福建
三伏天是一年當中氣溫最高、濕氣最重、最為悶熱潮濕的時段。今年入伏是7月15日，接下來這段日子，很多人會感覺身體像灌了鉛一樣沉重、腦袋昏昏沉沉、胃口差還總犯困——這多半就是暑濕困脾了。
為什么三伏天要健脾祛濕？
中醫認為，三伏天對應“長夏”，長夏與五臟中的脾臟相對應，濕氣當令。脾的特性是“喜燥惡濕”，偏偏三伏天暑濕最重，濕氣太盛就會影響脾胃的運化功能，導致脾氣虧虛。脾主運化水濕，一旦被濕邪困住，吃進去的東西運化不掉，就變成“內濕”留在身體里。簡單說就是：脾虛生濕，濕重又傷脾，兩者互相影響。
濕氣重的典型表現包括：頭重如裹、身體沉重乏力、四肢酸懶；食欲減退、脘腹脹滿、大便黏膩；舌苔厚膩、舌體胖大有齒痕。如果你中了不止一條，說明身體在提醒你該祛祛濕了。
這碗健脾祛濕湯，三伏天要多喝
四神湯——健脾祛濕的經典方，傳了幾百年。四味藥食同源的食材互相補益：茯苓利水滲濕，蓮子養心安神，山藥健脾養胃，芡實補脾祛濕。這四樣搭配在一起，能健脾、安神、補中、益氣、祛濕。
做法很簡單：茯苓、蓮子、山藥、芡實各10-15克，清洗干凈。可以單獨煮水代茶飲，也可以加適量瘦肉或排骨，肉類先焯水，一同放入鍋中，加適量清水，大火煮沸后轉小火煲1-1.5小時，出鍋前加鹽調味即可。這道湯性質平和，男女老少都適合。如果濕氣特別重、舌苔厚膩，還可以加入白扁豆增強祛濕力量。
廣東省名中醫王清海教授也推薦，脾虛濕氣重的人可以經常用淮山、茯苓、炒扁豆、陳皮等健運脾胃的藥材煲湯。若加入砂仁等芳香醒脾的藥材，更能活躍脾胃運化，祛濕事半功倍。
三伏天飲食還要注意這幾點
· 少食冰冷：三伏天最忌諱貪涼飲冷，過食生冷會損傷脾胃陽氣。很多人一邊喝冰飲一邊抱怨濕氣重，脾胃被寒氣傷到了，水濕更運化不出去。
· 清淡為宜：油膩、過甜、過辣的食物不易消化，容易造成腸胃悶脹。夏季暑濕，飲食以清補為主。
· 健脾食材多吃：扁豆、赤小豆、薏米、芡實、茯苓、冬瓜、鯽魚等都是不錯的健脾祛濕食材。薏米和赤小豆堪稱“祛濕雙雄”，煮粥或煲湯溫和滲濕且不傷正氣。
· 適當運動：脾主四肢，每天“有點喘、流點汗”的運動能把體內濕氣發散出來。久坐不動反而會加重濕氣。
三伏天雖然難熬，但也是“祛濕的黃金期”。抓住這段時間，喝對湯、管住嘴，把困住脾胃的濕氣排出去，整個人自然會輕松不少。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
