仲夏六月，鎮(zhèn)賚縣匯聚農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地里，連片葦塘與稻蝦田碧波蕩漾、生機(jī)盎然。

蝦苗投放后半個(gè)月至三十天是決定全年產(chǎn)量與品相的關(guān)鍵“窗口期”。如今，一個(gè)月前投放的清水小龍蝦蝦苗已順利度過(guò)緩苗期，體長(zhǎng)普遍達(dá)到五六厘米，在水草間鉆來(lái)鉆去，活力十足。

“經(jīng)持續(xù)技術(shù)改良，我們的小龍蝦病害發(fā)生率從10%降到了3%以下，蝦苗成活率提高到90%以上。”塘口邊，基地技術(shù)員白龍撈起幾尾蝦苗仔細(xì)觀察，他負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)水體溶氧、酸堿度及微生物指標(biāo)，并依據(jù)蝦苗不同生長(zhǎng)階段定制專用餌料進(jìn)行投喂。

工作人員常態(tài)化檢測(cè)蝦塘水質(zhì)，判斷水體達(dá)標(biāo)情況

基地歷經(jīng)三年田間試驗(yàn)與低溫病害技術(shù)攻關(guān)，在2023年掌握了適配吉林西部鹽堿水域的稻蝦、葦塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。

如今，基地通過(guò)與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所專家團(tuán)隊(duì)合作，掌握了綠色病害防控、精準(zhǔn)水質(zhì)調(diào)控技術(shù)。

“這里水質(zhì)干凈、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，蝦肉口感遠(yuǎn)超南方蝦。”江蘇客商許聯(lián)軍是基地的“老常客”，對(duì)鎮(zhèn)賚小龍蝦情有獨(dú)鐘。嫩江水天然呈弱堿性，夏季水溫在22至28攝氏度，小龍蝦在這里的生長(zhǎng)周期比南方產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)20余天，肉質(zhì)緊實(shí)鮮甜，無(wú)土腥味。

“每年我都提前半個(gè)月簽訂全年供貨訂單，一兩以上精品蝦根本不愁銷路。”許聯(lián)軍說(shuō)。鎮(zhèn)賚小龍蝦成熟在每年初秋，恰與南方主產(chǎn)區(qū)集中上市期錯(cuò)開(kāi)，京津冀、山東、江蘇等地客商早早趕來(lái)訂貨。

工作人員摸排地籠捕撈小龍蝦數(shù)量，動(dòng)態(tài)掌握蝦群長(zhǎng)勢(shì)與存活情況

2025年，鎮(zhèn)賚縣稻蝦共養(yǎng)、泡塘散養(yǎng)面積共1.11萬(wàn)畝，年產(chǎn)商品蝦47萬(wàn)斤，綜合銷售額突破1400萬(wàn)元，其中線下大宗批發(fā)占比75%，直播電商銷售占比25%。

2026年，鎮(zhèn)賚縣沒(méi)有盲目擴(kuò)規(guī)模，而是重點(diǎn)培育5錢(qián)至7錢(qián)主流規(guī)格成蝦、單重1兩以上精品蝦，通過(guò)優(yōu)化種養(yǎng)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)培優(yōu)，提升整體收益。今年，全縣規(guī)劃新增泡塘2000畝、標(biāo)準(zhǔn)化精養(yǎng)池塘1500畝、稻蝦綜合種養(yǎng)7000畝，投放優(yōu)質(zhì)蝦苗2000萬(wàn)尾，預(yù)估總產(chǎn)量50萬(wàn)斤。

工作人員定時(shí)投喂小龍蝦餌料

如今，該產(chǎn)業(yè)已輻射全縣5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、帶動(dòng)養(yǎng)殖戶100余戶。農(nóng)戶可通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、基地務(wù)工、自主發(fā)展稻蝦種養(yǎng)三重渠道增收。當(dāng)?shù)嘏萏镣恋亓鬓D(zhuǎn)每畝年租金600元，在基地從事巡塘管護(hù)、餌料投喂、成蝦分揀的村民，每年務(wù)工時(shí)長(zhǎng)8個(gè)多月，年均務(wù)工收入4萬(wàn)余元，農(nóng)閑還能照料自有耕地，實(shí)現(xiàn)務(wù)工、務(wù)農(nóng)雙向增收。

“在家門(mén)口就能穩(wěn)定掙錢(qián)，不用外出打工，既能照顧老人孩子，自家稻田還能發(fā)展稻蝦共養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)一水兩用、一田雙收。”在養(yǎng)殖基地務(wù)工的本地農(nóng)戶張慶峰說(shuō)。

鎮(zhèn)賚縣出臺(tái)專項(xiàng)扶持政策，對(duì)新建標(biāo)準(zhǔn)化蝦塘、稻蝦綜合種養(yǎng)地塊給予補(bǔ)貼，配套小型冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)補(bǔ)助；鎮(zhèn)賚縣水產(chǎn)管理總站組建專職技術(shù)服務(wù)隊(duì)，常態(tài)化下沉塘口免費(fèi)開(kāi)展水質(zhì)調(diào)控、水草養(yǎng)護(hù)、病害防治實(shí)操培訓(xùn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展從單純擴(kuò)面積向提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型。

高空視角俯瞰清水小龍蝦養(yǎng)殖基地

目前，清水小龍蝦作為全縣特色產(chǎn)業(yè)中的一顆“效益新星”，與鎮(zhèn)賚大米、嫩江大閘蟹、哈爾淖有機(jī)魚(yú)、寒地茭白并稱“嫩江五珍”。鎮(zhèn)賚縣依托“嫩江五珍”縣域公共品牌，統(tǒng)一設(shè)計(jì)小龍蝦包裝、授權(quán)合規(guī)養(yǎng)殖主體使用品牌標(biāo)識(shí)，常態(tài)化參與省市農(nóng)博會(huì)、農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)開(kāi)拓市場(chǎng)。

同時(shí)，鎮(zhèn)賚縣積極謀劃產(chǎn)業(yè)融合新業(yè)態(tài)，試點(diǎn)打造濕地稻蝦觀光體驗(yàn)塘，串聯(lián)莫莫格白鶴濕地旅游線路；布局小龍蝦初級(jí)深加工項(xiàng)目，加工蝦尾、熟食禮盒延伸產(chǎn)業(yè)鏈，持續(xù)深挖生態(tài)水產(chǎn)附加值，以特色水產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，賦能縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

(攝影：王凱)

來(lái)源： 彩練新聞