上海
隨著馬王堆大展的開啟，“湘當有味的馬王堆”美食文化推廣系列活動也“登陸”上海，同步舉辦活動成果發布會與漢饗新繹·千年一味馬王堆漢方養生美食品鑒推廣活動。馬王堆生活美學從文物典藏走進現代生活，千年湖湘文化走進中國入境旅游第一站城市上海，成為連接湖南與上海、中國與世界的文化窗口。
現場集中展出近一年馬王堆美食文化在菜品研發、文創開發、書籍出版、影視短片制作等多維度打造取得的階段性成果。
最亮眼的當屬依托馬王堆出土遣冊與養生帛書研發的44道菜品、52款小吃及6套完整宴席產品。集中亮相的12場主題漢風美食品鑒宴也讓漢代飲食文化重回當代餐桌。
圖書《辛追夫人的家宴》以情景劇方式創意呈現，全書26.8萬字，從食材、技法、器具、禮俗、食養到轉化實踐，系統呈現了漢代飲食文化圖景；文創展示區推出以西漢飲食文化為基礎的陶瓷、潮玩、茶飲等8大系列40余款文創產品。
視頻展示環節，《去湘當有味的地方》《被休后我給辛追當主廚》《漢饗越千年》等綜藝節目、微短劇、紀錄片集中發布，從不同維度傳播推廣馬王堆美食文化。
湖南省文化和旅游廳黨組成員、副廳長龔鐵軍表示，馬王堆漢墓是二十世紀震驚世界的考古瑰寶，出土文物鮮活勾勒出兩千年前漢代飲食文明畫卷。近年來，湖南省文化和旅游廳讓沉睡文物里的漢代滋味活起來、走進大眾生活餐桌，深耕馬王堆飲食文化系統性活化工程，聯動湖南省博物館、本土頭部餐飲企業、文創機構、影視平臺協同發力，走出一條 “考古研究 + 餐飲創新 + 文創開發 + 全媒體傳播” 的融合路徑，用多元立體的傳播矩陣講好馬王堆美食故事，持續擦亮湖南美食旅游品牌，為湖南加快建設文化強省、旅游強省、打造世界知名旅游目的地增添極具辨識度的文化名片。 他強調，要依托上海國際平臺，讓漢代飲食瑰寶走出湖南、走向世界，以美食為紐帶實現文化互鑒。
湖南省博物館黨委書記、館長段曉明表示，馬王堆漢墓出土的飲食類文物，是館藏中最具煙火氣息的部分，這些文物不僅是一份穿越兩千多年抵達今天的“菜譜”，更承載著關于生活、禮儀與養生的完整飲食文化。湖南省博物館將持續深化馬王堆飲食文化的挖掘與闡釋，推動美食文化的創造性轉化和創新性發展。
此外，湘滬兩地馬王堆主題美食品鑒點同步發布，巡湘記、GAGA餐廳、鳳凰湘語、世博桐森酒店、德庭創想等上海五大品牌近百家門店同步上線馬王堆主題餐品。當天同步推出的馬王堆美食文化溯源之旅線路，串聯湖南省博物館、文旅小鎮、特色餐飲街區、非遺工坊等多元場景，實現文博觀光、美食品鑒、休閑購物的有機融合，形成從上海出發、直達湖湘的文化體驗閉環。
發布會當晚舉辦的馬王堆漢方養生美食品鑒推廣活動，以馬王堆出土遣冊為考據，循漢代“炙、熬、濡、蒸、煎”等古法八技，融中醫順時配伍理念，體現了“天人合一、身心共養”的中華文化，將簡牘帛書中的飲食智慧轉化為可品鑒的當代美食，集中呈現了成果轉化成效。
湖南省人民政府駐上海辦事處黨組成員、副主任馬利表示，將會同湖南省文化和旅游廳、上海市文化和旅游局，以文化搭橋、以產業賦能，推動湘滬兩地合作共贏。
據悉，此次活動由湖南省文化和旅游廳、湖南省人民政府駐上海辦事處、上海市文化和旅游局共同主辦，湖南省博物館承辦。
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