上海
7月3日，馬王堆大展在中華藝術宮盛大啟幕之際，“湘當有味的馬王堆”美食文化推廣系列活動同日在滬舉行，相關美食文化推廣活動成果發布會和漢饗新繹·千年一味馬王堆漢方養生美食品鑒推廣活動精彩呈現。馬王堆生活美學從文物典藏走進現代生活，千年湖湘文化走進“中國入境游第一站”上海。
發布會上，依托馬王堆出土遣冊與養生帛書研發的44道菜品、52款小吃及6套完整宴席產品集中亮相，12場主題漢風美食品鑒宴讓漢代飲食文化重回當代餐桌。圖書《辛追夫人的家宴》以情景劇方式創意呈現，全書26.8萬字，從食材、技法、器具、禮俗、食養到轉化實踐，系統呈現漢代飲食文化圖景。文創展示區推出以西漢飲食文化為基礎的陶瓷、潮玩、茶飲等8大系列40余款文創產品。視頻展示環節，《去湘當有味的地方》《漢饗越千年》等綜藝節目、紀錄片集中發布，從不同維度傳播推廣馬王堆美食文化。
《辛追夫人的家宴》以情景劇方式創意呈現
當晚舉辦的馬王堆漢方養生美食品鑒推廣活動，以馬王堆出土遣冊為考據，循漢代“炙、熬、濡、蒸、煎”等古法技藝，融中醫順時配伍理念，體現了“天人合一、身心共養”的中華文化，將簡牘帛書中的飲食智慧轉化為可品鑒的當代美食，集中呈現了成果轉化成效。
湖南省文化和旅游廳黨組成員、副廳長龔鐵軍現場致辭時表示，馬王堆漢墓是20世紀世界級考古發現，出土文物鮮活勾勒出兩千年前漢代飲食文明畫卷。近年來，湖南省文旅廳順應群眾高品質文旅消費需求，讓沉睡文物里的漢代滋味活起來，深耕馬王堆飲食文化系統性活化工程，聯動湖南省博物館、本土頭部餐飲企業、文創機構、影視平臺協同發力，走出一條集考古研究、餐飲創新、文創開發和全媒體傳播的融合路徑，持續擦亮湖南美食旅游品牌，為湖南加快建設文化旅游強省、打造世界知名旅游目的地增添極具辨識度的文化名片。
下一步，湘滬兩地將持續以文化為媒深化合作，依托上海入境旅游門戶城市優勢，合力推進入境旅游在內的文旅、經貿多領域發展。
原標題：《復刻漢代古法美食，“湘當有味的馬王堆”美食亮相上海》
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