陜西
從1978年到2023年，已經45年過去了，我們經歷了偉大的改革開放，但就每一個人來講，留下的應該是個人記憶。我們搜索、尋找了這45年中每年的照片，看看您能記起哪一幕？最重要的是看看那年您喝的是哪一款酒？照片的時間可能還相對來說準確一些，因為網上有明確的時間；酒的時間未必那么準確，也是從網上搜索的圖片。如果中間有錯誤，歡迎您的批評指正。
★1983年
★1984年
★1985年
★1986年
★1987年
我們正在經歷的時間和酒
我們非常希望有一款很穩定的酒，從1978年一直延續到現在，每一年都連續出品，但是很遺憾我沒有這樣的酒。當我想起用酒來記錄時間的時候，已經是2017年了。因此，我手上能記錄時間的酒只有2017年的時間酒，從2017年到2023年，每年都有酒，這款酒是連續的，而是同一個酒廠、同一種工藝、真正的純糧固態大曲原酒。
李尋、楚喬合著的“白酒三部曲”——《酒的中國地理》《中國白酒通解》《中國白酒配餐學》已經全部出版，感興趣的讀者可在“李尋的酒吧”商城購買（或者掃描李尋老師助理二維碼聯系購買），三本合一同時購買有優惠！
李尋、楚喬“白酒三部曲”簡介
《中國白酒配餐學》圍繞“中國白酒配餐基本原理”“為酒選菜”“為菜選酒”三大主題的四十二個知識點，同步于國際餐酒搭配理論，以先進的食品科學為基礎，通俗生動地講解全國23個菜系餐酒搭配的實用案例；填補了中國白酒與美食搭配領域研究的空白，可作為廣大白酒營銷人員、餐廳主理人員拓展業務范圍、提高業務水平的“教科書”，以及廣大白酒與美食愛好者提升生活品質的餐飲美學讀物。
《酒的中國地理——尋訪佳釀生成的時空奧秘》于2019年由西北大學出版社出版，該書深受廣大讀者及白酒愛好者的關注，至今已重印四次。全書以文化地理為引導，一方面，沿大運河和諸多古道做空間分布的大線索梳理；另一方面，從文化認知的角度切入解讀，全面探尋酒的自然地理、人文地理與歷史文化。全書內容豐富，具趣味性、知識性，又不乏日常生活的真實感受。
《中國白酒通解》對中國白酒進行了系統、全面、專業、細致的解讀，涵蓋了以下七個方面的內容：中國白酒是什么；中國傳統白酒工藝詳解；簡說酒精；新技術、新工藝、新型白酒；中國白酒的香型——自然地理條件、工藝、風味、品鑒；白酒市場解剖；李尋白酒品評法——供選酒師和消費者使用的白酒品評法。作者親自走訪了數百個白酒廠，通過艱辛的田野調查獲得了第一手資料。全書資料豐富，見解獨特，思想深刻，總結性和開創性兼具。同時，語言深入淺出，通俗易懂，適合各領域人士閱讀，尤其是白酒釀造、經銷、收藏品鑒人士案頭必備的參考書。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
