黑龍江
三伏天高溫多雨，出汗量大，體內(nèi)氣血、津液快速消耗，很多人整日渾身發(fā)軟、犯困乏力、眼睛干澀模糊、心慌氣短，天天喝肉湯滋補又油膩難消化。桂圓也就是龍眼肉，平價滋補，入心、脾、腎三經(jīng)，補氣養(yǎng)血、安神明目，吸收比肉湯更快，每天少量堅持吃，補力不輸五只老母雞。搭配四種家常吃法，伏天吃補足氣血，眼睛清亮、整日精神飽滿，長期食用有助調(diào)養(yǎng)身體、延年益壽。
一、桂圓枸杞明目茶
食材：干桂圓肉4顆、枸杞8粒、沸水500毫升
1. 桂圓剝?nèi)ネ鈿?，取出果肉沖洗干凈，枸杞溫水沖掉浮塵備用
2. 兩種食材一同放入養(yǎng)生玻璃杯，倒入滾燙開水
3. 蓋上杯蓋燜泡12分鐘，可反復續(xù)水沖泡，最后把果肉枸杞吃掉
功效：桂圓補益氣血，枸杞養(yǎng)肝明目，專門改善三伏天用眼過多、眼干眼花、視物模糊，緩解白天疲憊犯困，喝完心氣充足，一整天不萎靡。
二、桂圓紅棗補氣粥
食材：桂圓5顆、去核紅棗2顆、大米50克、清水適量
1. 大米淘洗干凈，提前浸泡10分鐘；紅棗去核，桂圓剝?nèi)庀磧?/p>
2. 鍋中加足量清水，下入大米大火煮至粥體半黏稠
3. 放入桂圓、紅棗，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮20分鐘至軟爛即可
功效：氣血雙補，改善伏天出汗過多導致的體虛乏力、臉色蠟黃、晨起沒精神，溫和健脾不滋膩，老人、體虛女性早餐吃最合適。
三、桂圓麥冬生津飲
食材：桂圓3顆、麥冬6克、清水600毫升
1. 麥冬清水浸泡5分鐘洗凈，桂圓剝殼取肉
2. 全部食材放入養(yǎng)生壺，加水大火燒開
3. 轉(zhuǎn)小火慢煮15分鐘，濾出湯汁放溫飲用
功效：補氣又養(yǎng)陰，解決三伏天燥熱口干、心煩失眠、夜里多夢易醒，補足流失津液，心氣平穩(wěn)，睡得踏實，晨起清爽不累。
四、桂圓山藥健脾羹
食材：桂圓4顆、鐵棍山藥1小段
1. 山藥去皮切成小段，上鍋隔水蒸25分鐘至一戳就爛
2. 蒸好的山藥壓成細膩泥狀；桂圓加水小火煮10分鐘煮軟
3. 煮好的桂圓連湯汁倒入山藥泥，攪拌均勻直接食用
功效：脾腎同補，兼顧養(yǎng)血安神，適合脾胃虛弱、吃涼就乏力、腰膝發(fā)軟人群，伏天常吃運化變好，氣血源源不斷，精神常年充沛。
三伏食用桂圓小貼士
1. 每日總量控制在3-6顆，不可過量，避免上火口干；
2. 體內(nèi)濕熱重、容易長痘、便秘人群少量搭配麥冬同服；
3. 生吃偏滋膩，脾胃弱建議煮水、煮粥食用，更好消化吸收。
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