在陳家祠嘆咖啡，一次性體驗廣州的荔枝咖啡、上海的綠豆湯咖啡、山西陳醋咖啡……6月18日下午，“咖承百年 緣起荔灣”2026 廣州咖啡季荔灣分會場活動在陳家祠廣場正式拉開帷幕。本次活動為期5天，現場集結了120多家參展品牌企業，涵蓋了哥倫比亞、伊朗、韓國、日本等國內外咖啡品牌70余家，并配套引入40余家烘焙甜品、特色小吃、文創手作等商戶，在陳家祠百年古建的灰塑飛檐下，古韻與新潮碰撞，多元業態交融，一場沉浸式文商旅消費盛宴正熱烈呈現。

各地好咖聚古祠，多元風味邂逅大西關

本次咖啡文化周落地陳家祠廣場，以嶺南古建文脈為底色，匯聚70多個特色咖啡品牌，涵蓋海外精品咖啡、國內小眾特色咖品、本土西關風味特調等多元品類，一站式解鎖天南地北的醇香風味，讓千年西關老街煥發年輕化、潮流化消費活力。

市集現場，各攤位帶來創意滿滿、底蘊十足的咖啡作品。由“中國好人”張倩昕女士創立的公益品牌"一心一益"成為現場暖心亮點，視障咖啡師憑借手感、聽覺精準把控手沖工藝，以一杯匠心咖啡打破大眾刻板印象，傳遞平等包容的城市溫度。扎根荔灣、依托百年咖啡底蘊發展的烏金咖啡，則帶來云南普洱全產業鏈精品咖啡豆，創新推出陳皮、鴨屎香等廣府中式特調咖啡，融合山野醇香與嶺南風味。坤叔咖啡創新雙主理人模式，將精品手沖咖啡與新鮮現烤烘焙相結合，醇香與麥香交織，打造松弛愜意的市井休閑體驗。

此外，各地網紅特色品牌輪番亮相，上海、江門等地特色品牌帶來城市限定特調，五指毛桃、陳皮等本土食材創意入咖，搭配多款顏值口感雙在線的創意飲品、甜品，花式解鎖咖啡新吃法，俘獲眾多年輕游客青睞。市民李小姐表示，自己在網上看到陳家祠咖啡節的預告，迫不及待來嘗鮮：“我知道陳家祠附近有好幾家挺出名的咖啡店，想趁今天一起來打卡。現場我比較感興趣的是‘一心一益’的咖啡，還是第一次看到視障人士做咖啡，感覺特別正能量，也體現了廣州這座城市的包容?！?/p>

跨界融合出新彩，解鎖咖啡消費新體驗

除了豐富的咖啡業態，本次活動打破單一市集模式，創新疊加美食、健康養生等多元體驗，打造一站式休閑消費場景。美食展區熱鬧非凡，肇慶裹蒸粽、火焰牛肉粒、意式冰淇淋、日式可麗餅、手作面包等各地特色美食齊聚，甜咸兼備、風味多樣，讓市民游客在品味醇香咖啡的同時，暢享舌尖上的西關煙火。

本次咖啡節最大亮點之一，是創新打造“咖啡+中醫藥”特色體驗?，F場特設“望舌問膳?品味西關健康驛站”，由廣東省中醫院提供專業技術支持，依托 AI舌診科技與傳統藥食同源理念，為市民免費提供體質檢測、養生食療建議。市民只需用手機拍攝舌頭照片，AI系統即可快速分析體質類型，并推薦相應的藥食同源調理方案。體驗者張女士告訴記者：“沒想到咖啡文化周還能體驗到中醫智慧，這種咖啡+健康的組合很新穎?！?/p>

與此同時，主辦方還在咖啡周重磅打造多個特色配套活動，持續豐富游玩層次。每日開展“咖啡無界·緣起荔灣”咖啡品鑒大會，各大咖啡主理人現場展演手沖、冷萃、意式萃取等專業技藝，完整呈現咖啡制作全過程，開放公眾免費品鑒通道，讓咖啡愛好者近距離學習品鑒知識、交流興趣心得。

每晚18:30至21:00，現場開啟“一點留白·咖承百年”主題音樂會，多支實力樂隊將輪番登臺，演繹粵語金曲、流行樂章、輕搖滾等多元曲風，讓市民游客沉浸式感受文脈、音樂、咖啡交融的西關愜意夜生活。

以咖為媒興文旅，激活老城消費新活力

眾多參展商家紛紛表示，荔灣有著活躍的咖啡消費市場，十三行百年咖啡歷史底蘊深厚，陳家祠商圈客流充沛、文旅氛圍濃厚。政府搭建的咖啡文化交流平臺，為各地品牌對接大灣區消費市場、展示品牌特色提供了優質載體，助力品牌扎根荔灣、深耕廣州。

荔灣區深耕“咖啡+文旅”融合發展模式，依托陳家祠、十三行獨有歷史文脈，將新潮咖啡消費場景融入傳統古建文旅空間，實現老城市文化傳承與新潮流消費的雙向賦能。

近年來，荔灣區持續活化老城資源、提振商圈消費，以各類特色節慶活動為抓手，串聯文化、消費、休閑多元業態。本次咖啡文化周以咖啡為媒介，融合公益、美食、健康、演藝多重元素，用年輕化、國際化的全新表達，續寫荔灣百年咖啡故事，持續激活老城文旅消費新動能，擦亮“古韻西關、新潮荔灣”的城市名片。

責任編輯：劉靜