江蘇
紫砂的吸附性廣為人知，通俗來(lái)說(shuō)，便是茶湯澆淋時(shí)，其中的物質(zhì)會(huì)逐漸被紫砂壺吸收。這一過(guò)程又可分為內(nèi)養(yǎng)與外養(yǎng)。
紫砂雖具雙氣孔結(jié)構(gòu)，但細(xì)究工藝可知，壺內(nèi)壁一般不施明針，僅外壁經(jīng)明針?lè)磸?fù)壓光。正因如此，即便內(nèi)壁持續(xù)吸附茶汁，表面也難以呈現(xiàn)潤(rùn)澤之感，反而容易藏污納垢，不易清理。而壺體外壁經(jīng)明針處理后，會(huì)形成一層致密結(jié)構(gòu)，再經(jīng)高溫?zé)茣r(shí)的熔融重組，生成一層由二氧化硅構(gòu)成的淺層微晶表層，呈現(xiàn)啞光質(zhì)感。
養(yǎng)壺過(guò)程中可見(jiàn)的變化，基本皆發(fā)生于此微晶層表面。
其原理在于：茶湯中的油性物質(zhì)及其他成分在流經(jīng)壺面時(shí)，滲入由大小不一、高低錯(cuò)落、形態(tài)各異的顆粒構(gòu)成的微隙之中，日積月累，形成溫潤(rùn)包漿。
為何不建議強(qiáng)拋光？因其極易破壞壺體出窯時(shí)天然形成的這層微晶層，相當(dāng)于入手即損其本有的潤(rùn)度。同時(shí)，拋光會(huì)使顆粒表面被削平，影響掛水效果。
須知，未經(jīng)拋光之壺，無(wú)論器型如何奇特，水淋其上皆能均勻附著，隨溫度緩緩蒸發(fā)；若水無(wú)法停留，吸附便無(wú)從談起。因此，明針工藝的精細(xì)程度（即致密層的質(zhì)量）與燒成溫度的高低，直接決定了紫砂壺日后泡養(yǎng)的變化潛力。
一些調(diào)配泥料，本身結(jié)構(gòu)致密，難有顯著養(yǎng)變，卻因頻繁盤(pán)玩形成光亮層，被誤認(rèn)為“養(yǎng)出效果”，實(shí)則不過(guò)是如盤(pán)石一般，生成的僅是假包漿而已。
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純色紫砂 | 中國(guó)宜興
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