你有沒有這種體驗?
為了減肥不吃飯,常常餓得肚子難受!即便如此,也要時刻提醒自己:我不能吃……
小編自己就是其中一員,為了不餓著肚子減肥,我自己也試過一些方法!
網友推薦的速食產品:稀溜溜的代餐粥,常常餓得頭暈眼花;要不就是各種又貴又不好吃的低脂食品,錢花出去了,肉卻一斤沒掉,每次都覺得自己被割了韭菜。
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還有不少人推薦糙米,吃它肯定能填飽肚子,還能享受吃飯的快樂。
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但是煮起來太費事,每次都要泡好幾個小時,而且每粒米脾氣不同,水加多了成粥,少了夾生,每次都控制不好,說實話買回來也沒少浪費(費事、費時、費錢)!
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到底吃什么既不會餓肚子,還能輕松滿足吃飯的快感呢?
直到最近,讓我發現了一款炒雞適合減肥期吃的寶藏主食——七色糙米飯!
“懶人式”做法:不用泡,直接燜煮20分鐘就能吃,對于廚藝不精的我來說,相當友好!
飯一端上來,就先被它的顏值種草!
一粒粒糙米像爆米花似的爆開,露出嫩芯,還有幾顆燦黃的豆子點綴,吃起來像精米一樣回甜,還不會剌嗓子,而且比一般的糙米香味更濃,豆子甘香利口,越吃越愛。
就連嘴刁的朋友都說,不配菜都能連吃好幾大口!
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它里面幾乎涵蓋了我能想到的所有“糙米”,除此之外,還添加了減脂界明星食材-鷹嘴豆片,以及適合減肥期吃的黃豌豆片,不用費心搭配,咱們在家也能輕松復刻明星同款減肥餐。
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吃是保持健康體重的關鍵之一。
在最新版中國居民平衡膳食寶塔(2022)中,也建議每日全谷物及雜豆攝入量控制在50-150g,幾乎占谷類的一半。
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我之前看《中國居民膳食指南(2016)》中提到,“食物多樣,谷類為主”。建議平均每天至少攝入12種以上食物,每周25種以上。
想吃糙米、雜糧、雜豆,直接囤它就夠了。一盒七色糙米飯,輕松吃到9種全谷物(谷物+雜豆),不用費事的泡、煮,就連營養、口感也給你一步到位!
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燜好的米飯,顏色好看有食欲,還多了豆子的香味,要不是因為減肥期控量,我還能再吃兩碗飯。
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正式上架前,小編自己拿回家試吃了一段時間,只用它代替三餐中的主食,最明顯的感受就是排便順了,衣服穿上寬松了許多,關鍵不用餓肚子,吃著還能瘦,這好事原來想都不敢想!
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就連身邊因為減肥,不敢吃飯的同事說,“七色糙米飯簡直是減肥路上的神助攻,相見恨晚吶!”
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預熟壓扁 不用泡直接煮
我們都知道糙米、雜豆難煮的主要原因,就是外面的那層谷皮!
為什么七色糙米飯能跳過浸泡,還能熟的這么快?
其實,七色糙米飯出廠前就在蒸箱里做了預熟處理,不再是生的谷物,自然比其他糙米煮起來更省時間。(而且熟的谷物也不那么容易長蟲子。)
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采用物理壓扁工藝,將難煮的糙米、雜豆壓扁成片狀,讓堅韌的谷皮裂開,吸水性更強,更易煮熟。
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再經過60~80度低溫烘干,才能出爐,保證了七色糙米飯的營養和口感。最后真空密封包裝,避免谷物氧化變質。
一盒450g,差不多也就是一周左右的量,減肥期的集美們,如果天天吃的話,小編建議你一定要多囤幾盒。
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吃的時候,省去8小時浸泡時間,簡單淘洗后,直接蒸煮就行。
只要會燜白米飯,20分鐘就能輕松燜出,一鍋軟糯可口的糙米飯!
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就連平時最難熟的鷹嘴豆,20分鐘也一樣熟透了,綿軟起砂。
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7+2全谷物搭配 低脂多營養
相比一些經過低溫烘焙和膨化的雜糧,七色糙米飯選用原糧原粒,沒有精加工,它保留了谷皮和胚芽,既比市面上的糙米好煮易熟,又有全谷物營養——多種維生素、礦物質。
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7種糙米+2種雜豆的配比,使得七色糙米飯也沿襲了雜豆的蛋白質基因。所以七色糙米飯比其他糙米的蛋白質含量都偏高!
而且它每100g里面脂肪含量只有2.7g,妥妥的低脂,減肥期吃它也更放心!
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七色糙米飯vs其他糙米營養成分表
從配比、營養、做法便捷上來說,簡直是糙米界的天花板!就連我的健身教練朋友,也悄悄把普通糙米換成了七色糙米飯!
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這里小編科普一下:B族維生素,能夠促進身體脂肪和糖分代謝的作用,也有助于促進食物的消化和吸收,幫助達到減肥的效果。
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礦物質和維生素一樣,是人體必需的元素,但是無法自身產生、合成的。現在在三餐中加入七色糙米飯,輕松補充多種礦物質,減肥期營養照樣不掉隊。
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花點小心思 糙米飯頓頓吃不夠
減肥期建議直接燜糙米飯,吃得少卻能吃得飽,打造熱量缺口,更有利于控制體重,而且稍微花點心思,就可以很好吃:
【直接燜糙米飯】
將七色糙米飯和水按照1:1.5的比例,加入電飯鍋,20分鐘就能吃。相比傳統糙米節省時間,口感更加軟糯,并且混合豌豆、鷹嘴豆的豆香,非常利口。
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【輕食沙拉】
健身、減脂菜單必備,在外面隨便點一份減脂餐都要20-30元上下,現在省下這些錢,咱們自己在家也能做。選擇高蛋白的雞胸肉,搭配自己喜歡的蔬菜,方便好吃,熱量也更低。
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【糙米飯團】
在沙拉的基礎上,還可以隨心變換各種造型、口味,飯團、紫菜包飯……連續一周都不重樣,怎么吃都吃不膩。
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【糙米炒飯】
有時間還可以做一份糙米炒飯,享受一下人間煙火氣!把冰箱里的食材搜羅起來,和糙米一鍋炒。糙米飯被醬汁包裹,搭配食材本身的香味,好吃又解饞,營養也更均衡。
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