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還記得去年夏天,哪種水果讓你吃完念念不忘?
對我們來說,答案是新疆恐龍蛋“味帝”。
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選品會上,一盒其貌不揚的青皮果子,讓杭州資深美食記者呂磊當場驚嘆:“好吃,爆漿啊!”其余同事紛紛試吃,全員一致通過好評,300箱秒空。
可正當大家想復購時,新疆突遭暴雨,烈日暴曬后裂果增多,只能忍痛下架。那口清甜爆汁的滋味,成了整個夏天的遺憾。
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如今,同樣的6月,同樣的天山果園,“味帝”又熟了。這一年,果園風調雨順,果農凌晨現采,人工逐顆精選,順豐空運直達。還是那個青皮紅肉、甜度驚人的味帝,還是那份帶著陽光味道的純粹果香。
夏天好吃的水果很多,但能讓人惦記一整年的,不多。趁它正當季,別讓今年的遺憾,再留到明年。
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而把它從新疆帶到我們面前的,正是大家熟悉的水果選品人——唐逸恒。常年推薦天山果園直采鮮果的他,經手送出的阿克蘇蘋果已有幾萬箱,口碑滿滿。
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▲唐逸恒。
今年上架的小白杏,熱銷近千箱;小紅杏,也賣出了數百箱。穩定的果品、到位的售后,讓越來越多用戶認準了他的推薦。
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▲戳圖可購買小紅杏。
小唐說,只要嘗過“味帝”杏李,沒有不被它的口感征服的。
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老話講“南有蜂糖李,北有新疆杏李”,6月中下旬正是“味帝“成熟的黃金時段。
味帝,是從美國加州引進的早熟李子優良品種之一,由布林和杏雜交培育而成——李基因占75%,杏基因占25%。作為李子家族的“混血兒”,兼具了杏的香味與李子的脆甜,似李似杏,一口讓人沉醉!
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種植環境更是得天獨厚:新疆果園遠離城市污染,有著得天獨厚的地理環境和沙質土壤,氣候條件特殊,不易發生病蟲害,全程不打農藥、不催熟、不用膨大劑,靜待果子在枝頭自然成熟。
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成熟后的味帝圓潤飽滿,青皮裹著一層天然果粉,光滑的表皮布滿特色紋路,“恐龍蛋”的名字也由此而來。
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果皮纖薄,可食用率極高。果肉呈鮮亮紅色,果核小巧,肉厚多汁,粗纖維少,入口順滑無澀感,8成熟甜度就能達到20,是實打實的高甜鮮果。
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新疆當地很多美味水果皆是露天自然生長成熟,任憑陽光風雨“洗滌”。
也正因這份純粹的自然孕育,新疆鮮果總是帶著更多陽光的幸福味道,口感純粹、果香濃郁,這些年深深俘獲了一眾江南用戶。
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眼下,“味帝”風味正濃,咬一口都是滿滿維C,皮脆而微酸,肉甜而細嫩。
一李還能兩吃:削皮吃,味甜果香;帶皮吃,酸甜濃郁,完全停不下來。冷藏過后,口感更是清爽解膩,盛夏來一顆,再合適不過了。
加上它的后熟特性,放軟之后口感綿密,又是另一番不一樣的風味。
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每一顆果子,都是果農們當天凌晨現采,人工嚴格篩掉不合格的果子,留下的都是精品果,個個圓滾滾、沉甸甸。順豐空運發出。
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新疆恐龍蛋“味帝”:
大果嘗鮮2斤(±50g)裝,單果50-70g左右,約16顆,售價79元,優享價69元。
大果家庭裝3斤(±50g)裝,單果50-70g左右,約25顆,售價99元,優享價89元。
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友情提醒:
1.果皮是綠色,成熟度高時果肉會呈深紅色,紅到發黑,果子尾部會透著黑紅,屬于正常現象,并非變質,不在售后范圍內。
2.味帝成熟度低時,口感偏酸;成熟度高了,尾部就會變軟,不影響食用哦。
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三年前第一次吃新疆恐龍蛋“味帝”時,我就被它飽滿的風味驚艷到了,每年一想到就會流口水。
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新鮮的味帝,表皮微酸,一口下去,味蕾迅速被激發。深色誘人的果肉,蘊含著讓人無比滿足的鮮甜,甜而不膩,非常鮮爽。
怕酸也不要緊,把表皮去掉再吃,細嫩果肉帶來的滿足感,讓人無法抵抗。
炸裂的汁水帶來久久回味,不一口氣連吃幾顆,根本無法解饞!
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為什么值得買?
1.季節限定,風味十足。
賞味期短,能吃到就是一年一次的專屬小幸運。表皮清爽微酸,果肉飽滿多汁、清甜不膩,果香醇厚,層次豐富。
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2.原生態種植。
新疆天山果園露天自然生長,無農藥、不催熟、零添加,天然原生態。
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3.產地直發。
凌晨人工現采,人工篩選精品果,產地直發,牢牢鎖住枝頭新鮮。
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一年一度的“味帝”限定賞味期轉瞬即逝,錯過就要再等一年,喜歡這份新疆自然本味的朋友,抓緊時機嘗鮮,不負夏日清甜!
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文/方志堅
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