天津
眼下津城氣溫攀升，外環線沿路綠化帶，以及城區各大街頭公園里，成片橙黃色的萱草花正在次第綻放。盛夏開花植物本就不多，這些盛放的花朵點綴了綠化帶，成了夏日街邊亮眼的風景。
如果仔細觀察還會發現，這些花朵的樣子與常見的“黃花菜”很相像，園林專家緊急提醒，別看它們長得很像，街邊萱草只能觀賞，萬萬不能入口食用。
近日，沿著外環線西路一路行駛，路邊的綠化帶中，時不時就會有橙黃色的花朵映入眼簾，這些花除了正在盛放的外，還有不少含苞待放。
市城市園林綠化服務中心工程師楊卓表示，這一叢叢開得熱烈的就是萱草花，古人認為萱草可以讓人忘卻煩憂，古時游子遠行前，會在母親居所旁栽種萱草，慰藉思念，所以萱草也叫母親花、忘憂草。本市公園、綠地里栽種的萱草花，以矮本金娃娃萱草和大花萱草為主，偶爾也可以看見一些稀有品種。炎熱夏季開花植物很少，這些萱草花分外惹人注目，也引來了一些采摘人。
除了外環線沿路外，市區各大街頭公園、主干道交口綠地里，時不時也會見到這些橙黃色的花朵，但走近了才發現，這些花株上，有不少只剩光禿禿的花莖。從楊卓的口中得知，因為是多年生草本植物，萱草花是本市應用較廣泛的園林植物，大部分區域以小范圍點綴為主，目前海河瑞吉酒店周邊綠地，以及本市郊區的一些綠化帶中，都可以見到成規模種植的萱草花。萱草的花朵只開一天，但是植物的花苞多，花期從6月份可以一直延續到8月份，是夏季主要的觀賞植物。
萱草花除了顏色鮮艷外，還因為外形與食用黃花菜相似，常常被人認錯采摘。作為園藝品種，本市綠化帶、公園栽種的萱草花，以大花萱草為主，這個品種和食用黃花菜只是外形相似，不能混為一談。
萱草花色偏橙紅艷麗、花形碩大，植株內秋水仙堿含量遠超食用黃花菜十幾倍，普通焯水、爆炒、燉煮根本無法分解這種毒素。一旦誤食，輕則出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性腸胃中毒癥狀，重則還會損傷肝腎功能，危及身體健康。
除此之外，道路、公園綠植會定期噴灑殺蟲藥劑，常年吸附汽車尾氣、路面粉塵，花朵、花苞里存在農藥殘留與重金屬污染，所以不能食用。
楊卓表示，真正可食用的黃花菜學名檸檬萱草，又叫金針菜，花型更細長更聚攏，且顏色偏淡。食用黃花菜在南方地區種植比較廣泛，北方地區很少種植，園林中更不可能應用，只要是公園、馬路邊栽種的黃花綠植，一律只可遠觀不能采摘食用。就算是市面上售賣的鮮黃花菜，也需要經過長時間浸泡、高溫蒸煮、晾曬脫毒后才能吃。
想要吃黃花菜，一定要去正規商超、菜市場購買經過安全加工的干制黃花菜。
來源：今晚報、天津新聞廣播
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