來源：滾動播報

（來源：上觀新聞）

科學(xué)實(shí)驗(yàn)屋

“飲食健康系列”

暑期主題課程

這個暑假，讓孩子放下手機(jī)遠(yuǎn)離屏幕

用三天沉浸式食育課堂

解鎖舌尖科學(xué)，玩轉(zhuǎn)節(jié)氣自然奧秘

打下科學(xué)探究的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)！

由上海市科學(xué)技術(shù)協(xié)會指導(dǎo)，上海市科普事業(yè)中心與上海市業(yè)余科技學(xué)院（上海科學(xué)會堂服務(wù)中心）共同主辦的「科學(xué)實(shí)驗(yàn)屋」項(xiàng)目已開展過：《我也能做超輕超能飛的飛機(jī)》《我也能做創(chuàng)意動力小車》《我也能做探測衛(wèi)星》《我也能操控?zé)o人機(jī)》等六大主題科學(xué)探索系列，以及50多個科學(xué)小實(shí)驗(yàn)。每周六在上海科學(xué)會堂開展活動，市民可通過上海科協(xié)、上海市科普事業(yè)中心微信公眾號等平臺預(yù)約報名，讓孩子們在動手做、動腦想中，發(fā)現(xiàn)科學(xué)樂趣，養(yǎng)成科學(xué)思維和創(chuàng)新能力。

01 課程內(nèi)容

零食能不能吃？怎么吃才健康？

食物為什么會神奇變色？

小暑時節(jié)，

藏在荷藕里的自然智慧是什么？

很多孩子日日與美食相伴，卻對食物背后的健康安全知識、科學(xué)原理與自然文化知之甚少。由上海來伊份公益基金會支持，科學(xué)實(shí)驗(yàn)屋將于7月7日—7月9日每日上午9:30-11:30，在上海科學(xué)會堂，開啟暑期「飲食健康系列」主題課程！告別枯燥的書本說教，活動將食品安全科普、趣味科學(xué)實(shí)驗(yàn)與二十四節(jié)氣自然探索融為一體，為孩子們打造為期三天、沉浸式、趣味性十足的食育課堂！

02 招募信息

報名時間

即日起至

2026年7月5日（周日）下午6:00

活動時間

7月7日9:30-11:30（2單元）

7月8日9:30-11:30（2單元）

7月9日9:30-11:30（2單元）

招募名額

25人

招募對象

8-12歲青少年 獨(dú)立參與

實(shí)驗(yàn)材料相關(guān)費(fèi)用

50元/單元×6單元，總計300元/人

活動地點(diǎn)

上海科學(xué)會堂（南昌路59號）903室

03 課程安排

01 第一天

7月7日/星期二

9:30-11:30

食育健康課堂·零食安全大作戰(zhàn)

教學(xué)目標(biāo)：零食是孩子們的最愛，但高油、高糖、高鹽的零食會悄悄傷害孩子的身體。本節(jié)課將針對性解答孩子的零食困惑，科普科學(xué)的零食食用方法。

課堂內(nèi)容：孩子們將系統(tǒng)學(xué)習(xí)零食科學(xué)食用時長、食用分量、品類選擇技巧，清晰認(rèn)知不健康零食的危害；掌握食品標(biāo)簽閱讀技能，輕松看懂生產(chǎn)日期、配料表、營養(yǎng)成分表；讀懂《中國兒童青少年零食消費(fèi)指南》分級標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)會自主甄別健康零食。

動手實(shí)踐：食品添加劑還原青蘋果碳酸飲料，親手拆解飲料中的成分奧秘，直觀感受食品添加劑的作用與規(guī)范使用標(biāo)準(zhǔn)，徹底告別飲食誤區(qū)。

02 第二天

7月8日/星期三

9:30-11:30

科學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂·食物中的顏色魔法

教學(xué)目標(biāo)：紫甘藍(lán)遇水變色、彩虹糖色彩擴(kuò)散、藍(lán)色憑空消失……食物身上藏著超多神奇的色彩魔法！本次課堂摒棄枯燥理論，全程以動手實(shí)驗(yàn)為主，帶孩子們沉浸式探索食物色彩背后的科學(xué)與營養(yǎng)。

課堂內(nèi)容/動手實(shí)踐：四大經(jīng)典趣味實(shí)驗(yàn)輪番上線：魔法變色實(shí)驗(yàn)、顏色消消樂、彩虹摩天輪、無字天書。孩子們親手操作、親眼觀察、主動思考，揭秘食物色彩變化原理，挖掘不同顏色食物的營養(yǎng)價值，發(fā)現(xiàn)餐桌上隱藏的健康密碼。

03 第三天

7月9日/星期四

9:30-11:30

知時知食課堂·荷藕里的小暑24節(jié)氣食育

教學(xué)目標(biāo)：小暑至，萬物盛，荷藕生。本節(jié)課將食育、節(jié)氣文化、本土風(fēng)物與科學(xué)探索深度融合，帶領(lǐng)孩子們走進(jìn)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣，感受順應(yīng)時節(jié)的生活智慧。

課程內(nèi)容：課程將講解小暑物候特點(diǎn)、上海本土荷藕風(fēng)物特色，揭秘荷葉疏水自潔的神奇科學(xué)原理，科普老上海夏日荷俗文化。

動手實(shí)踐：荷紋葉脈拓染手工實(shí)踐，親手定格夏日荷韻，在動手創(chuàng)作中聯(lián)結(jié)自然、節(jié)氣與生活，感受傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。

04 報名流程

2、付款完成后，請入群，群內(nèi)將發(fā)布活動相關(guān)事項(xiàng)

鄧?yán)蠋?021-53827130

(工作日9:30-11:30、13:30-16:30)

05 其他說明

1、若活動因故取消，相關(guān)費(fèi)用將按支付路徑全額退還。

2、為保障更多青少年參與機(jī)會，合理利用有限名額，特此明確以下規(guī)則：

活動報名截止前，您可在小程序上自主發(fā)起退款申請，后臺將在12小時內(nèi)審核完畢。活動報名截止后至正式開始前，將無法自主取消退款。如賬號出現(xiàn)連續(xù)3次報名后無故取消、或連續(xù)2次無故曠課的情況，系統(tǒng)將自動暫停該賬號后續(xù)3次的報名資格。在此期間若仍嘗試報名，系統(tǒng)將自動退款。此后每多發(fā)生一次同類情況，即繼續(xù)暫停一次報名機(jī)會。

如因不可抗力無法參加活動，可及時通過咨詢電話或活動通知群與我們?nèi)〉寐?lián)系。

3、部分活動主題可能會有重復(fù)，請以前報名參與過類似活動的家長仔細(xì)閱讀活動內(nèi)容介紹，選擇合適的主題報名參與。

4、活動現(xiàn)場安全有序的環(huán)境需要我們共同營造。請您和您的孩子在活動中遵守現(xiàn)場規(guī)則秩序，聽從老師講解安排，配合工作人員引導(dǎo)，確保活動順利進(jìn)行。

5、活動主辦方擁有活動中拍攝之影像資料及課程成果的所有權(quán)和使用權(quán)，我們將僅用于針對活動的資料留存和相關(guān)宣傳。

6、報名成功后，如無事先聲明即視為認(rèn)可上述條款。

感謝各位家長的理解與支持，讓我們共同維護(hù)良好的報名與學(xué)習(xí)秩序。

為什么選擇科學(xué)實(shí)驗(yàn)屋？

●弘揚(yáng)科學(xué)家精神

激發(fā)青少年好奇心、想象力和探求欲

● 跨學(xué)科融合

● 專業(yè)教師和志愿者團(tuán)隊(duì)

● 啟發(fā)創(chuàng)新思維

● 沉浸有趣自在的探索空間

供稿：上海市科普事業(yè)中心

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