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我是抖音《幸福七臺河》文旅博主劉鵬也是黑龍江途途旅游有限公司的投資人,我在直播介紹家鄉(xiāng)七臺河文旅資源時很多人問七臺河特產(chǎn)是什么,今天和大家說說七臺河的特產(chǎn),有不對的地方請指正。
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在黑龍江的東部,完達山腳下,有一座被稱作“奧運冠軍之城”的地方——七臺河。這里不僅走出了楊揚、王濛、范可新等十多位世界冠軍,捧回了160多枚世界級金牌,更有著黑土地最慷慨的饋贈-。今天,就讓我們一起走進這座冠軍之城,解鎖那些讓七臺河人驕傲、讓外地人眼饞的舌尖寶藏。
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來自黑土地的“國字號”驕傲
這兩年,七臺河的特產(chǎn)可是拿了不少“國家級身份證”。先說勃利藍靛果,別看它名字樸實,當(dāng)?shù)厝私兴吧角炎印保墒恰暗谌{果之王”。它的花青素含量是藍莓的9到13倍,一顆顆深玫瑰色的小果子咬下去酸甜爆汁。更厲害的是,七臺河野生藍靛果資源占了全國的80%-,2025年還拿下了國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,是目前藍靛果產(chǎn)業(yè)里全國唯一的地理標(biāo)志保護產(chǎn)品!
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再說勃利紅松籽,奧運冠軍王濛在綜藝節(jié)目里都忍不住向全國觀眾推介,說“十顆松子頂一只老母雞”,瞬間圈粉無數(shù)。七臺河擁有我國面積最大的人工紅松林,曾被世界衛(wèi)生組織和糧農(nóng)組織授予“百萬畝人工紅松林保護基地”。這里的紅松籽顆粒飽滿、香甜可口,早已入選了中歐地理標(biāo)志保護名錄。
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還有七臺河大米,產(chǎn)自三江平原這片世界上僅存的三大黑土平原之一。黑土地有機質(zhì)含量高,種出來的大米米粒整齊、油潤透亮,燜一鍋飯滿屋飄香。2025年,七臺河大米也成功獲批國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
去年年底,七臺河申報的黑甜甜葡萄、梅花鹿、大豆油、大白魚、鰲花魚等七類特色農(nóng)產(chǎn)品全部通過終審,躋身“國字號”名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品行列。截至目前,全市“三品一標(biāo)”認證農(nóng)產(chǎn)品已達47個。七臺河已經(jīng)成了全省首個“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品整體推進試點”咱們家鄉(xiāng)的好東西,正越來越多地被全國看見!
刻在DNA里的家鄉(xiāng)味道
說起七臺河人記憶里最深的味道,勃利熱面必須擁有姓名。它起源于上世紀(jì)90年代,當(dāng)?shù)厝藶榱说钟鶉?yán)寒,把冷面“熱做”。面條筋道爽滑,老湯慢熬濃郁鮮香,配上秘制醬料和辣椒油,冬天一碗下肚,暖意從胃里蔓延到全身。這是刻在七臺河人DNA里的味道。
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還有口口香龜鍋,30多年的老味道了。烏龜形狀的鑄鐵鍋厚實均勻,秘制底料一放,羊肉、酸菜往里一下,油脂鎖在鍋里,食材滋滋冒香。現(xiàn)在商家還用冷鏈把秘制底料發(fā)往全國各地,讓在外打拼的七臺河人也能吃到這口家鄉(xiāng)味。此外,礦工餐里的煤炭烤肉、酸菜白肉血腸粘豆包……這些從黑土地和煤城歲月里走出來的味道,樸素卻扎實,承載著這座工業(yè)城市的獨特記憶。
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冠軍宴:美食與榮耀的相遇
七臺河人還把家鄉(xiāng)味道和冠軍精神融合在了一起。冠軍宴里,“獨占鰲頭”用的是桃山湖的胖頭魚,“勇爭一流”是繭蛹炒牛肉,“腳踏實地”是紅燒牛掌。每一道菜都有個好彩頭,吃的不僅是味道,更是七臺河人那股不服輸?shù)膭艃骸?/p>
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從寒地黑土里長出的“國字號”特產(chǎn),到街頭巷尾熱騰騰的家鄉(xiāng)味道,再到滿載冠軍榮耀的冠軍宴——這就是七臺河,一座把黑土地的饋贈和拼搏精神都端上餐桌的城市。
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七臺河的老鄉(xiāng)們,下次有人問你家鄉(xiāng)有什么,把這篇文章轉(zhuǎn)給他看!咱們的藍靛果、紅松籽、大米可都是拿過“國家級身份證”的;咱們的龜鍋、熱面,外面可吃不到這個味兒。歡迎全國的朋友來七臺河,嘗一口地道的家鄉(xiāng)味,感受這座“奧運冠軍之城”的熱情與豪爽!
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