吉林
"梅雨季，吃不對，渾身重"。一到梅雨季節(jié)，天天下雨，空氣里都能擰出水來，人也跟著發(fā)沉、沒胃口、睡不醒，上個(gè)樓梯都覺得腿上灌了鉛。
這時(shí)候啊，豬肉就得少吃點(diǎn)了——梅雨季節(jié)本來濕氣就重，再吃太多豬肉，等于給身體"添堵"，越吃越懶得動(dòng)。
那該吃點(diǎn)啥呢?下面這4樣，食材常見、做法簡單，老人小孩都能吃，吃對了渾身都輕松，趕緊安排上!
山藥蒸雞塊
梅雨季脾胃弱，就得吃點(diǎn)山藥養(yǎng)養(yǎng)!雞肉比豬肉清淡多了，優(yōu)質(zhì)蛋白足，蒸著吃更是原汁原味，一點(diǎn)不油膩。老人小孩都愛吃，軟爛好消化，吃完胃里暖暖的，渾身都有勁，比吃豬肉舒服多了!
【材料】
雞腿肉、山藥、姜、蔥
【做法】
1、雞腿肉洗凈切塊，加1勺生抽、半勺蠔油、少許鹽和姜絲，抓勻腌制20分鐘。
2、山藥削皮切滾刀塊，鋪在盤子底部，上面擺上腌好的雞塊。
3、水開上鍋蒸25分鐘，蒸好撒點(diǎn)蔥花就行。
4、雞肉嫩、山藥面，湯汁都能泡飯吃，那叫一個(gè)香!
黃瓜花炒雞樅菇
這黃瓜花炒雞樅菇啊，可是梅雨季的"清爽小神仙"!。兩樣一搭，清清爽爽、鮮掉眉毛，一點(diǎn)不油膩，天熱沒胃口的時(shí)候來一盤，瞬間打開食欲，吃完渾身都舒坦!
【材料】
黃瓜花、雞樅菇、蒜、小米辣(可選)
【做法】
1、黃瓜花洗干凈，雞樅菇撕成小朵，蒜切片，小米辣切圈。
2、鍋里燒開水，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和油，把雞樅菇焯1分鐘撈出，黃瓜花焯30秒撈出過涼水，保持脆嫩。
3、鍋里放油，下蒜片和小米辣爆香，倒雞樅菇翻炒幾下。
4、放黃瓜花，加少許鹽、一點(diǎn)點(diǎn)生抽，大火翻炒1分鐘就出鍋，脆嫩鮮香，嘎香!
百香果燒排骨
誰說梅雨季不能吃排骨?這樣做就對了!百香果酸酸甜甜，開胃解膩，排骨燉得軟爛入味，裹著百香果的果香，一點(diǎn)都不膩。肉香混著果香，酸甜可口，老人小孩都愛吃，就連平時(shí)挑食的孩子都能多吃兩碗飯!偶爾吃一頓解解饞，營養(yǎng)又滿足，比紅燒排骨清爽多了!
【材料】
排骨、百香果、姜、蔥、冰糖
【做法】
1、排骨洗凈冷水下鍋，加姜片和料酒焯水，撇去浮沫撈出沖洗干凈。
2、百香果挖出果肉備用，鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，加幾塊冰糖小火炒出糖色。
3、倒排骨翻炒上色，加1勺生抽、少許老抽，翻炒均勻。
4、加熱水沒過排骨，放蔥段和姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。
5、燉到排骨軟爛，倒入百香果肉，加少許鹽調(diào)味，大火收個(gè)汁就好啦，酸甜開胃超好吃!
洋蔥炒蝦仁
這洋蔥炒蝦仁啊，鮮得不得了!蝦仁Q彈鮮嫩，高蛋白低脂肪，補(bǔ)營養(yǎng)還不長肉;洋蔥甜絲絲的，兩樣一炒，鮮香味美，做法還簡單，幾分鐘就出鍋。梅雨季沒胃口的時(shí)候來一盤，鮮得你舌頭都要吞下去，吃完渾身都有勁!
【材料】
鮮蝦、洋蔥、姜、蒜、料酒
【做法】
1、鮮蝦去殼去蝦線，加少許鹽、1勺料酒、胡椒粉抓勻腌制10分鐘。
2、洋蔥切絲，姜蒜切末備用。
3、鍋里放油，下姜蒜末爆香，倒蝦仁快速翻炒至變色盛出。
4、鍋里再放一點(diǎn)點(diǎn)油，下洋蔥絲炒軟，加少許鹽調(diào)味。
5、倒回蝦仁，加一點(diǎn)點(diǎn)生抽，大火翻炒均勻就出鍋，Q彈鮮香，超下飯!
梅雨季雖然難受，但只要吃對了，照樣能吃得香、睡得好。這3樣菜食材都好找，做法也簡單，換著花樣吃，少吃點(diǎn)油膩的，多吃點(diǎn)清爽開胃的，保證你胃口好、精神足，渾身都輕松!
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