7月3日傍晚,哈爾濱冰雪大世界園區內人流如織,霓虹燈次第亮起,第二十四屆哈爾濱國際啤酒節在這里正式啟幕。作為本屆啤酒節11處國際啤酒花園中格外引人注目的一處,百年品牌馬迭爾精心打造的“馬迭爾啤酒花園”同步驚艷亮相,把百年老街的歷史韻味和現代休閑體驗揉在了一起,迅速成為現場市民和游客爭相打卡的新熱點。
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記者穿過園區主通道,遠遠就聽見馬迭爾啤酒花園方向傳來的歡快旋律和陣陣碰杯聲。走近一看,整個花園被暖黃色的霓虹光線籠罩,26張餐桌、186個餐位幾乎座無虛席,服務員端著托盤在桌間靈巧穿梭,烤肉的焦香和啤酒花的香氣攪在一起,直往鼻子里鉆。每張桌前都圍坐著三兩好友或攜家帶口的游客,大家卸下白天的疲憊,推杯換盞,說說笑笑,臉上映著燈光,顯得格外放松和滿足。
花園中心的小舞臺上,一場充滿歐陸風情的演出正在火熱進行。幾位身著俄羅斯傳統服飾的舞者踏著輕快的節拍旋轉跳躍,裙擺飛揚,手風琴聲活潑又熱烈,一下子把人們的情緒帶動起來。緊接著,流行歌舞節目輪番上場,歌手帶動全場一起打著拍子,不少食客干脆端著啤酒杯站起身來,隨著音樂輕輕搖擺,歡呼聲和掌聲一浪蓋過一浪。大家一邊擼串一邊看節目,碰到熟悉的旋律就跟著哼唱,臺上臺下融成了一片歡樂的海洋。
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純正的精釀啤酒是馬迭爾啤酒花園最叫得響的招牌。開幕當晚,主持人特意在現場向酒客們推介了兩款新品,馬迭爾1906純生啤酒和獨具創意的馬迭爾樺樹汁精釀啤酒。主持人話音剛落,就有不少人伸長了脖子往臺前湊。他們搞的互動很對大家胃口,每介紹一款酒,就會拋出幾個與啤酒有關的小問題,答對的觀眾當場就能獲贈同款啤酒一瓶。這下子,現場的興致全被調動起來,男女老少紛紛搶著舉手,有人答對了高舉酒瓶向同伴炫耀,有人答錯了也不惱,笑著自罰一杯,歡笑聲和清脆的碰杯聲始終交織在一起,把盛夏夜晚的熱烈氛圍烘托得十足。
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要品酒,選擇多得讓人挑花眼。在這里,消費者可以一站式嘗到多款馬迭爾經典佳釀。喜歡柔和口感的,麥香濃郁的小麥白啤入口順滑,帶著淡淡的谷物甜香;偏愛醇厚滋味的,大麥博克濃得化不開,風味世濤則多了一重烘焙的層次感。對精釀有講究的,少不了來一杯IPA,那股酒花香氣直透鼻腔。果味西打更是照顧到了不太愛苦味的客人,藍靛果的清冽、蔓越莓的酸甜,每一口都新鮮爽快,每一杯都嚴格遵守著精釀的工藝規矩,讓味蕾感受到實實在在的純正享受。
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光有美酒還不夠,這里的下酒菜也足夠“硬”。馬迭爾烤盤腸切成厚片,在烤盤上滋滋冒著油光;一把把美味烤串在炭火上翻動,肉質焦香四溢;最有人間煙火氣的還屬齊齊哈爾烤肉,大片的牛肉在鐵板上迅速變色,鮮嫩多汁的勁兒和冰爽的啤酒碰撞在一起,激發出東北夏夜獨有的豪爽和暢快。這種“酒肉雙絕”的搭配,不僅讓餐桌豐富了不止一點半點,更在推杯換盞之間,營造出一種輕松自在、不用端著架子的社交氛圍,讓每一位走進花園的食客,都能切切實實地感受到城市夜生活那股迷人的煙火氣。
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在人頭攢動的啤酒花園里,記者隨機和幾位食客聊了起來。家住道里區的市民劉先生正把一根老冰棍輕輕插進啤酒杯里,看到啤酒泛起的細膩泡沫,他笑著對記者說:“這個冰棍插啤酒的打卡裝置,一下子讓我想起小時候,夏天爺爺總愛往酒杯里擱一根老冰棍,冰棍的甜和啤酒的苦混在一起,就是咱冰城人最熟悉的夏日味道。今天帶著家人過來,喝上這口,覺得太親切了。”
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從齊齊哈爾自駕過來的游客孫女士一家圍坐在靠邊的餐桌前,桌上擺著好幾款精釀和小吃。她端起一杯樺樹汁精釀嘗了一口,顯得很驚喜:“我們就是奔著啤酒節來的,沒想到馬迭爾這個花園氛圍這么好。啤酒純正,烤肉也地道,孩子跟冰棍人偶合影高興得直蹦,我們大人也能安安心心看看俄羅斯舞蹈,聽聽歌,這一趟太值了。”另一位從吉林來的游客王先生正和幾個朋友碰杯,笑得爽朗,他指著臺上的歌舞表演說:“俄羅斯舞蹈帶勁,歌也熱鬧,我們幾個兄弟已經喝了兩輪,各種精釀都嘗了一遍,這兒的世濤和烤串絕配,待會兒準備再添幾串齊齊哈爾烤肉,今晚就得這樣盡興。”
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花園一角的“冰品歡樂匯”主題展區,同樣圍滿了排隊拍照的游客。那組冰棍插入啤酒杯的互動裝置趣味十足,果真成了啤酒節里喚醒童年記憶的首選打卡點;不遠處,一輛復古造型的小火車售賣車靜靜停駐,車里售賣著各式冰飲,也成為大家鏡頭里必拍的一道風景。憨態可掬的冰棍人偶和老汽水人偶不停在現場穿梭互動,時而朝小朋友揮手,時而摟著游客合影,把整個花園的愉悅氣氛推向一個又一個小高潮。
夜幕完全落下后,馬迭爾啤酒花園的音樂演出準時響起。每天傍晚六點到八點半這段黃金時間,不同風格的藝術家在花園里傾情獻演,一首首熱情洋溢的歌舞在星空和霓虹下流轉,酒香與旋律交融在一起,把哈爾濱這座冰城夏都特有的歐陸風情不緊不慢地鋪展開來。
從7月3日起,第二十四屆哈爾濱國際啤酒節的狂歡已經全面拉開大幕。馬迭爾啤酒花園正以百年品牌的用心和誠意,伴著精釀的芬芳與音樂的律動,向八方來客發出熱情的邀請舉杯暢飲,共享這場盛夏之約。
- 記者:李楠 牛婷婷 王偉健;攝影:李楠 牛婷婷 王偉健
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