來源:市場資訊
(來源:紫金發布)
近年來,河源市紫金縣深入貫徹落實省委、市委關于實施“百千萬工程”的部署要求,錨定“五年顯著變化”目標,立足“紫金蟬茶”作為廣東三大名茶之一的品牌優勢,加快茶產業聚集,精耕“土特產”文章,以一片葉子激活縣域經濟,探索走出了一條茶香四溢的高質量發展之路。
在這片綠葉成金的蟬茶之鄉,一批批“茶二代”“茶創客”正接過父輩的匠心,帶著新理念、新技術、新業態踴躍返鄉。他們不只是產業接棒人,更是“百千萬工程”的青春踐行者、鄉村創客的新銳力量。為展現這些青年人才扎根茶山、創業興鄉的生動實踐,記錄他們以茶為媒賦能“百千萬工程”的故事,紫金發布推出3篇 “奮楫百千萬·紫金新茶人”系列報道,敬請關注。
近年來,紫金蟬茶正加速出山入灣。在河源市紫金縣紫城鎮黃花村,500畝茶園里藏著一個年輕人的另類突圍。他叫曹越,紫金“茶二代”,黃花莊園負責人。父親用31年把茶做好,他正嘗試用研學把茶“講活”。
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目前,這片老茶園已變身省級研學基地,年接待訪客過萬,帶動上百位村民就業。曹越的角色,更像一個“翻譯官”——把蟬茶的蜜香密碼,翻譯給山外的人聽。
歸山,讓村子重新熱鬧起來
2016年大學畢業后,曹越和多數同齡人一樣,輾轉廣州、深圳、惠州等地。真正讓他決心返鄉的,是每次歸家時的那種寂靜。
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如今,曹越回憶起那個觸發點,仍覺清晰。不是單次事件,而是感受的疊加。平日里,村里能見到的身影多是老人和小孩。過年那幾天的熱鬧,像一場快閃,年一過,村子又空了。他當時琢磨一個問題:如果年輕人都不回來,家鄉的未來在哪里?
他決定做那個先回來的人。
父親最初是意外的,見面就問:“你回來干什么?”曹越沒有直接反駁,只是把自己這幾年的觀察和想法攤開來說。
他坦言,父親把茶做出去了,他想把人請進來,讓這片山重新熱鬧起來。
剛回來時,曹越發現,有想法和能落地完全是兩碼事。茶園怎么變課程,誰會來,來了怎么接待,全要從頭學起。如今回想第一年,他總結道:“光有想法遠遠不夠。”
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但后悔從未有過。曹越確信,做研學、讓人走進來、讓鄉親在家門口有活干,這個方向是對的。
傳與創,在父輩的肩膀上起跳
黃花村種茶,有五百多年歷史,記載在縣志里。曹越的父親1995年創立黃花品牌,核心產區500多畝,是典型的“林中有茶、茶中有樹”有機茶園。
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父親對茶的較真,是曹越最敬佩的。從茶園生態維護到加工技藝把控,再到出品檢測,每一個環節都盯得細。父親常念叨一句話:“茶品如人品,你是什么樣的人,做出來的茶就是什么味道。”這成了曹越的行事準繩。
沖突并非沒有。焦點在于,茶山到底要不要做成研學基地。在父親看來,茶是嚴肅的事,茶園是生產基地,不是游樂場。曹越反復溝通,他的邏輯直接:要把外面的人請進來,親眼看看茶山,親手摸摸茶葉,體驗一杯茶如何從茶園到茶杯。鄉村不能只是農產品的供貨倉庫,它可以是課堂、是療愈空間、是文化傳播的現場。
最終,父親讓他試試。
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如今,曹越在帶孩子們體驗時,總愛講蟬茶蜜香的形成機理。這是小綠葉蟬刺吸后,茶樹調動全身能量合成芳香物質以修復傷口的應激反應。曹越把這解讀為“逆境求生”——茶如此,人也如此。父輩的精髓是把茶做好,曹越承認這是他需要用一輩子去學的本事;而他擅長的,是把茶講透,把蟬茶為什么好、背后的故事說清楚。這兩種本領,不能互相替代。
破局,讓人親口喝到蜜香
當前,紫金蟬茶雖躋身廣東三大名茶,但在更廣市場,認知度仍有待提高。曹越發現,最大障礙是信任,很多人第一次喝蟬茶,會懷疑蜜香是不是加了東西。
他的解法不是去解釋,而是讓人親身體驗。
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實地走訪黃花莊園可以看到,500畝茶園已變成一個立體課堂。曹越團隊設計了30多個體驗項目,涵蓋茶事體驗、非遺手作、自然科普。孩子們能自己找蟲子、采茶、炒茶、泡茶;成年人可以暫時卸下壓力,感受山野寧靜;親子家庭則獲得一段高質量的陪伴時光。
一個細節佐證了體驗的效果。有次,一位家長帶孩子體驗結束,臨走說了句:“原來紫金有這么好的茶。”曹越覺得,這句話比任何獲獎都值。
當前,渠道正在打開。接連獲得市創客大賽一等獎、灣商賽、粵創賽獎項后,有人順著報道找上門,私信詢問蟬茶怎么賣。從主動推銷到有人主動來問,曹越認為這個變化挺實在。
人才是曹越眼下最關切的一環。他切身感到,做研學需要懂教育的人,做品牌需要懂傳播的人,做電商需要懂運營的人,單靠幾家企業力量有限。
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目前,他和縣里其他“茶二代”常交流,有人做直播、有人搞深加工、有人主攻電商。大家目標一致:紫金蟬茶好了,大家都好。
扎根,與“百千萬工程”同頻
當前,紫金縣“百千萬工程”正深入推進。曹越觀察到,縣里對茶產業的支持覆蓋了種植、加工、品牌到茶旅的多個環節。
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生產上,政府對接省農科院茶葉研究所、華南農業大學,專家定期到茶園指導。
品牌上,政府組織茶企抱團參加廣州、深圳的茶博會,以“紫金蟬茶”區域品牌整體出擊。
茶旅方面,黃花茶文旅莊園被納入“蟬茶之鄉·甜蜜之旅”精品線路,并通過官方媒體推廣導流。
這些扶持帶來的變化看得見。品牌曝光顯著提升,以往靠自己跑市場,力量有限;當前政府帶著企業抱團參展,黃花品牌跟著區域品牌一起推,在大灣區市場被更多人知道。客流量也有實在的增長,直接帶動了上百位村民在家門口就業。
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當前,村民人均年收入從不足7000元增長到2.5萬元,村集體收入也從不足5萬元漲到25萬元。
一個更深層的改變,是村子有了人氣。曹越坦言,一個年輕人回來,可能帶動的不僅是一份工作,而是一種“這里還有人愿意待”的信心。
如今,黃花莊園的鄉親們能在離家近的地方踏實工作,這片土地不再只是一個產茶區,還是孩子們的樂園、都市人放松的去處。
對于未來,曹越規劃清晰。研學做深,讓更多孩子走進茶園;產品做寬,開發茶點、茶飲、文創;渠道打通,讓更多人認識紫金蟬茶。
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他希望五年后,提到蜜香茶,外界第一個想到的就是紫金蟬茶。他給自己的定位是“連接的人”——連接茶山與城市,連接父輩與下一代,讓老手藝被新方式傳遞下去。
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