在天津,“好吃”的標準往往由兩種店定義:一種是藏身街頭巷尾的煙火小館,另一種則是經得起歲月推敲、被本地人用腳投票選出的實力派餐廳。今天我們要聊的這家鵬來漁港·天津菜·海鮮·八珍海腸撈飯,無疑是后者中的新銳代表。
作為一家正宗天津菜餐廳,它改變了傳統海鮮餐廳“價格高不可攀”的固有印象,將鮮活海鮮與地道津菜的組合帶到了天津百姓的餐桌上。可以說,很多天津人對于“花小錢吃海鮮大餐、人均不過百吃到海鮮自由”的全新認知,就是從這家店開始的。
雖然沒有動輒數千平米的夸張體量,但鵬來漁港用整整三層樓、從散臺到大小包房全覆蓋的空間配置,實現了另一種意義上的“餐飲航母”——不追求面積的盲目擴張,而是追求場景的精準匹配。在天津,能把一家海鮮飯店做到如此細致的空間分層,且依然保持高朋滿座的,并不多見。這里沒有過度營銷的噱頭,只有實打實的品質。對于天津人來說,這早已不僅僅是一家飯店,而是一個美食坐標,是家庭聚餐、朋友小酌、公司團建時無需猶豫的“定心丸”。
走進這座三層空間,給人的第一感受是“通透”與“從容”。告別了小館子的局促,告別了排隊等位的焦慮,哪怕是用餐高峰期,這里也能讓每一位食客從容落座、安心享用。這份從容,正是一家深耕“空間+服務”的餐廳獨有的底氣。
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三大核心優勢,讀懂鵬來漁港的“長紅邏輯”
在天津海鮮飯店的激烈競爭中,鵬來漁港憑什么脫穎而出?三個關鍵詞:實惠、環境、新鮮。
核心優勢一:實惠——人均不過百,海鮮自由不是口號
在天津,人均90-100元能吃什么?在鵬來漁港,答案是:波士頓龍蝦、東星斑、石斑魚、基圍蝦、圓臍海蟹、鹽旺蝦、大黃魚、生鮮蝦、海雜魚、筆管魚、黃蜆子、麻蛤、大海螺、海腸、小海螺……幾十種本地小海鮮任你挑選,現撈現做,吃到過癮。
沒有景區溢價,沒有隱形消費,沒有強制套餐。四大優質海域——天津渤海灣、膠東半島全域漁港、煙臺碼頭、大連深海漁場——每日凌晨直供,省去多層中間商,源頭成本直接讓利給顧客。花小錢吃海鮮大餐,在這里不是營銷話術,是每一張菜單上都寫得明明白白的誠意。
門店還推出不同雙人餐、四人餐、六人餐,豐儉由人,絕對滿足不同人數聚餐需求。收藏打卡更能免費領取自制酸奶或山海關飲料一瓶,周邊免費停車,地鐵7號線福安大街站B口步行即達——處處透著天津人骨子里的實在。
核心優勢二:環境——三層樓全場景覆蓋,請客聚餐絕不出錯
作為一家天津本地小海鮮飯館,鵬來漁港的空間配置堪稱“全能型選手”:
一樓:17張4人位散臺沙發卡座,適合三五好友小聚、工作日晚餐,舒適不局促,輕松自在。
二樓:多功能廳配備6張圓桌,可靈活接待小型宴會;另有5個6-8人小包房,家庭聚餐、朋友團聚剛剛好,私密性與氛圍感兼備。
三樓:6個大包房,可容納10-20人,公司團建、商務宴請、多人宴席全都能接,檔次與實用并存。
整座餐廳低調干凈,舒適度滿分,不會過度奢華讓人有距離感,也不會太過簡陋失了體面。無煙餐廳,提供寶寶椅,長輩小孩都能舒適用餐。告別小館子的局促,告別大飯店的冰冷,這里有的,是恰到好處的溫度與從容。
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核心優勢三:新鮮——每日清缸,現挑現撈,新鮮看得見
“海鮮不新鮮,一切等于零。”這是鵬來漁港的底線,也是一家天津海鮮飯店的立身之本。
店里設有超大鮮活海鮮缸,每天清晨供貨商準時送貨,海鮮缸每日清缸換水,全程不冷凍、不囤隔夜貨。四大優質海域每日凌晨出海捕撈,上岸快速分揀、活水充氧專車直發天津——渤海灣海貨出水3-6小時即可上桌,煙臺及膠東半島海產10小時內直達,大連精品海產嚴控12小時鮮活抵店。
明廚明檔,現點現做,顧客親手挑選、當面稱重、現場宰殺,從撈起到上桌全流程透明可見。拒絕死海鮮冒充鮮活,拒絕泡水增重,拒絕外地劣質海貨——吃得明白,才叫真正的放心。
必點招牌菜(照著點,絕不踩雷)
八珍海腸撈飯:鎮店王牌,桌桌必點。滿滿一大碗,鮑魚、海參、海腸、蝦仁堆得冒尖兒,料多到快要溢出來。醬汁濃稠,每一粒米飯都被鮮香醬汁緊緊包裹,海腸脆嫩彈牙,蝦仁Q彈飽滿,米飯吸飽了海鮮的鮮甜,一口下去直接香迷糊。單平臺兩個月成交近100萬的銷量冠軍,實至名歸。
山楂排骨:軟爛脫骨,筷子一碰就散。排骨裹著酸甜的山楂醬汁,開胃解膩,越吃越想吃。很多探店達人和五星真探官都專程為這道菜而來,是店里當之無愧的“人氣王”。
口袋蝦:外殼炸到酥脆掉渣,每一只里面都藏著飽滿的大蝦仁。蝦肉新鮮Q彈,外酥里嫩,配上酸甜可口的醬汁,一口一個根本停不下來。網友評價:“酥脆到連殼都不想剩下。”
金絲芥末蝦球:金燦燦的酥脆外殼包裹著超大顆彈嫩蝦仁,淡淡的芥末味微辣提香,絕不沖口。味道層次豐富,解膩又好吃,男女老少通殺,是店里復購率最高的單品之一。
皮皮蝦鍋貼:底部煎得焦焦脆脆,皮皮蝦肉鮮甜Q彈、飽滿多汁,一口爆汁,香到骨子里。網友直呼“為了這口鍋貼能專程跑一趟”。
京蔥燒紅參:紅參軟糯入味,京蔥的香氣完全滲透進去,濃郁鮮香,是天津菜里的硬菜擔當,宴請長輩點這道絕對有面子。
海鮮八珍豆腐:經典天津老菜,各種小海鮮鋪得滿滿當當,豆腐嫩滑、海鮮鮮美,妥妥的本地老味道,老少皆宜。
此外,奶爆、津味茄盒等經典老津菜味道特別地道;椒麻口水雞麻香夠勁,雞肉嫩嫩的,是絕佳下飯涼菜;意式果蔬沙拉清爽解膩,大魚大肉之后全靠它清口。
在餐飲行業普遍面臨“高租金、高人力、高食材成本”壓力的當下,鵬來漁港依然堅持平價定位與品質堅守,其“高性價比+全場景空間+鮮活供應鏈”的復合優勢,正在成為天津海鮮餐飲界一個值得關注的樣本。它見證著南市商圈的煙火升騰,也正在成為越來越多天津人舌尖上的味覺坐標。
天津海鮮館子千千萬,但要論實惠、論環境、論新鮮、論實在——還是更推薦鵬來漁港。
地址:天津市和平區南市街道清和大街77號
營業時間:周一至周日11:00-14:00,17:00-21:30
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