北京
夏日，昆明市晉寧區迎來野生菌集中上市時節。野生菌烹飪方法多樣，各具風味，干椒紅蔥菌、什錦菌包、雞樅鮮肉粽等菌肴陸續亮相，成為餐桌上的特色時令美食。
其中，野生菌烤鴨成為創意菜品，烤制后的鴨皮金黃酥脆、肉質鮮嫩多汁，菌香與鴨肉在烹制過程中相互融合，形成獨特風味。
在晉寧，野生菌不僅是大自然的饋贈，更是舌尖上的時令盛宴。每道菌肴凝聚自然本味與匠心巧思，呈現出山林間純粹的鮮香。
作者：何春好 土春榮 沈仕會
攝制：宋光旭
畫面來源：昆明市晉寧區融媒體中心
新華社音視頻部制作
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