廣東
本文來(lái)源：時(shí)代財(cái)經(jīng)
7月6日晚間，餐飲品牌點(diǎn)都德就近日市場(chǎng)監(jiān)督總局通報(bào)其重慶門店銷售的豉油皇砂鍋豬腸粉抽檢不合格一事，發(fā)布情況說明并致歉。點(diǎn)都德稱，此次抽檢發(fā)生于2025年9月重慶點(diǎn)都德龍湖時(shí)代店，問題源于涉事門店屬地采購(gòu)的豬腸粉原料。在收到抽檢結(jié)果當(dāng)日，點(diǎn)都德表示第一時(shí)間在重慶區(qū)域緊急下架涉事產(chǎn)品，立即停止采購(gòu)和使用涉事豬腸粉原料，同時(shí)，全面啟動(dòng)全國(guó)門店的相關(guān)原料采購(gòu)、供貨流程及門店管理環(huán)節(jié)的全鏈條排查，其他區(qū)域門店均未發(fā)現(xiàn)同類問題。
點(diǎn)都德表示，此次抽檢反映出其在原料采購(gòu)的管理環(huán)節(jié)存在不足，公司已對(duì)涉事環(huán)節(jié)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了嚴(yán)肅追責(zé)，并以此為教訓(xùn)，重點(diǎn)圍繞采購(gòu)管理和食安督導(dǎo)兩方面做出整改。其一是從嚴(yán)規(guī)范原料采購(gòu)管理，其二是強(qiáng)化全流程食品安全管控。點(diǎn)都德在聲明中稱，目前，相關(guān)整改工作已按監(jiān)管要求落實(shí)，并持續(xù)納入常態(tài)化管理；后續(xù)將繼續(xù)加強(qiáng)自查自糾、動(dòng)態(tài)督導(dǎo)和機(jī)制完善，持續(xù)提升食品安全管理水平。
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