今日，記者從成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，為深入落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的實(shí)施意見》要求，結(jié)合全市食品安全監(jiān)管六大專項(xiàng)行動(dòng)，近期，市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦高頻投訴問題和高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)，集中力量督導(dǎo)依法查辦了一批食品生產(chǎn)領(lǐng)域違法違規(guī)案件。現(xiàn)將近期查辦的第三批典型案例予以公布。

案例一：成都某食品有限公司涉嫌非法使用食品添加劑的食品案

2026年4月，郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人開展現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，該公司在肉制品生產(chǎn)預(yù)煮環(huán)節(jié)使用某款食品添加劑。

經(jīng)檢測(cè)，該添加劑含有不得在肉制品加工中使用成分。當(dāng)事人將該添加劑作為加工助劑用于千層肚生產(chǎn)，已使用約194公斤，涉案產(chǎn)品均已銷售完畢，涉案金額達(dá)37萬(wàn)余元。此外，該公司未按規(guī)定對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行留樣。

法律分析

當(dāng)事人涉嫌生產(chǎn)超范圍使用食品添加劑的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（四）超范圍使用食品添加劑的食品”的規(guī)定。

依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，辦案單位擬作出以下行政處罰：處貨值金額19倍的罰款（700萬(wàn)余元）；沒收違法所得（37萬(wàn)余元）；沒收剩余香精及工具；吊銷生產(chǎn)許可證。未按規(guī)定留樣的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十六條第（三）項(xiàng)，辦案單位擬責(zé)令當(dāng)事人改正并給予警告。同時(shí)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十五條相關(guān)規(guī)定，辦案單位擬對(duì)該公司法定代表人處上一年度收入8倍罰款（47萬(wàn)余元），對(duì)品控負(fù)責(zé)人處8倍罰款（18萬(wàn)余元）。郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已啟動(dòng)行刑銜接，已將相關(guān)線索移交至公安機(jī)關(guān)，目前案件正在進(jìn)一步辦理中。同時(shí)，該局還啟動(dòng)了行紀(jì)銜接，對(duì)履行監(jiān)管職責(zé)不到位的8名市場(chǎng)監(jiān)管人員追究責(zé)任。

案例二：四川某汽水飲料廠涉嫌未取得許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)案

2026年4月，金堂縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)舉報(bào)線索，對(duì)四川某食品有限公司開展現(xiàn)場(chǎng)核查。

經(jīng)查明，當(dāng)事人在未依法取得食品生產(chǎn)許可的情況下，擅自設(shè)置飲品生產(chǎn)線，從事汽水、果味飲料等飲品生產(chǎn)加工活動(dòng)；生產(chǎn)過程中違規(guī)使用過期食品添加劑，且部分添加劑已開封使用；當(dāng)事人生產(chǎn)的多款飲品擅自標(biāo)注他人企業(yè)生產(chǎn)信息、使用他人商標(biāo)標(biāo)識(shí)，涉嫌侵犯注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)。截至案發(fā)，當(dāng)事人累計(jì)生產(chǎn)各類問題飲品60萬(wàn)余瓶，對(duì)外銷售6萬(wàn)余瓶，違法所得3萬(wàn)余元。2026年4月10日，金堂縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人上述違法行為依法立案調(diào)查，并啟動(dòng)了行刑銜接和行紀(jì)銜接，將相關(guān)線索和情況移交至公安機(jī)關(guān)及紀(jì)檢部門，目前案件正在進(jìn)一步辦理中。

法律分析

當(dāng)事人涉嫌無證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、使用過期食品添加劑生產(chǎn)食品、生產(chǎn)不合格食品、涉嫌商標(biāo)侵權(quán)的行為，分別違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》關(guān)于食品生產(chǎn)許可管理、禁止使用過期食品原料添加劑以及《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》關(guān)于注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)保護(hù)的相關(guān)規(guī)定，下一步，辦案單位將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本案貨值金額、違法情節(jié)，對(duì)當(dāng)事人多項(xiàng)違法行為依法予以從嚴(yán)處罰。

案例三：某食品廠監(jiān)督檢查問題整改不到位案

2026年5月，成都市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)郫都區(qū)某食品廠開展“四不兩直”檢查，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)針對(duì)屬地市場(chǎng)監(jiān)管局前期檢查發(fā)現(xiàn)的“成品庫(kù)房未配備除濕設(shè)備”問題，僅購(gòu)買了電風(fēng)扇用于加快庫(kù)房?jī)?nèi)空氣流動(dòng)，未有效整改到位。

在2024至2025年間，該企業(yè)所生產(chǎn)的白砂糖曾因干燥失重、蔗糖成分抽檢不合格，均與生產(chǎn)和存貯過程濕度控制不當(dāng)有關(guān)。成都市市場(chǎng)監(jiān)管局立即責(zé)令企業(yè)整改，并因郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局未監(jiān)督整改到位，對(duì)其進(jìn)行了行政約談。

法律分析

該企業(yè)的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十六條第二款之規(guī)定。經(jīng)執(zhí)法人員回訪，該企業(yè)已購(gòu)買除濕機(jī)并整改完畢。