廣西
貴港人稱 “荷城”，郁江穿城而過，滋養出醇厚地道的市井味道。老城區街巷深處，藏著 6家扎根十幾年甚至幾十年的老字號，不靠噱頭營銷，全靠本地人代代捧場，從米粉、硬菜到糖水小吃，一口嘗遍貴港的煙火溫情。
周記肉丸老店（港北區老街店）
貴港肉丸界的 “老祖宗”，1988 年開店，藏在老街巷里，門頭樸素到不起眼，卻是幾代貴港人的味覺記憶。老板堅守古法，每天現選新鮮豬肉手工捶打，不摻淀粉，肉丸 Q 彈勁道、軟而不散。招牌手打肉丸湯，清湯鮮醇，油豆腐吸滿湯汁，淋上自制辣椒油，簡單卻夠味；肉丸粉、炸肉丸也必點，滿滿都是小時候的家常味。
橋圩阿林鴨肉粉（港北區）
貴港早餐靈魂代表，市區最正宗的老牌鴨肉粉之一。凌晨四點就開工，用老鴨加當歸、枸杞慢熬 6 小時，湯頭鮮醇透亮，毫無鴨腥氣。手工切粉爽滑勁道，吸滿濃鮮鴨湯；鴨肉緊實不柴，鹵香入骨，標配要加酸筍、鴨紅（鴨血糕）和腐乳辣椒醬，一口粉一口湯，暖身又滿足，本地人晨跑、上班前必打卡。
大西園酒家（港北區）
貴港老字號宴席標桿，1999 年創立，主打傳承 300 多年的紅谷四方肉，“無四方肉，不成席”。這道非遺名菜用五花肉、紅曲米、白眉豆慢燜，香甜軟糯、入口即化，肥而不膩，醬汁濃郁，寓意 “四方來財”，是本地人宴客必點硬菜。店內還有桂平豬腳粉、羅秀米粉等本地特色，煙火氣十足，家庭聚餐、請客都合適。
劉記豆腐花（老街）
貴港老街 “甜品頂流”，開了快三十年，是無數人的童年回憶。小店簡陋干凈，豆腐花每天現磨現做，嫩得像云朵，入口即化，豆香濃郁。招牌紅糖豆腐花，淋上古法熬制的紅糖漿，甜而不膩、順滑暖心；夏天還有冰豆腐花，清爽解膩，5 元一碗，性價比拉滿，逛老街必打卡。
蘇記豬腳粉（建設路）
貴港酸糟系美食代表，建設路老牌老店，本地人私藏的早餐心頭好。靈魂在于酸糟（發酵米漿）湯底，豬腳燉到骨肉分離、軟爛脫骨，膠質粘唇，酸香開胃，毫無油膩感。米粉滑爽，吸滿酸糟肉湯，配上青辣椒醬，湯都能喝光；還能加酸筍、鹵蛋，一口下去酸辣鮮醇，喚醒清晨味蕾。
徐記田螺老店（港寶街）
貴港夜宵界 “扛把子”，只做晚間生意，本地人深夜解饞首選。主打螺螄鴨腳煲和炒田螺，鴨腳燉得軟爛脫骨，芋頭粉糯吸汁，螺螄新鮮入味，加酸筍、油果，湯汁濃郁香辣。還有椒鹽鴨下巴、炒粉等，鍋氣十足，配一碗白米飯或漓泉啤酒，夏夜氛圍感拉滿，吃到過癮。
（來源：味谷的廚房）
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