在國產(chǎn)咖啡機(jī)從追趕、加速到引領(lǐng)的行業(yè)變革浪潮中，格米萊憑借長期技術(shù)深耕與持續(xù)創(chuàng)新突破，重塑了國產(chǎn)咖啡機(jī)的產(chǎn)品格局與行業(yè)發(fā)展路徑，為國貨咖啡產(chǎn)業(yè)升級注入核心動(dòng)力。

深耕咖啡機(jī)領(lǐng)域十余載，格米萊一步步書寫品牌成長軌跡：

2011年，廣東格米萊成立；

2012年，推出首款配備58mm商用萃取系統(tǒng)的家用意式咖啡機(jī)；

2015年，推出首款商用意式咖啡機(jī)；

2020年，推出首款磨豆機(jī)；

2025年，中國精品咖啡行業(yè)領(lǐng)軍人物張寅喆獲委任為品牌大使，與格米萊共同研創(chuàng)出應(yīng)用于「銀鯊Pro G3148E」意式咖啡機(jī)的「水粉接觸系統(tǒng)」；參與起草《家用和類似用途咖啡機(jī)》國家標(biāo)準(zhǔn)GB／T46503－2025，是家用咖啡機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位之一；

2026年，官宣朱珠為品牌代言人，圍繞家用咖啡機(jī)云象 G3028A，深化「美好生活」品牌理念，以風(fēng)味之悅，成就品質(zhì)生活；

2026年，官宣張寅喆為「鸚鵡家族」產(chǎn)品代言人，攜手詮釋鸚鵡家族年度主張——「專業(yè)之上，智取風(fēng)味」。

格米萊品牌大使&產(chǎn)品代言人張寅喆

十余載技術(shù)沉淀、標(biāo)準(zhǔn)共建與風(fēng)味研發(fā)成果，最終落地于鸚鵡家族重磅新品：格米萊鸚鵡2代 G3131D半自動(dòng)智能咖啡機(jī)，承接品牌多年萃取技術(shù)積累，將自研飽和式?jīng)_煮頭多重雙鍋爐系統(tǒng)，自有旗艦鍋爐系統(tǒng)2代升級（已獲國家發(fā)明專利，專利號:ZL 2025 1 1203511.8）與全新水粉接觸系統(tǒng)AquaTouch System、專業(yè)變壓萃取方案全面融合，打造兼顧新手友好度與專業(yè)可玩性的旗艦機(jī)型。

烘焙度曲線

這臺(tái)是最新的格米萊鸚鵡 2 代 G3131D 半自動(dòng)變壓咖啡機(jī)。配備了全新水粉接觸系統(tǒng)AquaTouch System，通過精密管理水粉接觸的過程，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)風(fēng)味的系統(tǒng)解決方案，保障萃取的精準(zhǔn)度。智能萃取，新手也能復(fù)刻大師風(fēng)味。采用壓板式實(shí)體按鍵，超跑機(jī)車控感體驗(yàn)，3 個(gè)實(shí)體按鍵里儲(chǔ)存了淺中深 3 個(gè)烘焙度的萃取曲線，一鍵就能變壓萃取。就像這三包聯(lián)名的咖啡豆，M2M 的淺烘、馬路的中烘、parking 的深烘，直接選對應(yīng)的曲線就能適配參數(shù)：

淺烘曲線 —— 高壓萃取

中烘曲線 —— 緩升慢萃

深烘曲線 —— 低壓柔萃

這就是鸚鵡 2 代又適合小白，又有高可玩性的地方 —— 新手還搞不懂變壓，可以根據(jù)烘焙度直接選曲線，不怕翻車；老鳥有經(jīng)驗(yàn)的，就可以預(yù)設(shè)曲線或者實(shí)時(shí)操作，萃取上限更高。集手控動(dòng)態(tài)萃取、實(shí)時(shí)參數(shù)調(diào)節(jié)、全程曲線繪制于一體，快速測試風(fēng)味，是風(fēng)味開發(fā)生產(chǎn)力的工具機(jī)。

無級實(shí)時(shí)變壓

長按旋鈕顯示屏，就能進(jìn)入 RTP 無級變壓模式（銳控變壓），這是格米萊鸚鵡 2 代最具亮點(diǎn)的地方，也是我們用下來體驗(yàn)感最強(qiáng)的功能。

在萃取時(shí)，通過擰這個(gè)像賽車儀表盤一樣的旋鈕，可以操控鸚鵡 2 代進(jìn)行 0-12bar 的實(shí)時(shí)無級變壓。

2.1英寸圓形全彩液晶屏+全新Ul設(shè)計(jì)，信息一目了然。旋鈕上顯示目標(biāo)壓力，大屏幕上顯示實(shí)時(shí)萃取壓力，旋鈕操作非常跟手。萃取結(jié)束后還能將本次曲線記錄下來，最多可保存 4 條 RTP 曲線，映射到三個(gè)實(shí)體按鍵方便調(diào)用。

手動(dòng)預(yù)設(shè)曲線

菜單往下拉，我們還能自己手動(dòng)輸入?yún)?shù)，預(yù)設(shè) 2 條自定義變壓曲線。這個(gè)模式的優(yōu)勢就是不用邊萃取邊操作。自定義的變壓幅度也非常大，加上預(yù)浸泡可以設(shè)置最多四段壓力，最高同樣能到 12bar。

硬件 & APP

而除了剛剛的專業(yè)曲線和智能化萃取功能，格米萊鸚鵡 2 代 G3131D 的硬件也進(jìn)行了升級。鍋爐硬件搭載自有旗艦鍋爐系統(tǒng)2代升級配置，擁有國家發(fā)明專利（專利號:ZL 2025 1 1203511.8），800ml 飽和式萃取鍋爐、2L 蒸汽子母鍋爐、進(jìn)口無級變速驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)泵的配置能夠保證連續(xù)出杯的穩(wěn)定性，不管高端家用、商用都是足夠的；2.5L大容量水箱，支持自動(dòng)上下水補(bǔ)水雙模式切換，家用省心、商用高效。

多種變壓曲線的預(yù)設(shè)，既方便家庭多款豆子的使用場景，也能滿足小型咖啡工作室的研發(fā)需求。格米萊還支持智能APP控制，實(shí)現(xiàn)在線驅(qū)動(dòng)、自由編程與曲線記錄，連接手機(jī)調(diào)整曲線參數(shù)就更直觀精準(zhǔn)（可調(diào)節(jié) 2 條自定義變壓曲線）。

從行業(yè)追趕者到國標(biāo)共建者，十余載技術(shù)深耕，格米萊用鸚鵡2代簡化了專業(yè)變壓咖啡機(jī)的復(fù)雜操作。它兼顧新手一鍵出杯的便捷需求，也滿足資深玩家自由調(diào)試、風(fēng)味研發(fā)的專業(yè)樂趣，真正做到一機(jī)適配全圈層咖啡愛好者。以自研硬核技術(shù)賦能國貨咖啡設(shè)備升級，格米萊用這款旗艦新品印證國產(chǎn)咖啡機(jī)的創(chuàng)新實(shí)力，讓專業(yè)咖啡風(fēng)味，輕松觸達(dá)每一個(gè)人的日常美好生活。