅是人工種植的，價格不到20元一斤，差價高達(dá)10倍以上。
故意利用名字的類似，以人工種植的便宜黑皮雞樅冒充名貴的野生雞樅菌，堪稱“菇名釣譽(yù)”。
雞樅菌是野生菌里的高端品種，鮮味極為突出，而且口感爽脆，新鮮采收的雞樅菌動輒三四百元一斤。
6月17日野生雞樅菌零售價格
雞樅菌之所以這么貴，和它獨(dú)特的生長方式有關(guān)：
雞樅菌必須長在白蟻的巢穴上，以蟻穴內(nèi)部的有機(jī)物作為生長養(yǎng)分，而白蟻則以雞樅菌作為優(yōu)質(zhì)蛋白食物來源。雞樅菌和白蟻是共生關(guān)系，或者更形象地說，雞樅菌是白蟻種植出來的。
正是因為這一特性，雞樅菌的人工種植技術(shù)至今都還沒有完全攻克，野外采收的產(chǎn)量也極為有限，所以價格也就居高不下。
如果真的如謝霆鋒在視頻中所說，在粽子里加入整根的雞樅菌，那絕對算是下了血本，這顆粽子的價格肯定也能水漲船高。
然而，這款“火腿雞樅菌上湯粽”里用的蘑菇是長這樣的：
黑菌蓋，黑菌柄，一眼就能認(rèn)出來是黑皮雞樅
作為對比，大家可以再看下真正雞樅菌的長相：
白傘傘，白桿桿，這才是真正的由白蟻栽培出來的雞樅菌。
那會不會是謝霆鋒口誤念錯了呢？可以肯定不是口誤，因為這款粽子的配料表里寫的就是雞樅菌，完全沒有黑皮兩個字。
那，有沒有可能黑皮雞樅菌也可以簡稱為雞樅菌呢？這肯定是不行的。
從生物學(xué)角度來說，雞樅菌本身就是學(xué)名，是屬于口蘑科的物種， 黑皮雞樅菌則是卵孢長根菇的商品名，屬于膨瑚菌科，親緣關(guān)系類似貓和狗的關(guān)系，絕不能混為一談。
從管理法規(guī)的角度來說，農(nóng)業(yè)部、公安部和市場監(jiān)管總局2025年曾聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于防范“訂單農(nóng)業(yè)”騙局風(fēng)險的提示》，其中明確指出：
有不法分子將黑皮雞樅菌（實為長根菇）冠以“雞樅”之名營銷，但其與需要特定共生環(huán)境（如白蟻巢穴）的珍稀真雞樅菌是截然不同的物種；
農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)報道截圖
信息來源：
https://fgs.moa.gov.cn/zfjd/202507/t20250709_6475536.htm
總結(jié)一下：
謝霆鋒名下“鋒味派”品牌的粽子涉嫌用低價黑皮雞樅冒充高價雞樅菌，其本人也出鏡拍視頻宣稱并著重強(qiáng)調(diào)這款粽子采用整個雞樅菌，實屬刻意利用名稱重疊誤導(dǎo)消費(fèi)者。
請“鋒味派”品牌正面回應(yīng)粽子原料采用的到底是哪一種菌菇，讓消費(fèi)者吃個明白。
因為寫作風(fēng)格過于真實直白，我的基本常識公眾號和建設(shè)性意見公眾號經(jīng)常被強(qiáng)制休假，本賬號昨天才艱難回歸。
為防失聯(lián)，敬請關(guān)注最新備用賬號“基本常識項棟梁”
本賬號贊賞功能也被剝奪了，讀者可以掃碼以表鼓勵，支持我為更多常識發(fā)聲。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
