6月20日，赤水河左岸，郎酒莊園。

來自全球11個國家及地區(qū)、覆蓋近10大酒種的28家世界知名酒莊代表齊聚于此。菲利普羅思柴爾德男爵、卡慕集團、萊茵豪森城堡酒莊、保樂力加……一眾頻繁出現(xiàn)在國際酒評中的大佬，與中國白酒坐到了一張桌子上，見證《世界酒莊影響力指數(shù)報告（2026）》發(fā)布。

《世界酒莊影響力指數(shù)報告（2026）》發(fā)布

這份由新華指數(shù)研究院依托新華社全球信息網(wǎng)絡(luò)與酒業(yè)智庫歷時數(shù)年打磨而成的報告，以全球94個代表性酒莊為評價對象，覆蓋白酒、葡萄酒、白蘭地、威士忌、龍舌蘭、清酒等多個酒種，試圖回答一個過去沒人系統(tǒng)回答過的問題：

跳出既往葡萄酒主導(dǎo)的規(guī)則看世界酒莊，一座真正有影響力的酒莊，到底應(yīng)該怎么評？

威士忌不講葡萄年份，講麥芽、蒸餾、桶陳和調(diào)配；干邑不靠酒莊城堡取勝，而靠法定產(chǎn)區(qū)和調(diào)配傳統(tǒng)建立秩序；白酒沒有葡萄園，但有赤水河谷微生物生態(tài)，有12987工藝，有陶壇貯存，有洞藏老酒。

真正難的是，把不同酒種都必須回答的共同問題抽出來，取一個公約數(shù)。

路雖遠，行則必至，新華指數(shù)研究院做成了這件難而正確的事，他們抽象出了“扎根力、驅(qū)動力、生命力、輻射力、持久力”五維模型：

扎根力，看一座酒莊從哪里來，“根”在哪里；驅(qū)動力，看它如何持續(xù)進化，往哪里去；生命力，看品質(zhì)是否經(jīng)得起驗證；輻射力，看品牌如何觸達世界，價值能否形成外溢；持久力，看品牌能否基業(yè)長青。

最終，全球酒莊被劃分為領(lǐng)先級、優(yōu)質(zhì)級、中堅級、特色級四大梯隊。郎酒莊園位列“領(lǐng)先級”第一梯隊，與羅曼尼·康帝、拉菲同榜，是10家知名酒莊中唯一來自中國的品牌。

在這套評價體系里，有一個指標(biāo)很容易被忽略，卻最能看出一座酒莊的底層能力，那就是“釀酒大師聲望”。

釀酒大師聲望背后，是酒莊的“品質(zhì)永續(xù)力”

一座酒莊靠什么在一梯隊立足？其實萬變不離其宗，還是要回到酒品質(zhì)本身，回答“誰在釀酒，誰在掌舵，誰在把風(fēng)土稟賦和復(fù)雜工藝結(jié)合，變成一瓶穩(wěn)定、可復(fù)現(xiàn)、能被市場信任的好酒”等問題。

這就是“釀酒大師聲望”這個指標(biāo)的真正含義。

在《世界酒莊影響力指數(shù)報告（2026）》中，釀酒大師聲望屬于“驅(qū)動力”維度下的“大師引領(lǐng)”維度，它采用3分制，重點考察當(dāng)前或近3年實際服務(wù)于被評酒莊的首席釀酒師、蒸餾師、總工程師等核心技術(shù)負責(zé)人。

最高水平，是核心技術(shù)負責(zé)人擁有國際或國家級大師稱號、重大個人獎項，或被權(quán)威媒體多次專題報道，并且實際負責(zé)核心產(chǎn)品。

想在這個維度表現(xiàn)優(yōu)秀，至少要做到三件事。

第一，要有真大師。

核心技術(shù)負責(zé)人必須有足夠的行業(yè)聲望，能代表這個品類的工藝高度，真正懂釀造、懂儲存、懂勾調(diào)、懂質(zhì)量控制。

世界名莊都深諳此道，名莊之所以是名莊，不是只因為風(fēng)土稀缺，更因為有一代代關(guān)鍵人物，把自然稟賦變成穩(wěn)定品質(zhì)，把經(jīng)驗變成可傳承技藝。

拉菲有歷任釀酒師的傳承譜系，羅曼尼·康帝有家族世代守護的釀造技術(shù)，郎酒擁有千年代代相傳的釀造工藝，有一支包括中國釀酒大師、中國首席品酒師、31位權(quán)威白酒評委在內(nèi)的1000余人專業(yè)技術(shù)團隊。

郎酒專業(yè)技術(shù)團隊

這些酒莊的核心技術(shù)負責(zé)人不只是企業(yè)內(nèi)部的技術(shù)權(quán)威，更是行業(yè)媒體持續(xù)追蹤的對象、專業(yè)評價體系反復(fù)提及的名字、消費者認知中，代表品質(zhì)可信的定海神針。

“鄧皖玉白酒釀造工技能大師工作室”為2023年度四川省技能大師工作室建設(shè)單位

第二，要有真體系。

擁有世界級品質(zhì)的酒莊，不是靠一個天才單打獨斗，而是把大師經(jīng)驗沉淀為組織能力。研究院、內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)、人才梯隊、品質(zhì)評審、長期貯存機制……都要跟上。

第3，要有真實服務(wù)關(guān)系。報告強調(diào)，要確認核心技術(shù)負責(zé)人和被評主體、核心產(chǎn)品之間的真實服務(wù)關(guān)系。

換言之，大師不能只存在于發(fā)布會，必須真實參與核心產(chǎn)品的研發(fā)、升級和品質(zhì)管理，并因為產(chǎn)品揚名、被消費者熟知。否則，聲望和產(chǎn)品之間斷了鏈條，就只是一個漂亮標(biāo)簽。

反觀中國白酒行業(yè)，并不缺少技術(shù)權(quán)威，各大名酒廠都擁有權(quán)威白酒評委、

非遺釀造技藝傳承人，技術(shù)實力相當(dāng)雄厚。

但這些大師的聲望更多停留在企業(yè)內(nèi)部，很少轉(zhuǎn)化為“代言人”式存在，消費者不知道他們調(diào)了何種產(chǎn)品，鑄就了何種風(fēng)味。

這種“內(nèi)部有大師、外部不可見”的狀態(tài)，就意味著“釀酒大師聲望”維度的證據(jù)缺失，品質(zhì)公信力便缺少了最重要的人格化出口。

放到中國白酒文化出海的語境中看，這一點更重要。

海外消費者理解葡萄酒，但白酒的工藝復(fù)雜度，遠超很多海外消費者的認知。尤其是醬香白酒，一個生產(chǎn)周期，兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，再經(jīng)過長期貯存、篩選、勾調(diào)，最終成就一瓶酒的風(fēng)味。

這些都是白酒的核心價值，卻不是全球消費者天然熟悉的語言。

什么叫“醬香突出、醇厚悠長”？對外行來說，聽起來很玄；對白酒企業(yè)來說，這恰恰是最核心的技術(shù)資產(chǎn)。

所以，中國白酒要走向世界，最大難點之一，不是證明自己有文化，而是做好品質(zhì)表達上的翻譯工作，把硬核技術(shù)人格化、再把大師人格國際化。

郎酒的先進性，是把白酒品質(zhì)體系翻譯成“世界語言”

把這個邏輯放到郎酒身上，我們會發(fā)現(xiàn)，郎酒搭建了一套“翻譯系統(tǒng)”，讓世界看懂中國白酒為什么好。

首先，郎酒做到了把大師能力體系化。今年3月，人力資源社會保障部辦公廳、財政部辦公廳聯(lián)合印發(fā)公告顯示，郎酒股份沈毅技能大師工作室成功入選國家級技能大師工作室。此次新增國家級技能大師工作室后，郎酒共建成2個國家級、1個省級和5個市級技能大師工作室。

沈毅大師工作室入選2025年國家級技能大師工作室

不僅如此，郎酒成立品質(zhì)研究院，并打造白酒行業(yè)第一座從原料到產(chǎn)品全景的世界級科研綜合體：品質(zhì)研究院綜合樓，配備7個大師工作室，擁有配置先進技術(shù)設(shè)備的實驗室、分析室，滿足白酒全產(chǎn)業(yè)鏈的檢測分析及科研需求。

郎酒品質(zhì)研究院綜合樓

邀請院士級專家、知名白酒泰斗與大師領(lǐng)銜，編制發(fā)布《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》；堅持舉辦以“品質(zhì)、品牌、品味”為核心的三品節(jié)，并重獎對品質(zhì)提升有貢獻的業(yè)內(nèi)外人士。

郎酒專業(yè)技術(shù)團隊

它指向的是，把大師、專家、標(biāo)準(zhǔn)、研發(fā)、內(nèi)控和組織文化放進同一套品質(zhì)系統(tǒng)里，轉(zhuǎn)動起品質(zhì)飛輪，形成系統(tǒng)級品質(zhì)聲望。

郎酒蔣英麗技能大師工作室獲2022年國家級技能大師工作室認定

因為世界一流酒莊需要的，不是一個孤立的傳奇“大師故事”，而是一套可持續(xù)運轉(zhuǎn)的技術(shù)組織。大師的價值，最終要落到產(chǎn)品上，落到標(biāo)準(zhǔn)上，落到一代又一代釀酒人的共同判斷上，要用更長時間、更高標(biāo)準(zhǔn)、更稀缺老酒資源，支撐核心產(chǎn)品的持續(xù)迭代。

第二，郎酒成功將白酒工藝進行了空間化展示。

郎酒莊園的價值在于，把過去藏在車間、酒庫、洞藏和老師傅經(jīng)驗里的東西，變成可以參觀、可以觸摸、可以講述的莊園體驗。

“生在赤水河，長在天寶峰，養(yǎng)在陶壇庫，藏在天寶洞”，這句話如果只寫在廣告里，是一句品牌表達；但如果它對應(yīng)真實空間、真實工藝、真實貯存和真實參訪，就變成了品質(zhì)證據(jù)。

郎酒莊園

這一步非常關(guān)鍵，世界一流酒莊的一個共同特征，就是把復(fù)雜工藝變成可感知體驗。消費者不是聽品牌自說自話，而是能走進酒莊，看到風(fēng)土，看到工藝，看到時間與匠心如何發(fā)生作用。

郎酒把白酒“糧、曲、釀、貯、勾調(diào)”的全價值鏈攤開，本質(zhì)上是在把白酒最難解釋的部分，轉(zhuǎn)化成世界酒莊都能理解的表達方式。

品質(zhì)研究院、大師體系、內(nèi)控準(zhǔn)則、老酒儲備、產(chǎn)品升級、莊園體驗……這些共同形成了中國白酒的品質(zhì)證據(jù)鏈，固若金湯。

這讓行業(yè)感慨，中國白酒更擅長在市場范圍內(nèi)打仗，拼渠道深、拼宴席強、拼社交場景，但走向世界，不能只帶著中國市場積攢的方法出門，世界消費者需要另一套證據(jù)。

郎酒莊園的意義，恰恰在于此：把自己的風(fēng)土、工藝、大師級工藝和文化，變成世界可理解、可驗證、可持續(xù)傳播的價值體系。誰能做到這一點，誰才可能真正坐上世界頂級美酒的牌桌。在這條路上，郎酒是做出表率的先行者，也是行業(yè)的同路人。

郎酒莊園風(fēng)貌