飯局雖不為文人所獨有，卻常被文人筆下的文字所獨占。

飯局人人皆有，其實并不限于文人。武人、藝人、商人等，一樣可呼朋引類，換盞推杯。只是，飯局雖不為文人所獨有，卻常被文人筆下的文字所獨占。因為，通常人吃過喝過，料峭春風吹酒醒，啥事皆從心頭過，就如鳥兒飛過天空，不留一絲痕跡。而文人不一樣，要記錄，要傳播，碰上個文采絕頂的，還要傳世。試想，如果沒有司馬遷，沒有王勃，今還會有誰記得千多年前的鴻門宴和一場滕王閣勝餞呢？

錢鍾書說吃飯有時很像結婚，名義上最主要的東西，其實往往是附屬品。這好比過去大人家的公子結婚，非也得找闊佬家小姐，宗旨不在小姐而在其家庭。那么吃飯也是，目的也非為腸胃之果腹，而是口舌對美食之品鑒。衍變成如今的飯局，那就更不是看菜扒飯，而是一種社交，一場相聚，一次有目的的托請還情，或是無目的的八卦述評。

掌故大王鄭逸梅就擅寫文人八卦。當時有個“鐵粉”叫周庭梧，他也學鄭老的樣，飯局上總帶個小本本，每每聽到什么，就掏出鋼筆記下。然而在上世紀六七十年代的“特殊時期”，人家剛要開腔，見他要記錄，大駭之。朋友每見他掏筆簡直比“掏槍”還緊張，后索性對他敬而遠之，飯局不敢再叫他了?？梢?，文人掌故也不能有聞必錄，有的好玩，有的益智，有的給人以啟發，如此博人一粲，方可皆大歡喜。

三四十年代大師林立，但飯局卻各有各的圈子。胡適曾寫過辜鴻銘一文，按理他們不是一個飯圈，在北大是針鋒相對的新舊兩派。但有個朋友邀請法國漢學家戴彌微吃飯，胡和辜都受邀作陪。辜見到胡，客套握手時還不忘用英文對老外說“我的論敵來了！”席間，辜鴻銘見戴彌微的另一旁恰好坐著綽號“徐癲子”的北大教授徐墀，他突然猛拍一下戴彌微說：“先生，你可要小心！”戴先生嚇了一跳，忙問“何故”？ 辜說：“因為你坐在辜瘋子和徐癲子中間！”眾人聞之大笑，因為徐也是一位與辜齊名的“怪人”。

對于一大桌的飯局，重心和主題難以集中，大家往往就地取材，與相鄰的兩邊交談。此時你兩邊鄰座的人選就非常重要，如果遇人不淑，恰好碰上“瘋癲”之類的狂士，他們遠交不便，近攻得手，逮住你而喋喋不休，一陣猛談、大談、長談，那實在是非常痛苦的事。正如余光中所說，面對如此“不芳之鄰”，你在表情上還要維持起碼的禮貌，而事實上，真恨不得他突然被魚刺哽住，立馬結束此無聊的健談。

記得很多年前陸康老師曾對我說過，他說有的人吃過一次飯，他可以再也不用相見。因為獨往獨來的他，不受任何團體約束，他有自我選擇飯局的自由。當時我聽了很是羨慕，直等到我退休，才終于將這一招學會。

飯局上的同頻共振，自然是佳肴之外的另一種享受，但免不了也有“翻車”意外。魯迅先生飯局無數，多到可以專寫一本書。但他為人剛直，在飯局中因不快而拂袖離去，似也不止一次。最著名就是1929年8月28日的一場飯局。那是北新書局欠魯迅大量版稅，魯迅要動用法律手段了，老板李小峰才請來郁達夫、林語堂等好友，在上海南云樓宴請調和。席間因林語堂一句話而使魯迅誤會并發怒，兩人當場在飯桌上起了爭執，站著像雄雞一樣，對視了足足兩分鐘。后雖經郁達夫等人勸解，但魯、林的友誼小船已到盡頭。魯迅當天日記載：“席將終，林語堂語含譏刺。直斥之，彼亦爭持，鄙相悉現。”不過，多年后魯迅逝世，林語堂有一篇回憶文字非常好，他說：“魯迅與我相得者二次，疏離者二次，其即其離，皆出自然，非吾與魯迅有輊軒于其間也。吾始終敬魯迅；魯迅顧我，我喜其相知，魯迅棄我，我亦無悔。大凡以所見相左相同，而為離合之跡，絕無私人意氣存焉?！鼻拜呂娜说拇蠖忍故帲媪钊松裢?。

余生也晚，自然無緣與那些大佬同席共振，然時?；燠E于今之文人名家間，或多或少也聽聞一些飯局掌故。遙想五六十年前，物資匱乏，牙祭難得，能獲一次邀飯，亦萬分珍視。陳茗屋老師年輕時某日在葉潞淵家，正逢大畫家唐云駕到，聊了一會兒已是飯點，陳自然起身告辭，不料葉先生卻留住了他，說難得唐先生來，不如留下陪唐先生一起吃晚飯吧。陳唯諾遵囑，四人便圍坐葉家一張小方桌上吃飯。俄頃，上了三只菜：炒青菜、炒雞蛋和一碗榨菜湯。唐先生是灑脫的名士派，半斤黃酒一端，兩筷子就讓那盤炒雞蛋見底了，一旁陳茗屋大氣不敢出，舉箸四顧心茫然，只好舀了幾勺榨菜湯淘飯，算是完成了任務。如今茗屋老師也八十多了，但這頓飯他永遠忘不了。

劉一聞老師說，當年他在謝稚柳先生家里，如果下半天遇到謝先生興致極高，談起話來手舞足蹈，那必定是晚上有一場美好的飯局在等他……

編輯：史佳林

約稿編輯：吳南瑤

責任編輯：華心怡

圖片：AI制圖 作者供圖