盛夏時(shí)節(jié)，長(zhǎng)江環(huán)抱的江心洲上，熱浪蒸騰。老洲鄉(xiāng)光輝村的蔬菜基地里，一片生機(jī)盎然——連片的絲瓜棚架下，翠綠的藤蔓攀緣而上，肥厚的葉片間垂掛著一條條短棒形的“老洲1號(hào)”絲瓜，瓜皮油亮，長(zhǎng)勢(shì)喜人。種植戶們正彎著腰，手持剪刀，忙著采摘、分揀、裝箱，額頭上的汗珠在陽(yáng)光下閃閃發(fā)亮，豐收的喜悅卻寫(xiě)在每個(gè)人臉上。

蔬菜基地

就在這片豐收景象中，義安區(qū)第四批科技服務(wù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)任學(xué)祥研究員和團(tuán)員朱曉彪教授，將一份沉甸甸的證書(shū)交到老洲鄉(xiāng)光輝村相關(guān)負(fù)責(zé)人手中——安徽省非主要農(nóng)作物品種鑒定登記證書(shū)，絲瓜新品種“老洲1號(hào)”正式獲批登記。這張“品種身份證”，不僅為老洲鄉(xiāng)本土特色絲瓜品種筑起了知識(shí)產(chǎn)權(quán)“護(hù)城河”，更標(biāo)志著這個(gè)江心洲在“科技賦能+品牌培育”的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路上邁出了關(guān)鍵一步。

“土疙瘩”變成“金寶貝”

老洲鄉(xiāng)四面環(huán)水，天然生物隔離優(yōu)勢(shì)使其成為長(zhǎng)三角地區(qū)難得的“種子資源天然保險(xiǎn)庫(kù)”。當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)絲瓜品種雖風(fēng)味獨(dú)特，卻長(zhǎng)期面臨種性退化、抗性減弱等難題。

變化始于2024年——老洲鄉(xiāng)政府工作人員在種植管理中發(fā)現(xiàn)，“老洲絲瓜”口感清甜脆嫩、品質(zhì)出眾，是值得保護(hù)和開(kāi)發(fā)的特色資源。鄉(xiāng)政府隨即主動(dòng)對(duì)接義安區(qū)第四批科技服務(wù)團(tuán)，邀請(qǐng)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院朱曉彪教授團(tuán)隊(duì)前來(lái)實(shí)地調(diào)研。

實(shí)地調(diào)研

朱曉彪教授團(tuán)隊(duì)深入田間地頭，取樣檢測(cè)、分析論證，確認(rèn)“老洲絲瓜”品質(zhì)優(yōu)良、抗氧化性能突出，具有極高的品種改良和產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)價(jià)值。在科技服務(wù)團(tuán)的牽線搭橋和全程技術(shù)支撐下，老洲鄉(xiāng)與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合啟動(dòng)絲瓜品種改良與選育項(xiàng)目，在光輝村180畝連棟大棚內(nèi)開(kāi)展多輪區(qū)域品比試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選與性狀觀察，“老洲1號(hào)”脫穎而出——短棒形、瓜長(zhǎng)30至35公分、單瓜重200至300克，始收期早、終收期晚。更受市場(chǎng)青睞的是其烹飪特性：清炒或煮湯均能保持翠綠色澤、不易褐變，口感清甜脆嫩，品質(zhì)穩(wěn)定。

如今，老洲鄉(xiāng)已建成絲瓜工廠化育苗大棚、良種繁育基地和商品瓜包裝生產(chǎn)線，形成“種苗繁推+農(nóng)戶合作+良種繁育+包裝銷售”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。“老洲1號(hào)”單品直接拉動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)增收10余萬(wàn)元。

從實(shí)驗(yàn)室到田間地頭

“老洲1號(hào)”的故事，只是義安區(qū)第四批科技服務(wù)團(tuán)扎根基層的一個(gè)縮影。

2024年9月，這支由5位專家教授組成的特殊隊(duì)伍正式成立。團(tuán)長(zhǎng)任學(xué)祥研究員來(lái)自安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保質(zhì)安所，團(tuán)員包括江南大學(xué)食品學(xué)院朱松研究員、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院朱曉彪教授、中國(guó)科學(xué)院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院蔣衛(wèi)斌研究員和安徽建筑大學(xué)數(shù)理學(xué)院尤玉偉副研究員。他們來(lái)自高校院所，卻把實(shí)驗(yàn)室搬到田間地頭、車間廠房。

銅陵白姜是義安區(qū)的金字招牌，但長(zhǎng)期面臨品種退化、姜瘟病頻發(fā)等“卡脖子”難題。2024年銅陵市出臺(tái)白姜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃，目標(biāo)直指5年內(nèi)全市白姜種植面積達(dá)2萬(wàn)畝、全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達(dá)40億元。任學(xué)祥研究員領(lǐng)銜團(tuán)隊(duì)積極響應(yīng)，聯(lián)合銅陵浩凡農(nóng)業(yè)科技有限公司申報(bào)銅陵市重大科技揭榜掛帥項(xiàng)目，獲得100萬(wàn)元資金支持。依托區(qū)里投資300余萬(wàn)元建成的銅陵白姜種質(zhì)資源保護(hù)與繁育實(shí)驗(yàn)室，全力攻關(guān)良種繁育、姜瘟病防治等關(guān)鍵技術(shù)。目前，總投資2000多萬(wàn)元的白姜種質(zhì)資源保護(hù)、種苗繁育和全產(chǎn)業(yè)鏈提升項(xiàng)目正在謀劃，基因圖譜測(cè)序、組培苗研發(fā)等將逐步實(shí)施。

在食品加工領(lǐng)域，安徽蘭客食品科技有限公司瞄準(zhǔn)低GI烘焙食品藍(lán)海市場(chǎng)卻面臨技術(shù)瓶頸。朱松研究員所在的江南大學(xué)健康食品資源開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)已在功能性健康食品領(lǐng)域深耕20余年。雙方一拍即合，聯(lián)合申報(bào)銅陵市重大科技揭榜掛帥項(xiàng)目，獲得60萬(wàn)元資金支持。朱松團(tuán)隊(duì)幫助企業(yè)研究了20多種多酚、動(dòng)植物蛋白對(duì)淀粉消化和吸收特性的影響，篩選出10余種能有效調(diào)控或抑制淀粉消化的原料。高營(yíng)養(yǎng)、低GI烘焙食品產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)，直接將企業(yè)新一代產(chǎn)品推向中高端市場(chǎng)，帶動(dòng)企業(yè)增收280余萬(wàn)元。

在金屬材料領(lǐng)域，蔣衛(wèi)斌研究員和尤玉偉副研究員定期開(kāi)展“訪企業(yè)、解難題、促發(fā)展”活動(dòng)，先后走訪安徽華寶電纜、安徽柒尚鋼索、銅陵銅泉銅基新材料、鑄景閣藝術(shù)鑄造等40余家企業(yè)。成功達(dá)成產(chǎn)學(xué)研合作3項(xiàng)，推動(dòng)解決華寶電纜關(guān)于高性能特種電纜線屏蔽材料及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、銅泉線纜關(guān)于增強(qiáng)冷拉銅絲電導(dǎo)率實(shí)現(xiàn)電纜導(dǎo)電性能提升、鑄景閣關(guān)于新型仿銅合金和鑄銅工藝品制造等方面技術(shù)問(wèn)題。

既“筑巢”也“引鳳”

科技服務(wù)團(tuán)堅(jiān)持招商引資與招才引智并重。成員積極提供項(xiàng)目線索，隨隊(duì)赴上海、杭州、無(wú)錫、濰坊等地開(kāi)展招商活動(dòng)9次。針對(duì)銅陵國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在綠色食品市場(chǎng)領(lǐng)域供給不足問(wèn)題，成功招引銅陵慢變量健康科技有限公司落地實(shí)施，項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資約1.7億元。

在招才引智方面，聯(lián)合江南大學(xué)依托安徽蘭客食品科技有限公司成功申報(bào)2025年安徽高等研究院校企聯(lián)合科研與人才培養(yǎng)項(xiàng)目，爭(zhēng)取到聯(lián)合培養(yǎng)3名碩士和2名博士研究生指標(biāo)。從安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院引薦3名在讀碩士研究生從事銅陵白姜課題研究。

從一粒種子到一根電纜，從一塊生姜到一個(gè)面包，義安區(qū)第四批科技服務(wù)團(tuán)的專家們把論文寫(xiě)在義安大地上，把成果留在企業(yè)車間和田間地頭。這支“帶不走的科技力量”，正在義安這片熱土上書(shū)寫(xiě)著更加精彩的篇章。(萬(wàn)倫)