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人民網(wǎng)北京6月28日電 （記者董兆瑞）6月26日，第24屆中關(guān)村國(guó)際美食節(jié)拉開帷幕。活動(dòng)上，首批 22家“海淀區(qū)美食名店”揭曉。
據(jù)了解，“海淀區(qū)美食名店”由北京市海淀飲服行業(yè)協(xié)會(huì)依據(jù)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《海淀區(qū)美食名店、名宴、名菜、名小吃、煙火小店評(píng)價(jià)規(guī)范》（T/HDYFXH004-2026）評(píng)選認(rèn)定。認(rèn)定工作自今年4月團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布實(shí)施后啟動(dòng)，歷經(jīng)企業(yè)自主申報(bào)、材料初審、專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審、社會(huì)公示等多個(gè)環(huán)節(jié)，最終從眾多申報(bào)企業(yè)中遴選出22家符合標(biāo)準(zhǔn)的海淀區(qū)美食名店。
獲評(píng)企業(yè)覆蓋了海淀區(qū)多個(gè)核心商圈與特色街區(qū)，既有深耕多年的老牌餐飲，也有近年來嶄露頭角的品質(zhì)新店；涵蓋淮揚(yáng)菜、湘菜、粵菜、徽菜、本幫菜、京魯菜等多種菜系，展現(xiàn)出海淀區(qū)作為國(guó)際消費(fèi)中心城市核心區(qū)的餐飲文化包容性與多樣性。
“此次評(píng)選并非一次性評(píng)選，而是用標(biāo)準(zhǔn)化口徑建立區(qū)域餐飲的‘品質(zhì)參照系’，從證照合規(guī)、經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定性、食品安全與衛(wèi)生管理，到產(chǎn)品特色、服務(wù)能力與社會(huì)口碑，形成可復(fù)評(píng)、可追蹤的長(zhǎng)效機(jī)制，帶動(dòng)行業(yè)整體向上。”北京市海淀飲服行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
據(jù)介紹，接下來北京市海淀飲服行業(yè)協(xié)會(huì)還將陸續(xù)開展“名宴”“名菜”“名小吃”及“煙火小店”的認(rèn)定工作，進(jìn)一步完善海淀餐飲品牌矩陣，為消費(fèi)者提供更加豐富、優(yōu)質(zhì)、有特色的餐飲消費(fèi)指引。
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