近日,由黑龍江省總工會、雞西市人民政府主辦,黑龍江省財貿(mào)輕工紡織工會、雞西市總工會等單位承辦的2026年黑龍江省特色冷水魚烹飪技能大賽在密山市舉行。
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活動現(xiàn)場
來自全省13個市(地)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)近百名選手參賽。活動特邀廣東大廈、廣東迎賓館的餐飲大師進行現(xiàn)場展演,搭建龍粵兩省餐飲業(yè)技藝交流平臺。賽事期間還舉辦了龍江特色產(chǎn)品展銷、興凱湖大白魚產(chǎn)銷合作簽約儀式,簽約總金額達430萬元,實現(xiàn)了技能比拼與產(chǎn)業(yè)推廣的深度融合。俄羅斯興凱區(qū)、霍羅里區(qū)、切爾尼戈夫卡區(qū)及韓國忠北學(xué)士事務(wù)處代表應(yīng)邀觀摩交流。
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活動現(xiàn)場
省總工會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,本次大賽聚焦龍江特色餐飲行業(yè)發(fā)展和職工技能提升要求,推動職工烹飪技藝不斷創(chuàng)新,同時挖掘培育一批冷水魚烹飪技藝能手、行業(yè)骨干、匠心人才,為龍江冷水魚餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入人才動能,助力打造結(jié)構(gòu)更優(yōu)、質(zhì)量更高、效益更好的冷水魚產(chǎn)業(yè)體系。
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活動現(xiàn)場
省財政廳,各市(地)總工會,雞西市、密山市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席活動。
記者 王彥
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