來湖南懷化想吃地道河鮮土菜,本地人全都往這跑!這里活魚現撈、山野野菜、湘西特色臘味一鍋端,家庭聚餐/朋友小聚,可以說是干飯首選的好地方。
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美食推薦:河鮮主打(進店必點),一魚兩吃大雄魚|剁椒魚頭蒸+黃燜魚尾,現撈活魚鮮到掉眉毛,魚頭鮮辣入味,魚尾湯汁泡飯能干兩碗。
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蕨菜炒臘肉|煙火的家常味道,山里新鮮蕨菜搭配煙熏土臘肉,湘西獨有的臘香超下飯。
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砂鍋雪峰山烏雞,選用的高海拔雪峰山烏雞,直接砂鍋煲,里面就是簡單的紅棗和鹽調味,雞肉吃起來緊致鮮嫩,雞湯都是黃澄橙的顏色,真的超推薦點。
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新晃小炒黃牛肉,新晃的黃牛是地理標志產品,直接和山野的辣椒一起爆炒,牛肉吃起來鮮嫩,香辣入味,真的是下飯神器。
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肉沫蒸土雞蛋,土雞蛋也是烏雞的綠殼雞蛋,直接和肉沫一起蒸,雞蛋吃起來滑嫩,口感像布丁一樣的,老人和孩子超喜歡的一道菜。
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這里全靠食材新鮮味道出圈!想吃正宗湘西河鮮、山野土貨,來這里準沒錯,來過基本都會二刷~
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