復合型的種養模式就是要把生態養殖、文化體驗和休閑旅游結合在一起,推動傳統禽類養殖業往高附加值、可持續發展的現代農業轉變。傳統養殖業靠著規模和成本來競爭, 利潤空間越來越小,而這次探訪,已經跳出單純銷售禽蛋的模式,轉而去打造“能感知、能參與、能傳播”的消費場景。
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新模式不但提升了經濟效益,還推動了就業和創業機會。當下消費者對于食品安全、營養健康、精神滿足的需求越發高漲。散養雞相關產業憑借透明的生產流程、可追溯的系統、有機認證等辦法來建立信任,而且把綠色、健康、有趣當作核心賣點, 解決低價競爭的難題。
3月16日至18日,由愛禽社聯合動物福利機構、農業高校教授、散養項目設計構架師、媒體人、散養蛋采購商以及其他關注散養雞行業的人士組成的訪問團,三天兩晚,領略河南散養雞經營的“第一現場”,從種養結合的有機農場到散養雞主題的文化娛樂體驗,訪問8-9家河南有代表性的散養雞生態農業項目。跳出養雞技術、規模化的視角,從“賣產品”到“賣文化”,從“賣體驗”到“賣夢想”,用文化體驗和新模式重新定義農產品的定價權。
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