來源：滾動播報

（來源：上觀新聞）

6月的浦東新區航頭鎮，水田如鏡，一臺臺水稻直播機來回穿梭，稻種均勻地落入泥土。

水稻播種工作剛剛啟動，但上海良元稻米產業聯合體的農戶們早已吃下“定心丸”——早在年初，聯合體便以正式合同鎖定稻谷收購價格，農戶只需安心管護稻田、靜待秋收豐產。

把這份“定心丸”送到農戶手里的，正是上海良元農產品專業合作社總經理王婉。2018年，這名工商管理專業出身的80后“新農人”，牽頭成立浦東新區首家農業產業化聯合體——良元稻米產業化聯合體，推動當地稻米產業從“賣稻谷”向“賣品牌米”轉型，帶動農民增收。

人物名片

姓名： 王婉

年齡： 44歲

職業： 農業產業化聯合體主理人

感悟：

讓種地的人踏實，讓吃米的人放心。定制給農戶兜底，分紅讓農戶嘗甜，保障讓農戶安心，農戶只管種好地，剩下的我們來做。

站在稻田邊的王婉，回顧經過20多年的努力，良元稻米產業化聯合體推動了當地稻米產業從“賣稻谷”向“賣品牌米”轉型。 □受訪者 供圖

一場禽流感

改變她的人生軌跡

王婉是土生土長的“農二代”，其父是上海家禽行業資深從業者，創辦的上海良元禽業合作社，曾在華東冷鮮家禽市場占據97%的市場份額，國內各大主流商超的冷鮮雞產品，大多出自這里。

2004年初，上海、浙江部分地區先后發生H5N1亞型高致病性禽流感疫情，一時間，人們談“雞”色變。

養殖戶們急了。雞賣不出去，每天還要喂飼料，成本像雪球一樣越滾越大。上海良元禽業合作社被政府指定為定點加工企業之一，全力兜底吸納農戶存欄活禽。“每天收兩三萬羽，24小時連軸轉。”近兩個月的高強度運營，父親的奔波與疲憊，王婉盡收眼底。彼時剛大學畢業的她，毅然返鄉投身家族事業，主動協助打理各項事務。

那時的王婉沒有想到，這個“臨時幫忙”的決定，會讓她在農業領域一干就是20多年。

時至今日，王婉談及當年的經歷依舊動容：“我們始終堅持現款現貨、絕不拖欠農戶貨款。”疫情平穩后，眾多農戶握著她的手連連道謝，眼中滿是感激。

那是她第一次意識到，農業關乎著很多家庭的生計。

2016年，浦東新區啟動新一輪畜禽退養工作，對區內規模畜禽場開展有計劃、分步驟的減量退養及布局調整。王婉與父親果斷調整產業方向，退出畜禽養殖賽道，深耕稻米種植產業。

如今成熟運行的稻米產業化聯合體模式，正是脫胎于早年家禽產業的運營經驗。此前家禽養殖產業中，合作社對接大量養殖戶，雙方長期面臨“貨源不穩、銷路浮動”的難題：購銷協議約束力有限，市場價格波動時，農戶擇優外銷，合作社貨源難以保障。

他們一年年摸著石頭過河，逐漸摸索出一套辦法：用分紅把雙方的利益關系綁得更緊，貨源也就穩定了。

這套成熟的合作模式，經優化完善后，被成功遷移、應用至稻米產業發展中。

“定制+分紅+保障”

把農戶變成利益共同體

2018年，上海良元稻米產業聯合體成立。良元合作社作為牽頭單位，聯合另外6家農民合作社、21個家庭農場、17名種植大戶，形成了產加銷一體化農業產業聯盟，初期規模化種植面積達3000畝。

聯合體成立前，航頭鎮稻田種植布局分散、種植標準雜亂，農戶自主選擇水稻品種，質量參差不齊。稻谷成熟后，農戶多以原材料形式直接售往糧庫，單斤售價僅一元出頭，雖產量穩定，但產品附加值極低，農戶收益有限。

王婉想改變這一局面。從賣水稻升級為賣大米，前提是統一品種。雜交稻產量高、口感一般，適合進糧庫；而南粳46、滬軟1212等常規稻，畝產雖然只有雜交稻的一半左右，但口感好、有賣相，適合做品牌大米。

品種換了，管理也得跟上。聯合體推行“五統一”管理制度——統一品種、統一農資、統一管理、統一品牌、統一銷售。合作社以成本價向成員供應秧苗和有機肥，插秧、收割、脫殼、烘干等環節則由專項農機服務隊統一上門服務。王婉和團隊的角色，既是管理者，又是服務員。

這還不是全部。年底，聯合體統一銷售大米后的收入，扣除生產經營管理成本，將可分配盈余的70%按成員交易量進行二次分紅。2025年，聯合體年內盈余返還144萬元，成員人均分紅3.5萬元，切實讓農戶嘗到產業升級的紅利。

此外，聯合體每年提取凈利潤的20%作為“發展基金”，用于拓展銷售渠道、支持成員擴大再生產；10%作為“風險基金”，如果遇到臺風等自然災害，土地流轉費、人工費等由風險基金兜底。常年累積、未使用的風險基金將轉化發展基金，為聯合體成員探索新業態提供資金支持。

“農業太依賴外部環境了。”王婉說，2024年的臺風“貝碧嘉”給上海農業生產、農業設施帶來了較大影響，稻田大面積倒伏，聯合體正是用風險基金幫受損農戶渡過難關。

好制度還需要好執行。聯合體建立了嚴格的考核機制，明確成員單位準入門檻，對水稻收獲后的雜稻率、雜質率等指標做出明確要求，并依據稻谷品質對成員進行考核打分，年度考核分值與第二年分配給成員的訂單量增減掛鉤。

“一開始也有人覺得這是鐵飯碗，進來就有保障。后來我們實行優勝劣汰，被淘汰的農戶第二年達標了，可以重新申請加入。”王婉說。

經過數年實踐，聯合體運營日益成熟，示范效應持續擴大。2023年，上海良元農產品專業合作社以“合作構建產業聯盟，激發主體內生動力”入選農業農村部第四批新型農業經營主體典型案例。

如今，聯合體涵蓋12家合作社、23個家庭農場、37個種植大戶，種植面積7000余畝，覆蓋了航頭鎮約七成的稻田，帶動農戶的畝均收益提高500至800元。

農業的價值，

值得被更多人看見

米飯晶瑩剔透，口感柔軟滑潤，冷而不硬——這是“良元”金牌大米的品質標簽，市場售價達6元/斤左右。原本只能賣稻谷的農戶，通過加入聯合體共享品牌溢價，完成了從“賣稻谷”到“賣大米”再到“賣品牌米”的三級跳。

品質是從源頭一步步“管”出來的。王婉介紹，聯合體每年從專業培育機構購買原種，水稻收割后，安排成員統一種植草頭等綠肥，通過機耕還田的方式增加土壤肥力。為保證口感，聯合體指導成員在稻谷七成熟時采收，采收后統一低溫烘干，以保證大米營養和口感。

在品牌和銷售端，統一使用“良元”品牌和包裝的金牌大米，多次在浦東農產品博覽會上被評為“最受歡迎產品”，積累了不少回頭客。優質的產品品質吸引了眾多寶媽社群的團長主動帶貨，憑借社群傳播優勢，不少團長單次單品銷量可達數千斤，助力品牌大米拓寬終端市場。

入行20多年，王婉欣喜地發現，農業正在被重新定義。

隨著浦東鄉村振興畫卷漸次鋪展，年輕人們來到鄉村，打造咖啡、文創、特色餐飲等新業態，激活鄉村消費活力。“鄉村不再只是種地了。”王婉說，這些年輕人的到來，正在拓寬“農業”這個詞的邊界。

還讓她欣喜的，是兒子那份對土地的自然親近。

去年，兒子將在學校食用后的桃核悉心培育、移栽庭院，如今已長成小樹。“前兩天吃枇杷，他又把核洗干凈包起來，說等催芽。”說起這些，王婉語氣里有掩不住的笑意。

王婉自己也在醞釀一件新事——做自媒體。

她參加過浦東新區電商直播技能大賽，也嘗試拍過一些視頻。“我想讓大家了解真實的農業生產過程，告訴大家優質的農產品為什么值這個價。”

從田間到餐桌，從線下到線上，王婉還在摸索。但有一點她很篤定：農業的價值，值得被更多人看見。

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