“時光容易把人拋,紅了櫻桃,綠了芭蕉”
,每年的六月都是大連露地大櫻桃集中上市的時候,從六月初的早熟品種,可以一直延續到七月上旬的晚熟品種,這一個半月里,喜歡吃櫻桃的人可是有口福了,可以每天嘗試不同的櫻桃品種,而且大連的露地大櫻桃,這是國內櫻桃種植去最晚上市的,也是品質最佳的產區。
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現在大連的露地大櫻桃,晚熟的各個品種開始上市,主要是巴托、冰庫、佳紅、美國紅、先鋒、大將軍和雷尼這些晚熟品種,因為晚熟的大櫻桃品種在樹上掛果時間長,更有助于積累糖分,所以口感和味道都非常不錯。
我老丈人家在旅順種了能有200多棵櫻桃樹,每年的六月也是最忙碌的時候,不過收獲的季節也是特別開心的,因為全年的收入基本都靠這個月,雖然今年受大連春季持續低溫的影響,大櫻桃減產嚴重,尤其是早熟的紅燈、豐收一百和明珠這些品種,幾乎是全軍覆沒,不過中晚熟品種的產量還是可以的。
現在老丈人家的櫻桃基本完事,而很多果園也到了收尾階段,現在上市的都是晚熟品種,這個時候也出現了另類的聲音,就是這大櫻桃打藥嚴重,否則生蟲和不可能長那么大個,那么這晚熟的大櫻桃到底值不值得買呢?購買的時候需要注意什么?我老丈人也說出實話!
大連晚熟的大櫻桃,到底打不打藥?
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大連每年六月的氣溫并不是很高,尤其是六月中上旬的時候,這個時候很少滋生病蟲害,因此早中熟品種的大櫻桃基本不用打藥,畢竟打藥也耗費人工成本,只要不是雨水特別多,以及溫度特別高的年份,這早中熟大櫻桃不會滋生果蠅,所以是無需打藥防果蠅的。
大連晚熟的大櫻桃因為含糖量比較高,加上成熟上市的時候正是果蠅繁殖旺季,因此這個時候需要噴灑滅果蠅的藥物,尤其是皮薄的沙系大櫻桃和先鋒這樣的品種,否則顧客購買到手中以后,很可能出現冒水和里面有蠅蛆的情況。
不過滅果蠅的藥物的毒性都比較小,果農一般都是在櫻桃采摘前幾天噴灑,因此櫻桃上市的時候并不受影響,而有些果園的晚熟品種少,加上種植在山坡地上,所以這樣的櫻桃園也無需噴灑滅果蠅的藥。
至于說大櫻桃需要噴灑膨大劑,這純屬是無稽之談,因為膨大劑作用到果子上毫無用處,而且這果子也容易裂口和腐爛,沒有果農會干這事,櫻桃個頭大主要跟水肥管理有關,而且跟品種有很大關系。
晚熟的大櫻桃到底值不值得買?
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晚熟的大櫻桃有很多優良品種,比如冰庫、雷尼、佳紅和紅手球等,這些櫻桃的口感更加脆甜多汁,而且櫻桃的甜香味也特別足,這晚熟櫻桃中的佼佼者,自然值得購買。
不過晚熟的大櫻桃要是郵寄給外地的親友,這個時候就要慎重選擇,因為這個時節很多地方天氣已經非常炎熱,如果運輸不能保證時效的話,那么這櫻桃很容易腐壞,這個時候最好從果園購買現摘現發的,否則一旦運輸到外地,腐爛后耗費了自己的一片心意,也有損大連櫻桃的聲譽。
晚熟大櫻桃該如何挑選?
一,篩除掉早中熟品種
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現在這個季節大連的大櫻桃已經到了尾聲,很多早中熟品種基本下市,比如美早、俄八和金鼎紅這類品種,但是市場上依然有售賣的,這些不是通過控制遮陽生長的,就是果園里的收尾貨,這樣的品種只適合現吃現買,并且味道已經不佳,不值得購買。
這些早中熟品種的大櫻桃,這個季節也記得不要給外地親友郵寄,因為郵寄到地方以后,這類品種很容易壞。
二,選擇果柄鮮綠的購買
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大櫻桃的果柄可謂是大櫻桃的“保鮮開關”,購買大櫻桃時通過果柄的顏色,以及果柄的粗壯程度,就能判斷出這大櫻桃的新鮮度和品質。
現在購買晚熟大櫻桃品種,只要果柄嫩綠有韌勁,并且碰上去果柄不掉,那么這類大櫻桃的品質都不錯,而且晚熟的大櫻桃品種都是果柄比較長的,果柄短的櫻桃品種,這個季節已經不值得購買。
三,沙系大櫻桃容易生蟲的多
沙系大櫻桃的品類很多,大連市場上常見的就有沙蜜豆、沙蜜托、沙王、高沙和金鼎紅等,這種櫻桃的產量特別高,果實水分含量高,屬于酸甜口味的櫻桃品種,很多人認為這是特別有櫻桃味的品種,現在也是沙王和高沙這沙系櫻桃上市的時候。
沙系櫻桃有個缺點,就是果皮比較薄,很容易招到果蠅的侵擾,這個季節購買的時候,要用手捏一捏,如果有水冒出的,那么肯定是被果蠅侵擾到了,而且這個季節購買大櫻桃快遞給外地親友,這沙系最好不要選擇,因為容易腐壞,加上這櫻桃的價格也很便宜。
大連晚熟的大櫻桃現在正開始上市,也是品嘗大連櫻桃的尾季,這個時候購買這些晚熟品種,還是要學會篩選和識別,這樣才能品嘗到優質美味的大連櫻桃,而且也不至于踩坑。
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