北京
北京市通州區疾控中心持續開展轄區公園環境野生菌健康風險監測，兩年累計發現23種野生蘑菇，其中含7個有毒品種。蘑菇中毒即將進入高發時段，該區疾控中心食品科科長江南提醒，不要“采、食、買”野生蘑菇。
該區疾控中心聯合中國疾控中心建成了本市疾控系統首個野生蘑菇鑒定實驗室。過去兩年，疾控人員選取8個轄區內大型公園，包含大運河森林公園、東郊濕地公園等市民高頻游玩點位，重點排查露營地、樹下草叢等人流密集區域的蘑菇種類。
毛頭鬼傘
數據顯示，這些公園中共發現野生蘑菇23種，暫未檢出可造成肝腎損傷的劇毒菌種。但其中7種確認為毒蘑菇，神經精神型、胃腸炎型毒蘑菇占比最高。另外，公園里還發現了11種菌類，毒性尚不明確，存在未知健康隱患。
江南介紹，通州區曾發生誤采誤食毒蘑菇事件，中毒人群多為遛彎、露營的中老年群體。導致中毒事件最多的是一種叫絲蓋傘的神經精神型毒蘑菇——外形偏灰，體型纖細，容易被誤認成香菇，多散生在公園林地內。
絲蓋傘
此外，晶粒小鬼傘、毛頭鬼傘也是常見毒蘑菇。前者食用后會引發劇烈腹瀉，后者成熟后誤食也會造成嚴重腸胃癥狀。
據介紹，通州區疾控中心將持續完善本地野生蘑菇菌種庫，聯合園林部門增設警示標識，常態化開展科普宣傳。
疾控提醒：
大蒜銀器辨別蘑菇是偽科學
7月至9月是北京地區蘑菇中毒高發時段，江南提醒，網傳的“用大蒜或者銀器辨別毒蘑菇”等方法均為偽科學，野生蘑菇辨認難度極大，普通人僅憑外觀無法區分可食用菌與毒蘑菇，切勿抱有僥幸心理。
如誤食野生蘑菇出現不適癥狀，需盡快攜帶剩余部分及時就醫，并盡量在就診時提供所食蘑菇的詳細信息。
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