北京
前陣子我們跟韋伯（Weber）和黑石（Blackstone）的首席執行官羅杰·達勒（Roger Dahle）聊了聊，如果你在看完那期解碼器（Decoder）訪談后，對新鮮出爐的烤肉或蔬菜動了心，那么現在可能是個不錯的時機。韋伯剛好在7月4日假期前，對旗下多款燒烤架、煙熏爐、烤盤和配件進行了大幅降價。
這次促銷覆蓋了韋伯的多個產品線，我們從中篩選了幾款不同價位的燒烤架和烤盤。在我們篩選出的這些產品里，韋伯的價格比大多數其他零售商便宜約50美元。當然，我們也注意到，部分產品在家得寶（Home Depot）或Ace五金（Ace Hardware）等本地五金店可能會出現與促銷價相差無幾的情況。
先看一款適合在自家后院偶爾舉辦燒烤聚會的常規選擇。Spirit E-325是一款帶有三個燃燒器的基本但可靠的機型，目前丙烷版售價為499美元（原價通常為549美元），天然氣版售價為549美元（原價通常為599美元）。考慮到這款產品很少打折，這次的降幅算得上顯著。它的燒烤面積有360平方英寸，足夠你為朋友們烤上好幾個漢堡。此外，它還有一個90平方英寸的保溫架，可以用來烘熱面包，或者放置那些你不想烤得太焦的精細食材。這款型號還配有兩個高熱輸出的灼燒區，用來完成牛排的最后煎制很合適，這算是一個比更基礎的449美元款E-310有所升級的實用功能。
如果你正在尋找一款帶接油盤的平板烤盤，那么Slate 30英寸防銹烤盤目前有50美元的折扣，價格降到了649美元，這比家得寶的同款售價便宜了50美元。它的烹飪表面溫度可以達到500度，并且能在幾分鐘內快速升溫。內置的防風罩有助于確保食物加熱迅速且均勻。這款30英寸的烤盤很適合人數較多的聚會，一次大約能烤制22個漢堡。如果你需要更大的尺寸，36英寸版本能一次性烤制30個。需要注意的是，這次打折的只是30英寸烤盤的丙烷版本，所以如果家里接通的是天然氣，那么你就得考慮尺寸更大或者更小的其他型號了。
接下來看看便攜的選擇。目前有一款17英寸的桌面型烤盤也在享受50美元的折扣。它擁有與全尺寸烤盤相同的防銹碳鋼烹飪表面，但價格更低，為249美元。這個小巧的設備非常適合露營時使用，在搭配單獨購買的一次性丙烷罐時，烹飪溫度同樣能達到500華氏度。它的可調節支腳能幫助你在不太平整的地面上烹飪時，讓油脂保持均勻分布，這個設計在戶外很實用。如果你想到本地實體店購買，我們在家得寶和Ace五金都發現了這個優惠。
最后來看一款較為豪華的產品。Searwood XL 600目前有100美元的折扣，價格降至1199美元。這款顆粒烤爐兼具煙熏和高溫煎烤功能，它可以在低至180華氏度的溫度下進行長時間慢速煙熏，也可以將溫度升高至600華氏度來為漢堡和牛排煎出焦脆的外殼。它的烹飪空間達到了972平方英寸，根據韋伯的估算，如果將上下兩層烤架都用上，一次可以烤制多達20個漢堡。
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