▲建德水果玉米上市啦，一年就吃這20多天，錯過又要等一年。

四季輪回，轉眼已是五月中旬，建德“玉見”水果玉米成熟啦！

這款水果玉米從2018年上架至今，圈粉無數，很多用戶吃過一回就念念不忘，年年等著這口時令鮮甜，累計銷量15000多單。

用戶反饋：

年年買，年年吃，真好吃！

水果玉米，確實好吃。生吃也好吃，個人更喜歡熟吃，感覺味更佳！

杭州本地產的，品質放心。我們自己也吃，還寄給在上海的孫子吃，小家伙可喜歡了。

每年只要上架我就買，還送朋友。因為市面上吃不到這種無渣、鮮甜爽口的水果玉米。送人，不在于多少貴重，更在于難得吃到。

玉見水果玉米之所以這么受歡迎，原因其實很簡單：品質出眾，口感穩定——甜脆爆漿、入口無渣，生吃、熟吃都格外美味。

▲玉米粒一擠就爆漿了。

有些杭州小伢兒特別愛吃，爺爺奶奶嘗試了各種平替版，最終還是認定我們推薦的這款建德水果玉米。

它的售賣周期特別短，每年只能賣20來天，很多人想回購時，發現已經下架了。

▲平日里，“玉米外婆”李英姿常會帶著三歲的外孫女在田間走動，小家伙從小就愛吃水果玉米，啃得津津有味，模樣超級可愛。

市面上水果玉米那么多，這款有什么不同？

杭州市農業局專家顏韶兵解釋，水果玉米，在學術上屬于甜玉米一類，早年傳統的甜玉米，由于品種原因，生吃澀口發苦，還帶著青草味，只能熟吃。

經過品種改良后的新型甜玉米，清甜無澀味，可以直接生吃，為了區別，特地取名“水果玉米”。

▲煮熟的水果玉米。

“玉見”水果玉米基地，位于建德市的西南部航頭鎮，這里四面環山，中間形成天然小盆地氣候，山好、水好、土好、天氣好，種出來的水果玉米自然好。

李英姿從2011年開始種植水果玉米，如今早已成為建德當地的特色農業名片。2022年，女兒應李一英國留學歸來，接手基地運營。但日常的田間種植、大棚管理，依舊由李英姿親自把控。

▲李英姿。

▲應李一。

深耕種植十余年，李英姿經歷過不少極端天氣的考驗：大棚膜被大風吹飛、鋼架被連根拔起、大雪低溫凍害等，讓她積累了豐富的經驗，也讓她得到了不少認可。

▲獲得的各種證書。

李英姿非常舍得下“血本”：溫度特別低時，添置加熱設備保苗；玉米苗移栽到大棚后，施用足量農家有機肥打底；玉米膨脹期，施用高鉀肥。

顏韶兵評價道：“水果玉米對種植要求較高，這么大的種植規模，能出這么好品質的水果玉米，在建德乃至整個杭州，都是數一數二的。”

今年水果玉米的種植面積有200畝，玉米種子依舊是由杭州市農業農村局提供的。

不過，今年的玉米前期生長得并不順利，因為雨水多、晴天少，溫度也比去年低，導致楊花授粉不足——特早的第一批水果玉米，授粉率特別低，一根玉米棒子，大半都長不出玉米粒。

好在沒有遭遇極端天氣（比如冰雹、大風等），目前第二批、第三批的玉米長勢喜人。隨手掰下一根，剝掉玉米衣，玉米粒顆顆飽滿，光澤度特別好，咬一口就爆漿了，入口清甜無渣，甜度剛剛好。

這批玉米1月中旬左右育苗，5月中旬上市，生長期長達4個月。全程大棚培育，即便陰雨天采摘，也不影響玉米的品質和新鮮度。

田間采用人工除草，人工捉蟲，不打農藥，不催熟，自然生長，綠色又健康。

建德水果玉米：

一箱（9斤左右），優享價98元。

1.水果玉米比較嬌嫩，當天采摘，當天按訂單順序發貨。

2.收貨后請盡快食用，放冰箱冷藏可保鮮7天左右。

盼了一年的建德水果玉米，終于上市啦！每年吃上這一口，我就感覺夏天真的來了。

收到的玉米帶著長長的玉米須，滿滿的新鮮勁兒，就像自己剛從玉米棒子上掰下來的一樣。剝開翠綠的玉米衣，飽滿緊實的玉米粒，在燈光的照耀下仿佛在發光。

我個人超喜歡生吃的口感，尤其是放冰箱冷藏一下更好吃。今年的第一口咬下去，我就感覺不一樣——更甜、更脆、更多汁，飽滿的玉米粒在口腔里爆炸，玉米汁香甜可口，太好吃啦。

家里的小朋友也是生吃愛好者，她說，咬起來脆脆甜甜的，冰冰的像在吃冰淇淋，好舒服。這不，玩玩具要捧著一根啃，吃飯前也要先啃兩口。

每天早上，我老公都會煮兩根水果玉米當早餐，熟吃的口感依舊脆嫩鮮甜，非常好吃。

今年還是經典的金銀水果玉米，金色玉米粒為主，間有白色玉米粒，顆顆珠圓玉潤。

咬一口，爆汁，玉米的清香+馬蹄的清潤+牛奶的香醇+甘蔗的清甜。咀嚼時，能聽到那種生脆的回響，嚼后沒有渣，比吃水果還爽。

雖然中飯剛吃過，我仍然舍不下這口鮮，三下五除二，就把一根玉米干掉了。

為什么值得買？

1.口感好。

甜度適中，果皮極薄，入口無渣，不粘牙。顆粒脆嫩飽滿，水分充沛，生吃熟吃都爆漿，老人小孩都愛吃。

2.種得好。

露天種植的水果玉米，雨天容易讓玉米衣積水，運輸擠壓后吃起來會有“水味”。

大棚栽培的水果玉米，不受雨水影響，玉米不會有“水氣兒”，保留了本身的鮮香脆爽；不受溫差起伏影響，長勢穩定，也不易生病。

3.環保健康。

全程不打農藥，如果有蟲，都會人工挑掉，吃起來更放心。

怎么吃？

1.生吃：

現剝現吃，新鮮水嫩，清甜多汁；放入冰箱冷藏后再食用，口感更加冰爽清甜，像喝天然玉米汁。

2.熟吃：

隔水蒸或清水煮，口感比普通玉米更嫩更清甜。建議吃多少蒸多少。

問

是不是轉基因？

已經經過國家農業部檢測，不是轉基因的，大家放心吧。

答

問

直接吃會不會不衛生？

這個時節，玉米地里蟲子少，而且還有多層玉米衣裹著呢，放心吃吧（特殊人群請遵醫囑）。

答

趁鮮甜正當時，不妨給自己和家人帶一箱嘗嘗。水果玉米熟了，等你來。

文/應巧盈