河南
這兩天熱得不行，小區(qū)里跳廣場(chǎng)舞的大姐們見(jiàn)面第一句話都是"這天兒，受不了"。
可你發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，越是這種大熱天，有些中老年人反而容易鬧肚子、覺(jué)得渾身沉、胃口也不好。
空調(diào)吹多了膝蓋發(fā)僵，晚上睡覺(jué)貪涼，第二天起來(lái)鼻塞嗓子癢。
這時(shí)候啊，廚房里那塊不起眼的生姜，反倒派得上用場(chǎng)。
60歲大爺，喝茶就有個(gè)怪癖，杯子里永遠(yuǎn)漂著幾片生姜。家里人笑他窮講究，可大爺體檢血脂、炎性指標(biāo)還都挺好。
夏天吃姜，吃的是啥？
咱們先說(shuō)個(gè)反直覺(jué)的事實(shí)：夏天人的陽(yáng)氣都浮在體表，毛孔張開(kāi)出汗多，反而脾胃里面是偏虛寒的。
再加上吹空調(diào)、喝冰水、吃涼拌菜，寒氣是從里往外一起攻
生姜里的姜辣素姜烯酚，能促進(jìn)外周血液循環(huán)，讓人微微發(fā)汗。同時(shí)也能刺激消化液分泌，幫著開(kāi)胃。
從中醫(yī)角度看，生姜性溫，能溫中散寒、化痰止嘔，夏天吃點(diǎn)姜，剛好針對(duì)的就是"外熱內(nèi)寒"這個(gè)狀態(tài)。
當(dāng)然了，這里說(shuō)的"吃姜有用"，指的是輔助調(diào)理，不是治病的意思。該看醫(yī)生的還得看，別指望幾片姜把腸炎治好。
茶杯里丟姜之前，先把這3件事弄明白
到底去不去皮？
姜肉偏溫，姜皮偏涼，帶皮一起吃反而更平和，不容易上火。
日常泡水、煮湯，流水沖洗干凈泥沙，連皮切成薄片就行。除非是做藥膳方子里專(zhuān)門(mén)寫(xiě)了去皮，不然沒(méi)必要多這道工序。
啥時(shí)候吃合適？
民間有句老話："早吃姜，勝參湯；晚吃姜，賽砒霜。"前半句有一定道理，后半句純屬?lài)樆Ｈ恕?/p>
上午陽(yáng)氣升發(fā)，這時(shí)候來(lái)點(diǎn)溫性的食物，順應(yīng)身體節(jié)律。
到了傍晚以后，陽(yáng)氣要收斂了，再大量吃辛溫發(fā)散的東西，理論上容易擾動(dòng)陽(yáng)氣、影響入睡。
所以我得建議是上午為宜，晚上少碰。 偶爾晚飯沾了點(diǎn)姜醋，不至于怎樣，別自己嚇自己。
一天吃多少？
日常保健，兩三片薄姜就夠了。泡水、煮粥、燉湯都行。
千萬(wàn)別空腹大口嚼生姜，辛辣物質(zhì)對(duì)胃黏膜的刺激不小，本來(lái)胃就不太好的朋友更容易難受。
這幾類(lèi)人，夏天再熱也別跟著湊熱鬧
生姜是好東西，但不是誰(shuí)都能消受：
平時(shí)就容易"上火"的人，經(jīng)常口腔潰瘍、牙齦腫痛、口臭、大便干結(jié)。這類(lèi)朋友體內(nèi)本身就有熱，再吃姜等于火上澆油。
胃熱明顯的，總覺(jué)得胃里燒得慌、反酸、打嗝有酸腐味。生姜的辛溫特性會(huì)讓胃里的熱更重。
正在吃抗凝藥的——比如華法林。生姜里的某些成分會(huì)影響血小板功能，跟抗凝藥疊加可能增加出血風(fēng)險(xiǎn)。這種情況一定先問(wèn)主治醫(yī)生，別自己拍腦袋決定。
胃潰瘍正犯著的，辛辣成分會(huì)刺激潰瘍面，疼起來(lái)可不是鬧著玩的。
拿不準(zhǔn)自己體質(zhì)的，最簡(jiǎn)單的辦法：先試一小片，吃完觀察一兩天。嘴里干不干、胃里難不難受、睡得好不好。
夏天吃姜這件事，說(shuō)白了就三層意思：
一是對(duì)癥不對(duì)天：不是因?yàn)橄奶鞜岵懦越且驗(yàn)橄奶烊说纳盍?xí)慣（貪涼、飲冷）容易讓體內(nèi)積寒，姜?jiǎng)偤媚軒椭庖徊糠郑?/p>
二是適量不貪多：每天兩三片是養(yǎng)生；
三是別神話它：姜就是個(gè)調(diào)味品級(jí)別的輔助，身體真有毛病，該去醫(yī)院去醫(yī)院。
一塊姜幾毛錢(qián)，能用對(duì)地方就是好東西。用不對(duì)，再貴也沒(méi)用。
溫馨提示：本文僅作科普參考，不能替代專(zhuān)業(yè)醫(yī)療建議。如有身體不適，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
流史歲月
