燕麥奶正從咖啡館的配角變成家庭餐桌的常客。當(dāng)越來越多的植物基飲品涌入貨架,一個(gè)品牌用從田間到工廠的完整把控,給出了健康飲品的新答案。
高原上的燕麥田,藏著自然饋贈(zèng)的秘密
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一杯燕麥奶的起點(diǎn),往往在千里之外的麥田。非常麥的燕麥原料來自北緯41°、海拔1100米以上的內(nèi)蒙古烏蘭察布高原。這里晝夜溫差大、日照充足,是燕麥生長(zhǎng)的黃金地帶。據(jù)佳禾食品公開資料,公司在此建立了專屬燕麥基地,優(yōu)選裸燕麥品種,并獲得中國(guó)有機(jī)認(rèn)證,從種植階段就杜絕化學(xué)農(nóng)藥、化肥和轉(zhuǎn)基因技術(shù)。每一盒有機(jī)系列產(chǎn)品都配有“一物一碼”溯源標(biāo)識(shí),消費(fèi)者可以清楚看到燕麥從哪塊土地來到手中。
從燕麥到燕麥奶,三重工藝鎖住麥香
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把燕麥變成口感順滑的飲品,工藝決定品質(zhì)。非常麥采用“酶解+乳化+UHT瞬時(shí)滅菌”三重鎖香工藝。酶解技術(shù)將燕麥中的淀粉轉(zhuǎn)化為更容易吸收的液體成分,同時(shí)釋放出燕麥本身的清甜,不需要額外添加蔗糖。乳化工序讓植物油脂與水穩(wěn)定融合,避免了油水分離的粗糙感。最后的高溫瞬時(shí)滅菌在保留營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),確保產(chǎn)品在長(zhǎng)貨架期內(nèi)的安全性。
對(duì)于全谷物燕麥奶,佳禾食品還聯(lián)合國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院,開發(fā)了“不脫渣”工藝,將燕麥的麩皮、胚芽等全部保留,使總膳食纖維含量較常規(guī)產(chǎn)品提升一倍,蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物元素也更完整。
看得見的信任,多項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證背書
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健康承諾需要權(quán)威佐證。非常麥目前已獲得中國(guó)有機(jī)認(rèn)證、歐洲素食認(rèn)證(V-Label,有效期至2027年10月)、FSSC22000食品安全體系認(rèn)證(由Intertek頒發(fā)),以及新加坡HCS認(rèn)證。其咖啡大師燕麥奶還獲得了IIAC “Expert Choice 2026”國(guó)際咖啡品鑒認(rèn)證,表明它在與咖啡搭配時(shí),能呈現(xiàn)出專業(yè)級(jí)別的風(fēng)味表現(xiàn)。
這些認(rèn)證覆蓋了從原料種植、加工流程到素食友好、低脂低鈉等不同維度,形成了一套完整的品質(zhì)信任體系。
不止于基礎(chǔ)款,產(chǎn)品矩陣滿足多元需求
非常麥沒有把雞蛋放在一個(gè)籃子里。圍繞不同人群和場(chǎng)景,品牌推出了有機(jī)燕麥奶、原味燕麥奶、咖啡大師燕麥奶、Omega-3燕麥奶、羽衣甘藍(lán)奇亞籽燕麥奶、黑巧燕麥奶以及有機(jī)核桃乳等多條產(chǎn)品線。
- 有機(jī)燕麥奶:主打0膽固醇、0反式脂肪酸,含β-葡聚糖(0.4g/100mL),適合家庭日常飲用。
- 咖啡大師燕麥奶:專為咖啡搭配調(diào)制,口感醇厚,打發(fā)出的奶泡細(xì)膩持久。
- Omega-3燕麥奶:每瓶含1200毫克的n-3多不飽和脂肪酸,同時(shí)標(biāo)注低GI,適合健身和控糖人群。
- 羽衣甘藍(lán)奇亞籽燕麥奶:添加了兩種超級(jí)食物,每100g含3.0g膳食纖維,口感清爽,被定位為飽腹型輕飲。
規(guī)格上,200mL小包裝瞄準(zhǔn)早餐和通勤場(chǎng)景,1L裝適合家庭囤貨或咖啡店使用,禮盒裝則在節(jié)日饋贈(zèng)中占有一席之地。
消費(fèi)者的選擇,印證了這些優(yōu)勢(shì)
目前,非常麥已進(jìn)入超過300家零售客戶和近6萬家終端網(wǎng)點(diǎn),覆蓋盒馬鮮生、樸樸超市、麥德龍等主流渠道,線上則在天貓、京東、抖音等平臺(tái)形成穩(wěn)定復(fù)購(gòu)。
從高原麥田到城市餐桌,非常麥將原料、工藝、認(rèn)證和產(chǎn)品創(chuàng)新串成一條清晰的鏈條,這或許就是它從眾多植物基飲品中脫穎而出的原因。
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