6月26日下午，汕頭市民宿協(xié)會第二屆第一次會員大會暨首屆汕潮揭民宿高質(zhì)量發(fā)展大會在新溪鎮(zhèn)星旅莊園舉行，這是繼6月19日，潮汕三市（汕潮揭）旅游聯(lián)盟成立以來，率先響應(yīng)的行業(yè)協(xié)會大會，是汕潮揭三市打破地域壁壘、以“宿”為媒轉(zhuǎn)向“共享”潮汕文化的里程碑。

1三市聯(lián)盟框架下，民宿協(xié)會率先響應(yīng)

汕頭、潮州、揭陽三市，地緣相近、文脈同源，但過去潮州、汕頭、揭陽文旅長期各自運(yùn)營，客源、線路、營銷資源沒有深度聯(lián)動，都在各自打“潮汕”文化，“三市旅游聯(lián)盟”成立之后，極大程度上形成潮汕文化合力。

“汕潮揭民宿一定要破除同質(zhì)化，實現(xiàn)‘錯位互補(bǔ)’發(fā)展，通過構(gòu)建互補(bǔ)格局，三地抱團(tuán)聯(lián)動，打造統(tǒng)一的區(qū)域品牌。”中國旅游協(xié)會民宿客棧與精品酒店分會會長羅健強(qiáng)在大會現(xiàn)場致辭時開宗明義。羅健強(qiáng)寄語，“汕潮揭民宿主理人應(yīng)學(xué)習(xí)電影《給阿嬤的情書》，沒有啟用流量明星，但濃郁的在地文化和誠懇的態(tài)度，獲得了更持久的成功；對照到民宿產(chǎn)業(yè)，民宿主不用盲目跟風(fēng)模仿，要立足潮汕本土文化，結(jié)合自身資源特色，精準(zhǔn)捕捉住客情感需求，深耕在地文化，打造有故事、有溫度、有記憶點(diǎn)的民宿。”

廣東民宿發(fā)展研究院院長、廣東省旅游協(xié)會民宿分會秘書長、汕頭市鄉(xiāng)村酒店（民宿）高質(zhì)量發(fā)展智庫專家徐靈枝接受南都記者采訪時分析，“民宿是鄉(xiāng)村文旅、微度假最前端的落地業(yè)態(tài)，扎根街巷與古村，最貼近在地文化。由民宿行業(yè)率先落地首屆區(qū)域大會，是將民宿作為三市文旅一體化的先行試驗載體：避開大型景區(qū)協(xié)調(diào)的復(fù)雜門檻，用輕資產(chǎn)的民宿業(yè)態(tài)打通跨市協(xié)作機(jī)制，為整個汕潮揭旅游聯(lián)盟摸索聯(lián)動模式，實現(xiàn)以小業(yè)態(tài)撬動大區(qū)域融合。同時也補(bǔ)齊潮汕文旅短板，解決潮汕民宿分散、標(biāo)準(zhǔn)化不足、單打獨(dú)斗獲客難的痛點(diǎn)。”

業(yè)界認(rèn)為，汕潮揭民宿的“抱團(tuán)”，對內(nèi)，將打破三市民宿從業(yè)者的信息壁壘，讓潮州古城民宿、汕頭濱海民宿、揭陽生態(tài)鄉(xiāng)村民宿實現(xiàn)經(jīng)驗互通、資源互補(bǔ)；對外，向市場釋放汕潮揭全域文旅一盤棋的信號，改變游客“只去潮州打卡”或“只逛汕頭吃美食”或“只看揭陽學(xué)宮”的單點(diǎn)旅游認(rèn)知，推動潮汕從單點(diǎn)目的地升級為全域文旅集群。

可以預(yù)見，汕潮揭民宿及三市文旅聯(lián)盟起來，積極作為將推動、呈現(xiàn)從業(yè)界到游客，從懂客、獲客到守客，從里面到外面的升級蝶變。

2懂客：探尋汕潮揭民宿的“新質(zhì)”未來

汕頭市民宿協(xié)會會長林雁明認(rèn)為，近年來，隨著文旅市場的持續(xù)升溫，汕潮揭三地的民宿產(chǎn)業(yè)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展。然而，在客流穩(wěn)增、產(chǎn)品提質(zhì)的新階段，業(yè)界也清醒地認(rèn)識到，單打獨(dú)斗已難以滿足游客日益多元化的需求，資源分散、體驗同質(zhì)化等問題，正制約著潮汕文旅邁向更高水平。正是在這樣的時代背景下，汕潮揭旅游聯(lián)盟應(yīng)運(yùn)而生。民宿作為串聯(lián)“吃住行游購?qiáng)省钡年P(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，理應(yīng)成為區(qū)域協(xié)同發(fā)展的先行者和排頭兵。

作為聯(lián)盟成立后的首屆民宿發(fā)展大會，業(yè)界期望“在時代的浪潮中，共同探尋汕潮揭民宿的‘新質(zhì)’未來”，將視野從單一城市拓展至汕潮揭三市全域，以打破行政邊界，實現(xiàn)資源互通、客源互送、品牌共建。

近期尤為專注民宿AI數(shù)字化運(yùn)營解決方案、“訂單來了”平臺運(yùn)營負(fù)責(zé)人楊帆對2026年上半年的民宿市場進(jìn)行復(fù)盤，她告訴南都記者，從今年上半年全國民宿市場的主線來分析，不是需求消失，而是經(jīng)營邏輯變化了，旅游人次保持增長，消費(fèi)決策更加謹(jǐn)慎，消費(fèi)者對價格、點(diǎn)評、真實圖片、服務(wù)穩(wěn)定性和體驗內(nèi)容的要求顯著提高，民宿行業(yè)正在從“開房賣房”的粗放階段，轉(zhuǎn)入“定位、產(chǎn)品、運(yùn)營、服務(wù)、數(shù)據(jù)、合規(guī)”共同決定收益的精細(xì)化階段。簡單來說就是：民宿市場仍有機(jī)會，但機(jī)會不再平均分配。好民宿更好，普通民宿更卷，低標(biāo)準(zhǔn)、弱運(yùn)營、同質(zhì)化房源正在被加速淘汰。

楊帆的建議民宿主要讀懂這些數(shù)據(jù)“未來30天預(yù)訂率、平均房價、RevPAR、渠道占比、取消率、連住率、復(fù)購率、好評率、保潔成本、獲客成本、單房利潤”背后的邏輯。

3獲客：民宿行業(yè)從“野蠻生長”向“高質(zhì)量發(fā)展”轉(zhuǎn)型

游客選擇民宿的決策依據(jù)已發(fā)生極大變化，民宿主理人必須重新理解“獲客”的重要細(xì)節(jié)，從而重建有價值的內(nèi)容，包括能夠被AI準(zhǔn)確讀取和調(diào)用的內(nèi)容。

楊帆從海量的民宿數(shù)據(jù)中總結(jié)出市場邏輯：經(jīng)營得好的民宿，通常不只是提供住宿，而是有明確場景：親子研學(xué)、私湯溫泉、庭院燒烤、山野徒步、海景度假、非遺體驗、寵物友好、團(tuán)建包棟、旅拍、療愈、銀發(fā)康養(yǎng)、演唱會接送等。經(jīng)營得差的民宿，大多停留在“裝修還可以、房間能住、平臺掛著賣”的階段。因此，未來民宿的競爭是懂客，不是“有沒有床”，而是“有沒有值得被選擇的體驗”。

可見，當(dāng)下的民宿行業(yè)正從“野蠻生長”向“高質(zhì)量發(fā)展”轉(zhuǎn)型，汕潮揭民宿業(yè)界清醒地提出，要以優(yōu)質(zhì)民宿項目為引擎，牽動農(nóng)業(yè)、文化、科技等產(chǎn)業(yè)的深度融合，讓民宿真正成為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的“造血機(jī)”和文旅消費(fèi)的“新引擎”。中國郵政集團(tuán)有限公司汕頭市分公司于民宿中推出24小時郵政自助寄件業(yè)務(wù)，分享了“小郵美宿”“小郵漫游記”等內(nèi)容；中國移動通信集團(tuán)廣東有限公司汕頭分公司發(fā)布了一系列具有行業(yè)風(fēng)向標(biāo)意義的重磅賦能措施，例如結(jié)合雙方優(yōu)勢，可為民宿行業(yè)提供“金融+科技+物流+文創(chuàng)”的全方位賦能，提供專屬信貸支持，解決民宿在擴(kuò)建和運(yùn)營中的資金短缺難題。利用5G與AI技術(shù)搭建數(shù)據(jù)中臺，助力民宿實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷和科學(xué)決策。

自2010年已于潮州古城中探索“民宿+”業(yè)態(tài)的潮州市民宿客棧行業(yè)協(xié)會會長廖奕銘認(rèn)為“民宿是‘小而美’的行業(yè)，要努力打破“潮汕無3日好生意”（潮汕俗語，多指行業(yè)模仿復(fù)制等無序競爭）的魔咒，堅持做自己擅長的、特色的民宿”，其憑借16年古城民宿經(jīng)驗，堅信汕潮揭“膠己人”的民宿健康發(fā)展是幸福的產(chǎn)業(yè)。

揭陽市旅游協(xié)會副會長鄭曉忠坦言，目前揭陽民宿較少，但隨著《給阿嬤的情書》熱度，汕潮揭旅游聯(lián)盟，打造“有情有義，煙火潮汕”城市文旅IP成立時發(fā)布的6天游線路，將揭陽住宿也融入到行程中，隨著三市民宿業(yè)的多方交流互動，未來揭陽民宿將有長足發(fā)展。

徐靈枝梳理三市民宿點(diǎn)位，其建議可打造“汕潮揭民宿集群廊道”，潮州古城民宿集群（主打人文特色民宿）、汕頭濱海民宿集群（主打旅居民宿）、揭陽山水民宿集群（主打康養(yǎng)旅居），三個集群串聯(lián)成“汕潮揭民宿集群廊道”，形成全域精品旅居線路，納入三地官方旅游推介體系。從“點(diǎn)”到“點(diǎn)”游覽，到“點(diǎn)-線-面”聯(lián)動。

4守客：民宿成了住客與城市的情感紐帶，讓“短暫停留”變成“長久牽掛”

發(fā)展大會現(xiàn)場，汕潮揭三市行業(yè)協(xié)會合作框架協(xié)議正式簽署。這標(biāo)志著三市民宿行業(yè)將從“單打獨(dú)斗”走向“抱團(tuán)取暖”，通過資源共享、線路互推，共同打造粵東民宿旅游黃金圈。同時為保障消費(fèi)者權(quán)益，提升行業(yè)整體形象，現(xiàn)場還發(fā)布了《汕潮揭民宿誠信經(jīng)營守法服務(wù)公約》，倡導(dǎo)誠實守信、規(guī)范服務(wù)，為構(gòu)建健康有序的市場環(huán)境奠定了堅實基礎(chǔ)。

南都記者了解到，汕潮揭民宿主除了因應(yīng)各自特色的文旅資源打磨住宿產(chǎn)品之外，近期來在文創(chuàng)、體驗活動方面多有可圈可點(diǎn)的作為。如書野家民宿打造的“過番客·老樅蜜蘭香”茶葉周邊，用一款茶，串聯(lián)起潮汕文化、民宿體驗與住客情感，完美詮釋了“周邊產(chǎn)品如何與用戶建立深度情感關(guān)聯(lián)”；有的民宿結(jié)合南澳島的海島特色，推出手工海產(chǎn)伴手禮，讓住客帶走大海的鮮味；有的民宿聯(lián)動潮汕非遺工坊，推出嵌瓷、木雕等手作小擺件，讓非遺以輕量化的方式走進(jìn)住客生活；有的民宿將潮汕小吃與民宿體驗結(jié)合，推出定制版牛肉丸、腐乳餅禮盒，讓住客把汕頭的煙火氣帶回家。

該次民宿大會舉辦地“星旅莊園”是汕頭代表性鄉(xiāng)村振興文旅樣板，其主理人謝曉婷告訴南都記者，“莊園是個大社區(qū)，團(tuán)隊以本地返鄉(xiāng)青年為主，合作伙伴們經(jīng)過3年的努力，目前擁有鄉(xiāng)村老厝改裝的民宿、書院書吧、鉤花文創(chuàng)、稻鼓市集、農(nóng)耕研學(xué)、田園采摘等業(yè)態(tài)；莊園還擁有鵝寮，新溪鎮(zhèn)幾乎家家戶戶都可為游客定制鹵制獅頭鵝，這些都可為在地經(jīng)濟(jì)帶來持久增量。”

在廣州生活了27年的潮汕人吳招打造了“行走潮汕”創(chuàng)作者聯(lián)合會，讓“地膽”帶領(lǐng)游客走街串巷，體驗地道的、深度的潮汕文化、村落美食；有客人參團(tuán)后評價“潮汕之旅，從美食之都變成有血有肉的家”。

5汕潮揭民宿聯(lián)動對廣東民宿集群高質(zhì)量發(fā)展的示范作用

民宿不只是食宿經(jīng)營的載體，更是文旅產(chǎn)業(yè)落地、鏈接在地資源、創(chuàng)造社會價值的重要一環(huán)。

徐靈枝認(rèn)為，汕潮揭民宿聯(lián)動三地美食工坊、非遺作坊、農(nóng)業(yè)采摘、濱海游樂，推出民宿+美食、民宿+非遺、民宿+鄉(xiāng)村研學(xué)套餐，讓民宿不再只是住宿節(jié)點(diǎn)，變成“潮汕文旅消費(fèi)”的樞紐入口。該次汕潮揭民宿大會的舉辦，行業(yè)機(jī)構(gòu)或?qū)O快聯(lián)合出臺“汕潮揭特色民宿規(guī)范”，把潮汕工夫茶、潮汕民居營造、民俗文化納入民宿評級體系，打造“潮汕民宿”或“汕潮揭美宿”區(qū)域公共IP，區(qū)別于全國其他民宿業(yè)態(tài)，形成差異化的競爭力。

汕潮揭民宿“抱團(tuán)”發(fā)展，對游客來說，也是實實在在的利好。未來，可以依托聯(lián)盟民宿，設(shè)計跨市一站式潮汕深度路線，比如住潮州古城民宿逛牌坊街、轉(zhuǎn)汕頭濱海民宿看內(nèi)海灣、再到揭陽山居民宿體驗田園與非遺，不用反復(fù)做三地攻略，民宿端就能提供一站式行程打包，省時省心。徐靈枝還談及，“跨市集采物料、聯(lián)合營銷降低民宿運(yùn)營成本，會衍生出潮汕通兌民宿券、多城旅居套餐；游客既能選擇古城非遺主題、濱海度假、山林康養(yǎng)等多元民宿，也能拿到聯(lián)動專屬優(yōu)惠。另外，聯(lián)盟將規(guī)范民宿的潮汕在地服務(wù)，如統(tǒng)一對接工夫茶體驗、英歌舞、潮繡、粿品手作等非遺活動，游客不再容易遇到同質(zhì)化流水線體驗，通過民宿沉浸式感受完整的潮汕人文；切實將潮汕三市轉(zhuǎn)為‘共享’文化暢游”。

業(yè)界分析，汕潮揭民宿聯(lián)動與惠州廣州“環(huán)兩山”218最美公路民宿帶、河源“湖泊+”環(huán)萬綠湖民宿集群成功經(jīng)驗效果顯現(xiàn)后，接下來很有可能其他區(qū)域會效仿，“廣東西海岸（陽江茂名湛江）”、中-珠-江民宿集聚區(qū)的發(fā)展或?qū)臉?gòu)想藍(lán)圖變?yōu)閷嶋H行動。

采寫：南都N視頻記者 肖陽

圖片由受訪者提供