上海
6月份以來，古美社區內熱鬧非凡，一場“大古美餐飲招牌菜PK大賽”火熱上演，廚神同臺競技。美食誘人、菜品精致，讓居民們大飽口福的同時，為本土餐飲品牌打響招牌。獲獎名單出爐，一起來看看有沒有你舌尖上的心儀之選！
來自古美轄區的宏亮酒家、和記小菜、綠楊邨酒家、客緣·初見、寧波海鮮、宴清禾、東海隱廬、荷塘亭軒等8家知名餐飲企業開展廚藝競技，以“3道鎮店招牌菜+1款康師傅品牌冷凍熟面”的創新組合展開角逐，通過8店8場“云端”廚藝秀，為市民獻上八場色香味俱全的美食盛宴。
比賽打破傳統模式，每家店通過專場直播比賽，全程采用“直播+”立體呈現：鏡頭里，大廚們顛勺翻鍋、各展絕活；鏡頭外，主播穿梭于店內店外開展“巡回探店”，實時推介特色套餐。
綠楊邨酒家在閔行區僅有古美唯一一家門店，美食吸引全區食客打卡
和記小菜的糖醋排骨色香味俱全
宏亮酒家的陳年花雕罐燜雞很適合下飯
東海隱廬里的生猛海鮮
一口鍋、一把鏟勺，大廚們使出看家本領，翻炒起落間舞出別樣“刀光劍影”，以地道匠心烹制本幫、淮揚、海味等特色佳肴——和記小菜的招牌紅燒肉色澤紅亮、肥而不膩，復刻老上海家常醇厚滋味；老牌淮揚老字號綠楊邨酒家帶來蟹粉獅子頭，盡顯淮揚菜清鮮本味；東海隱廬主打鮮活東海海鮮與精致融合菜式，以簡約烹飪鎖住海味本鮮……
“看饞了！”不少市民跟著美食直播“云游古美”，并實地打卡招牌菜品，再通過社交媒體分享美食體驗，吸引新一波食客到店用餐……活動通過“直播帶貨”的傳播方式，讓線上種草轉化為線下消費。此外，吳寒松等書法名家還在現場揮毫展示飲食文化，讓“舌尖美味”與“指尖藝術”相映成趣。
深受社區老百姓歡迎的康師傅提供品牌支持，以高品質冷凍熟面作為比賽統一食材，大廚們各具巧思，用心做好一碗面。參賽商家推出的“招牌菜+康師傅面”聯名套餐銷量顯著增長，多家門店客流環比提升超30%，消費者則以更實惠的價格品嘗到高品質組合。
這不僅是一次廚藝比拼，更是探索餐飲+零售+文旅融合發展的創新之路。以活動為起點，所有參賽企業、閔慧家政、康師傅控股等共同成立了“大古美健康美食設計聯盟”，帶動周邊商圈、文旅點位聯動升溫。
古美路街道總工會負責人表示，未來將持續搭建此類平臺，讓康師傅品牌進入社區食堂、企業食堂和機關食堂等各類食堂，讓“食在古美”帶動餐飲消費新動力。
素材：古軒
編輯：林心怡
審核：劉墾博 何婷婷
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