仲夏六月,鎮(zhèn)賚縣匯聚農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地里,連片葦塘與稻蝦田碧波蕩漾、生機(jī)盎然。
蝦苗投放后半個(gè)月至三十天是決定全年產(chǎn)量與品相的關(guān)鍵“窗口期”。如今,一個(gè)月前投放的清水小龍蝦蝦苗已順利度過(guò)緩苗期,體長(zhǎng)普遍達(dá)到五六厘米,在水草間鉆來(lái)鉆去,活力十足。
“經(jīng)持續(xù)技術(shù)改良,我們的小龍蝦病害發(fā)生率從10%降到了3%以下,蝦苗成活率提高到90%以上。”塘口邊,基地技術(shù)員白龍撈起幾尾蝦苗仔細(xì)觀察,他負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)水體溶氧、酸堿度及微生物指標(biāo),并依據(jù)蝦苗不同生長(zhǎng)階段定制專用餌料進(jìn)行投喂。
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工作人員常態(tài)化檢測(cè)蝦塘水質(zhì),判斷水體達(dá)標(biāo)情況
基地歷經(jīng)三年田間試驗(yàn)與低溫病害技術(shù)攻關(guān),在2023年掌握了適配吉林西部鹽堿水域的稻蝦、葦塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。
如今,基地通過(guò)與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所專家團(tuán)隊(duì)合作,掌握了綠色病害防控、精準(zhǔn)水質(zhì)調(diào)控技術(shù)。
“這里水質(zhì)干凈、生長(zhǎng)周期長(zhǎng),蝦肉口感遠(yuǎn)超南方蝦。”江蘇客商許聯(lián)軍是基地的“老常客”,對(duì)鎮(zhèn)賚小龍蝦情有獨(dú)鐘。嫩江水天然呈弱堿性,夏季水溫在22至28攝氏度,小龍蝦在這里的生長(zhǎng)周期比南方產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)20余天,肉質(zhì)緊實(shí)鮮甜,無(wú)土腥味。
“每年我都提前半個(gè)月簽訂全年供貨訂單,一兩以上精品蝦根本不愁銷路。”許聯(lián)軍說(shuō)。鎮(zhèn)賚小龍蝦成熟在每年初秋,恰與南方主產(chǎn)區(qū)集中上市期錯(cuò)開(kāi),京津冀、山東、江蘇等地客商早早趕來(lái)訂貨。
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工作人員摸排地籠捕撈小龍蝦數(shù)量,動(dòng)態(tài)掌握蝦群長(zhǎng)勢(shì)與存活情況
2025年,鎮(zhèn)賚縣稻蝦共養(yǎng)、泡塘散養(yǎng)面積共1.11萬(wàn)畝,年產(chǎn)商品蝦47萬(wàn)斤,綜合銷售額突破1400萬(wàn)元,其中線下大宗批發(fā)占比75%,直播電商銷售占比25%。
2026年,鎮(zhèn)賚縣沒(méi)有盲目擴(kuò)規(guī)模,而是重點(diǎn)培育5錢(qián)至7錢(qián)主流規(guī)格成蝦、單重1兩以上精品蝦,通過(guò)優(yōu)化種養(yǎng)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)培優(yōu),提升整體收益。今年,全縣規(guī)劃新增泡塘2000畝、標(biāo)準(zhǔn)化精養(yǎng)池塘1500畝、稻蝦綜合種養(yǎng)7000畝,投放優(yōu)質(zhì)蝦苗2000萬(wàn)尾,預(yù)估總產(chǎn)量50萬(wàn)斤。
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工作人員定時(shí)投喂小龍蝦餌料
如今,該產(chǎn)業(yè)已輻射全縣5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、帶動(dòng)養(yǎng)殖戶100余戶。農(nóng)戶可通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、基地務(wù)工、自主發(fā)展稻蝦種養(yǎng)三重渠道增收。當(dāng)?shù)嘏萏镣恋亓鬓D(zhuǎn)每畝年租金600元,在基地從事巡塘管護(hù)、餌料投喂、成蝦分揀的村民,每年務(wù)工時(shí)長(zhǎng)8個(gè)多月,年均務(wù)工收入4萬(wàn)余元,農(nóng)閑還能照料自有耕地,實(shí)現(xiàn)務(wù)工、務(wù)農(nóng)雙向增收。
“在家門(mén)口就能穩(wěn)定掙錢(qián),不用外出打工,既能照顧老人孩子,自家稻田還能發(fā)展稻蝦共養(yǎng),實(shí)現(xiàn)一水兩用、一田雙收。”在養(yǎng)殖基地務(wù)工的本地農(nóng)戶張慶峰說(shuō)。
鎮(zhèn)賚縣出臺(tái)專項(xiàng)扶持政策,對(duì)新建標(biāo)準(zhǔn)化蝦塘、稻蝦綜合種養(yǎng)地塊給予補(bǔ)貼,配套小型冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)補(bǔ)助;鎮(zhèn)賚縣水產(chǎn)管理總站組建專職技術(shù)服務(wù)隊(duì),常態(tài)化下沉塘口免費(fèi)開(kāi)展水質(zhì)調(diào)控、水草養(yǎng)護(hù)、病害防治實(shí)操培訓(xùn),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展從單純擴(kuò)面積向提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型。
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高空視角俯瞰清水小龍蝦養(yǎng)殖基地
目前,清水小龍蝦作為全縣特色產(chǎn)業(yè)中的一顆“效益新星”,與鎮(zhèn)賚大米、嫩江大閘蟹、哈爾淖有機(jī)魚(yú)、寒地茭白并稱“嫩江五珍”。鎮(zhèn)賚縣依托“嫩江五珍”縣域公共品牌,統(tǒng)一設(shè)計(jì)小龍蝦包裝、授權(quán)合規(guī)養(yǎng)殖主體使用品牌標(biāo)識(shí),常態(tài)化參與省市農(nóng)博會(huì)、農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)開(kāi)拓市場(chǎng)。
同時(shí),鎮(zhèn)賚縣積極謀劃產(chǎn)業(yè)融合新業(yè)態(tài),試點(diǎn)打造濕地稻蝦觀光體驗(yàn)塘,串聯(lián)莫莫格白鶴濕地旅游線路;布局小龍蝦初級(jí)深加工項(xiàng)目,加工蝦尾、熟食禮盒延伸產(chǎn)業(yè)鏈,持續(xù)深挖生態(tài)水產(chǎn)附加值,以特色水產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,賦能縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
(攝影:王凱)
來(lái)源: 彩練新聞
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