6月30日，大眾點評“必吃榜”十周年廣邀華南上榜商家齊聚深圳站頒獎盛典。現場，來自粵、瓊、閩三省214家上榜美食商家到場，交流經營心得，共享由真實食客“吃”出來的榮譽。據悉，6月24日，大眾點評“必吃榜”揭曉十周年成績單，共264座城市及地區4279家餐廳上榜，全球新增120座城發榜，境內100個城市和地區，多為食客親自挖掘的寶藏城市或特色縣域。“本地人推薦”“地道風味”“新鮮現制”成上榜餐廳關鍵詞，近四成為本地特色餐廳，近五成為本地人常去的市井老店。其中粵瓊閩三省共689家餐廳上榜，超五成為本地老店，半數為本地特色餐廳，超四成為首次上榜美食商家。

“美食，是一座城市最有溫度的文化名片。大眾點評必吃榜，是廣大食客‘吃’出來的榜單，匯聚了億萬消費者的真實選擇。”深圳市商務局相關領導表示，“此次大眾點評必吃榜頒獎盛典落地深圳，不僅是對深圳餐飲業態蓬勃發展、多元創新的充分肯定，更彰顯了深圳作為國際化大都市的開放包容與美食文化的深厚底蘊。”

十年堅持“用戶推薦用戶”，粵閩瓊689家餐廳被食客“吃”上榜單

當前，AI技術正快速發展，然而AI能寫出精美文案，卻不能替代人的真實體驗和感受。“十年來我們始終堅持以用戶真實評價為基礎，堅持不受商業干預、完全拒絕人為提名，希望沉淀并放大真實世界中生長出來的信任關系。”美團副總裁、點評事業部總經理陶雪璇表示，“‘必吃榜’從來不是我們評出來的榜，是真實食客‘吃’出來的榜單。”

2022年5月開業的土耳其餐廳Bunco By Abidin，以正宗的土耳其風味首次登上大眾點評“必吃榜”，自餐廳登上大眾點評榜單后，客流量增長了30%左右。老板Abidin表示，這不僅讓更多人有機會品嘗到正宗的土耳其菜，也更加堅定了他堅持做地道口味的決心。“我們不會因為大眾的喜好而改變自己的口味，我們要做最正宗的土耳其菜。”

扎根在深圳華強北振華路，2026“必吃榜”上榜商家森順碳烤肉·活烤鰻魚的負責人劉福龍就在現場表示，能連續兩年登上“必吃榜”，全靠每一位來過店里的客人，“是食客們用他們的真實體驗，把我們推上了這個舞臺。”他認為，榜單的榮譽讓更多遠道而來的客人走進了小店，有更多從外地專程過來的朋友，也看了推薦跨區而來的本地食客。“必吃榜”就像一座信任的橋梁，讓一家藏在街角的小店被更多人看見。

據大眾點評數據，今年有一家上榜餐廳的評價區，一條評價提到自己專程前往，這條評價被兩千人看過，帶來超一千人到店體驗，其中超半數為異地游客。一條真實評價，能讓五百多個外地人走進一座小城的一家小店。

這是“必吃榜”背后信任關系的縮影。十年間，大眾點評上有數億用戶寫下了15.5億條真實美食評價，是這數億用戶的真誠分享，讓一個人愿意因為一張榜，走進一座小城，坐進一家完全陌生的餐廳。在2026年榜單評選周期內，有1.3億食客在外出就餐后，在大眾點評留下了4億條真實評價，共同在平臺500萬家美食商家中，甄選出264個城市4279家餐廳上榜。

三省14座寶藏城市首迎必吃榜，榜單帶動地方美食文化走出街巷

今年，在粵、閩、瓊三省，有廣東省河源、茂名、梅州，福建省南平、寧德、莆田，海南省陵水、萬寧等14座寶藏城市首次被食客挖掘上了“必吃榜”。以前說華南美食，大家想到的是廣深、廈門、三亞。現在食客自己跑到了這些小城，把藏在街巷里的味道挖了出來。

在今年新發榜城市福建三明沙縣，1920年創立的佳蘭燒麥，就以地道的沙縣小吃水晶燒麥首次登上“必吃榜”。現任老板王妙弘是第四代傳承人。據其介紹，店里的燒賣皮薄至0.6毫米，透明如水晶，粉絲、瘦肉、胡蘿卜等為餡，口感柔軟清淡。一碟豆豉油每天手工現熬，咸中帶微甜，是沙縣獨有的味道。“這個味道走不出去沙縣，隔一天不是現做的就會差很多。”王妙弘說。

談及成為三明首批上榜的商家，她認為：“大城市大家去了很多了，小地方有特有的美食文化，很多地方特色口味是走不出去的。‘必吃榜’能讓受限于地理和氣候無法走出去的美食文化被更多人看到。”

跟隨用戶的腳步，“必吃榜”正持續依托海量用戶真實評價，讓更多市井美味從“本地私藏”變為“全球共享”，讓更多地方特色美食文化走出街巷。

十年與商家共同成長，持續為實體商家注入新動能

十年間，“必吃榜”更與上榜餐廳共同守護食客信任，不斷推動餐飲行業回歸本心、誠信經營。深圳連續八年上榜的潮香四海·家傳潮汕菜老板馬晟杰就表示：“我們每年上榜，并不是有什么‘公式’或者‘方法論’。”

“必吃榜”對他們來說既是榮譽也是推動力，門店這幾年一直在做提升，更注重服務和環境的改善，目標是讓每一個因為榜單慕名而來的客人，都不要失望著離開。而一張食客“吃”出來的榜單，也正依托信任持續為實體商家注入發展動能。2025年榜單發布后，新開城上榜商家訂單量同比增長近50%，帶動更多城市及地區的本地文旅消費全面增長。

據悉，7月，大眾點評將啟動第四屆“必吃節”，投入億萬級營銷資源，覆蓋所有發榜城市，推動榜單榮譽轉化為城市消費推動力。后續，“必吃榜”還將陸續在成都、北京、長沙等地舉辦多場活動，增強各地上榜商戶榮譽感。

“我們始終相信，一家店真正寶貴的位置，不只在地圖上，而在人們口口相傳之后形成的信任里。而大眾點評作為一個平臺真正長久的價值，不只來自技術能力，更來自它能夠基于這份信任，幫助更多人找到、發現和體驗到真實世界的美好。”美團副總裁、點評事業部總經理陶雪璇表示。

采寫：南都N視頻記者 李行

攝影：李濤