體檢查出代謝指標越來越差，人過中年之后便秘腹脹越來越頻繁、體重也收不住，很多人都覺得是年紀到了沒辦法。

但在日本《全民家庭醫學》節目上，一位103歲老人（澀谷壽榮子）的檢查結果，卻顛覆了這種認知。醫生對她進行全面腸道檢測后發現，她的腸道生態呈現出驚人的“年輕狀態”，有益菌與有害菌比例約為5:1，幾乎等同于二三十歲年輕人的腸道活力水平。

年過百歲依然精神矍鑠、頭腦清晰。澀谷壽榮子究竟做對了什么呢？

一、7個習慣，她堅持了大半輩子！

醫生梳理后發現，她的日常中沒有昂貴的補品，也沒有復雜的養生流程，但這7種習慣很重要：

· 充分咀嚼：一口嚼30次以上，增加唾液分泌，讓消化酶提前幫腸道“熱身”，為后續的消化吸收和益生菌生長創造理想環境。

· 每天外出活動：走路、爬樓梯這些溫和運動持續刺激腸道蠕動，促進菌群代謝產物循環，尤其有利于短鏈脂肪酸生成。

· 玩策略性游戲：打麻將是她的特殊愛好，這種需要動腦思考的活動通過腸-腦軸反向影響腸道菌群活性，間接促進益生菌多樣性。

· 保持社交互動：頻繁與人交流帶來心理愉悅感，能有效降低慢性壓力激素水平，幫助益生菌維持優勢地位。

· 均衡飲食，常吃發酵食品：蔬菜、豆類、酸奶、泡菜是餐桌主力，為AKK菌、雙歧桿菌等關鍵菌種持續提供養料，直接加固腸道屏障。

· 回家立刻洗手消毒：擋住病原菌從口入侵的機會，保護腸道生態平衡，降低感染引發的慢性炎癥風險。

· 規律作息，心態平穩：早睡早起讓菌群生物鐘不亂，輕松心態讓益生菌始終保持活躍，支持菌群多樣性與免疫穩態。

這7個習慣覆蓋了飲食、運動、社交、心理四個維度，彼此協同、幾十年如一日，硬生生把腸道生態留在了年輕狀態。

二、百歲老人的腸道，到底強在哪？

諾貝爾獎得主梅契尼科夫，在20世紀初提出了一個觀點：衰老始于腸道。隨著現代科學的發展，這個理念也得到了一些驗證。

隨著年齡增長，大多數人的腸道會一步步走下坡路。菌群多樣性斷崖式下跌，雙歧桿菌這些優勢菌群越來越少，有害菌占比越來越高。到了七八十歲，不少人腸道里的有害菌已占據主導地位，慢性低度炎癥和代謝紊亂日積月累拖垮全身。

但百歲老人的腸道完全是另一番景象。菌群多樣性高且結構穩定，各類益生菌協同作戰形成高效生態網絡。

與此同時，一些特定的核心菌種在其中占據關鍵位置——AKK菌、克里斯滕森菌、雙歧桿菌、Roseburia菌顯著變多。這些菌群通過產生短鏈脂肪酸強化腸道屏障，同時調節免疫功能和代謝穩態。

以明星菌AKK為例，研究表明，它幾乎是百歲老人腸道中的“標配”，部分動物實驗顯示，補充AKK菌能延長早衰小鼠壽命約13%。

通過適度消耗舊的黏液層，AKK能夠反過來刺激腸道上皮細胞分泌更新更堅固的黏液，主動加固腸道屏障，把內毒素和炎癥因子擋在血液外面。此外，它的代謝產物還能改善糖脂代謝、調節體重、通過“腸-腦軸”影響大腦功能。

去年九月，一項在三甲醫院進行的60名BMI>28的肥胖成人研究發現，補充AKK001（AKK菌的一種）制劑3個月后，受試者平均基礎代謝提升，甘油三酯下降21%，總膽固醇減少12%，體重也同步減輕。

三、健康觀念升級，“腸”壽產業持續升溫

衛健委數據顯示，2025年我國95%以上人群存在胃部亞健康或腸道不適，而越來越多的人選擇前置干預。

放眼整個大盤，2025年中國腸道健康整體市場規模已突破1.2萬億元，年增速超30%；益生菌市場接近1400億元，年復合增速18.7%，腸道健康賽道正從“藍海”邁入“萬億級黃金賽道”。

在此背景下，企業端也積極進行布局。上海原衍生物就踩準了此節點，實現了AKK菌的國產化。天津科大的研究團隊將其命名為AKK001，據悉，其是從江蘇如皋百歲老人的腸道樣本中提取分離的AKK菌，擁有3.3倍功能蛋白。

原衍生物通過優化培養基配方、創新發酵工藝參數，研發出“低溫誘導高密度發酵技術”，攻克了AKK菌的生產發酵瓶頸，實現了AKK菌的70噸級量產。官網信息顯示，相關原料以及其生產工廠已經通過ISO22000、HALAL、Kosher等多項國際認證，已出口至日本、新加坡等海外市場。

市場數據顯示，截至2026年4月，AKK菌已成為益生菌大類中增長最快的品類之一，也反映了國人健康觀念向“主動日常調理”的轉變。

回歸普通人的生活，可以通過日常多吃全谷物、豆類、蔬菜、堅果，搭配藍莓、綠茶這類富含多酚的食物，定期攝入無糖酸奶、泡菜、開菲爾等發酵食品，喂養優質菌，營造健康腸道土壤。

最后，還需要注意，腸道健康是整體健康的一部分。盡管可能你現在還年輕、身體也沒什么不舒服，但是健康管理要趁早，腸道菌群失衡像是溫水煮青蛙，可能等到發現的時候，已經很嚴重了。此外，日復一日的堅持才是老而不衰、老而少病的基礎。