河北
來源：市場資訊
（來源：紅棗專家好想你）
記憶里的夏天 ，媽媽總是會煮一碗酸梅湯，總愛在常規配料里添幾顆紅棗，這是獨屬于媽媽的味道。
陶鍋小火慢熬，氣泡輕輕翻滾，烏梅的酸、紅棗的甜纏在一起。等湯汁熬得深褐透亮，裝入玻璃罐，放入冰箱。
黃昏時分，倒上一大碗。冰涼的湯水入喉，酸甜交織，比汽水溫潤百倍。
熱辣的夏天，連風都是滾燙的。
稍稍動一動，汗便順著脊背淌下來，人也跟著蔫下去，口干舌燥，心里也堵著一團郁熱——這時候，白水是壓不住這般暑氣的，總要來上一杯酸酸甜甜的“酸梅湯”才鎮得住。
好 想 你 · 酸 梅 湯
還原記憶里夏天的味道
烏梅、桑葚、紅棗、山楂、橘皮、甘草、薄荷，7味食材相互搭配，還原記憶里夏天的味道。
烏梅的酸是骨架，山楂的酸是血肉，桑葚的甜柔與紅棗的溫厚把酸裹住了，陳皮的微苦與甘草的甘潤在舌根兜底，薄荷在末尾拎起一縷涼意——于是這一碗湯，不是單一的味道，而是一場漸次展開的對話：入口先覺清酸，隨即甜潤漫上來，咽下去之后，喉間留著淺淺的甘，最后那點涼意才姍姍來遲，像黃昏時分屋檐下的穿堂風。
凍干工藝、超微粉碎，3秒速沖，即可擁有一杯夏日快樂水。第一口，便把干渴的喉嚨潤開了；第二口，浮躁的心便靜下來了。那點收斂的酸，像一柄小扇子，輕輕攏住身體里散逸的元氣，把暑氣從毛孔里一點點推出去，又把人從煩悶中慢慢拉回來。
日光毒辣的日子里，或是球場上跑得大汗淋漓，或是飯桌上膩住了胃口，冰鎮過的一碗端出來，涼意在杯壁上凝出水珠——只消啜一口，便覺人間暑熱盡散，惟余唇齒間三分酸、七分清，還有一縷若有若無的甘，在喉頭久久不散。
盛夏里最愜意的，不過是這份溫潤的、古老的清涼，好想你「酸梅湯」把整個夏天的燥熱，都化在這一杯酸甜里。
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