北京
來源：市場資訊
眼下正值葡萄豐收季，隨著早熟葡萄夏黑、陽光玫瑰陸續采收完成，素有葡萄界“頂流”美譽的“妮娜皇后”已悄然掛滿枝頭，迎來成熟上市期。
走進臨安鎮包家山村的建水縣富甲生態農業有限公司葡萄種植基地，一串串沉甸甸的葡萄綴滿藤蔓，果粒飽滿圓潤，通體呈現通透的酒紅色，覆著一層天然果粉，色澤鮮亮誘人。相較于其他品種葡萄掛滿枝頭的繁茂景象，這里的妮娜皇后掛果量適中、產量偏低。
基地負責人張信杰為記者解答了疑惑，妮娜皇后葡萄經濟價值高，但轉色不易，種植時需嚴控產量，畝產維持800公斤到1噸。果實要通體通紅、帶有酒香，才會受果商和市場消費者青睞。
未完成轉色的妮娜皇后
妮娜皇后被稱為葡萄中的“愛馬仕”，是出了名的“嬌貴品種”，對光照、溫度、水肥管理要求極高，尤其是轉色期，稍有不慎就會出現上色慢、色差大、糖度不足等問題，賣不上價。建水縣地處北回歸線附近，干熱河谷小氣候，白天熱、晚上涼，為果實充分積累糖分、沉淀獨特香氣提供了得天獨厚的氣候條件。依托這一優勢，加上“嚴控產量、擇優留果”的管理理念以及精細化管理，張信杰的妮娜皇后顏值出眾，在口感風味上“內外兼修”，剛開園采摘就已經吸引采購商前來訂購。
優質妮娜皇后
廣州德勤農業發展有限公司的黃加祥向記者介紹，自2024年起，他便到張信杰的基地收購妮娜皇后葡萄。該品種種植最大痛點便是轉色困難，但張信杰培育出的果品年年上色均勻，果粒、果穗品相俱佳。黃加祥回憶，2024年收購時市場價達165元一公斤，受整體行情影響，今年收購價回落至每公斤80元左右。這批精品葡萄主要供應北京、上海、廣州等一線城市，直供歐蕾、山姆會員店、沃爾瑪、盒馬鮮生等大型商超。
收購商黃加祥（后排中）在檢查正在包裝的葡萄
近年來，建水縣積極引導和協助葡萄種植企業引進新品種、推廣新技術，不斷推進葡萄產業健康和可持續發展。建水妮娜皇后走俏高端市場，證明高端農業的路雖難，但走得通、走得遠，為建水葡萄產業從“種得多”向“種得好、賣得貴”轉型寫下了生動注腳，也為更多種植戶點亮了精品化發展的信心。
記者：吳俊松 田圓 徐帆
編輯：田圓
責任編輯：宗毅 盧慧
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